01/07
Kuinka kasvattaa bataattikasveja ja makeita perunoita
Bataattiperunoiden valmistus. Kuva © Kerry Michaels Jokainen hillitty bataatti pitää sisällään salaisuuden - kyky toistaa. Vaikka et ole kiinnostunut kasvattamaan mukulat syömään, yksinkertaisesti itämisen bataatti on myös hieno projekti. Historiallisesti ihmiset itivät bataatteja ja käyttivät niitä huonekasveina. Voit myös syödä tarjoilua ja herkullisia versoja ja lehtiä, jotka tulevat perunasta.
Jos haluat kasvattaa bataatteja sadonkorjuuta varten, sinun täytyy aloittaa ne myös itamalla.
Huomautus: Sisustustuotteiden viiniköynnösten ja bataattien välillä on ero kulutukseen. Orgaaniset bataattiviljat ovat yleisiä puutarhoissa ja erityisesti kontissa. Niitä myydään taimitarhoissa vuosittaisina useimmilla vyöhykkeillä . Orgaaniset bataatit, vaikka ne ovat samasta kasviperheestä, on kasvatettu maksimoidakseen lehtien kauneuden ja värin sekä laitoksen koon ja muodon. Vaikka koristeellinen bataatti viiniköynnökset voivat kasvattaa mukulat, ne eivät ole tarkoitettu syömiseen ja voivat olla erittäin katkeria.
02/07
Mitä tarvitset
Bataatit valmiina itämään. Kuva © Kerry Michaels Tässä on, mitä sinun tarvitsee päästä alkuun:
- Makeat perunat: Etsi kiinteää bataattia ilman merkittäviä pahoja pisteitä. On parempi, jos niitä ei ole jäähdytetty. Jos ne ovat orgaanisia, bataatit ovat todennäköisimmin itämaisia. Jotkut perinteisesti kasvatetut bataatit on suihkutettu hidastamaan itämistä. Useimmat bataatit toimivat kuitenkin hyvin.
- Hammastikkuja: tarvitset vain kolme per perunat, mutta on hyvä olla lisäominaisuuksia, koska perunat voivat olla hieman kovaa ja jotkut hammastikkuasi voivat rikkoa.
- Lasiastie: Etsi kirkas lasipurkki, kuten Mason-purkki tai juomalasi, jonka aukko on hieman suurempi kuin perunasi. Jos löydät säiliön, jonka bataatti voi istua alhaalla puolikkaalla tai kolmannella perunan lepäämisestä vedessä, se toimii myös. Sitten sinun ei tarvitse hammastikkuja.
- Sunny Spot: Makeat perunasi nousee nopeammin, jos laitat ne lämmin ja aurinkoinen ikkuna.
- Makea vesi: Suurin osa vesijohtovedestä on hieno itämaisille, mutta jos huomaat, etteivät perunat itä, se voi johtua siitä, että vedesi on lisäaineita. Jos on, kokeile pullotettua vettä.
03/07
Miten aloittaa itämistä perunasta
Bataatit alkavat itää. Kuva © Kerry Michaels Etsi jokaisen bataatin keskelle ja aseta hammastikit; niiden pitäisi mennä noin puoli tuumaa tuumaa perunaan. Jokaisen hammastikun on oltava melko tasaisesti perunan ympärysmitta. Hammastikku voi olla hieman vaikea lisätä, joten voit katkaista muutaman. Jos se on liian kovaa, voit tehdä reiän ohuella naulalla tai metallisella vartaalla ja tartu siihen hammastikkuun.
04/07
Asettaa
Näin voit perustaa perunasi, kun olet lisännyt hammastikit:
- Kun sinulla on kolme hammastahnaa, jotka tarttuvat bataattiisi, jätä ne lasin tai jarjan reunaan ja perunan terävä pää alaspäin.
- Täytä purkki tai lasi tarpeeksi vettä niin, että se peittää bataatin pohjan puoliskon.
- Laita se aurinkoiseen ikkunaluukkuun ja muuta vettä joka pari päivää.
- Voi kestää muutaman viikon tai jopa kuukauden kuluttua ennen itämistä, mutta kun ne alkavat, viiniköynnökset ja juuret kasvavat nopeasti.
- Kun lehdet ovat alkaneet itää, voit poimia muutaman ja maistaa niitä.
- Kun kasvit ovat suurempia, voit syödä lehdet ja ampua, kun ne ovat hellä ja nuoria. Heillä on lievä, mutta hieman mausteinen maku, ja niitä käytetään laajasti resepteissä ympäri maailmaa. Lisäksi Self- lehden toimittamien ravitsemustietojen mukaan bataatit ovat erittäin ravitsevia. Self ilmoittaa, että ne ovat "hyvä proteiinin, niasiinin, kalsiumin ja raudan lähde ja erittäin hyvä ruokavalion kuitu, A-vitamiini, C-vitamiini, tiamiini, riboflaviini, B6-vitamiini, folaatti, magnesium, fosfori, kalium ja mangaani."
05/07
Sweet Peruna Slip
Perunasta kasvava bataatti-liuska. Kuva © Kerry Michaels Kun perunat ovat itäneet, voit joko jatkaa niiden kasvattamista veteen tai voit laittaa ne pottiin tai astiaan. Valitsemasi säiliö riippuu siitä, haluatko 1) hoitaa viiniköynnöksiä kuten huonekasveja tai 2) istuttaa ne ulkona ja kasvattaa bataatteja.
Kummalla tavalla haluat kasvattaa makeat perunasi, sinun täytyy kasvattaa "liukastumisia". Nämä ovat kukoistavia kasveja jokaisesta makeasta perunasta. Yksi peruna voi tuottaa paljon liukastumia, ja jokainen liuska voi kasvaa kasvuksi.
06/07
Bataattipäiden valmistaminen
Bataatti-liuska, joka on puristettu perunasta. Kuva © Kerry Michaels On erittäin helppo murtaa tai puristaa liukastumia, jos ne liittyvät perunaan. He käyttävät yleensä kaikkia heidän kanssaan kasvaneet juuret. Jos heillä ei ole tai sinulla on itää, jolla ei ole vielä juurta, palauta ne takaisin veteen ja juuret kasvavat nopeasti.
07/07
Istuttaminen liukastuu
Juureksat bataatti liukastuu lasilliseen veteen. Kuva © Kerry Michaels Kuinka laittaa liukastesi ja tehdä kaikkensa varmistaaksesi, että ne tekevät siitä:
- Laita liuskat selkeään lasipurkkiin, juomalasiin tai ruokalajiin ja aseta se lämpimään, aurinkoiseen paikkaan. Muutaman päivän sisällä sinun pitäisi alkaa nähdä, että juuret näkyvät lipun alareunassa. Kun juuret ovat suuria ja vakiintuneita (hieman arvoitus on OK tässä), liukastosi ovat valmiita kasvattamaan.
- Jos haluat kasvattaa bataattia viiniköynnöksinä kasvihuoneina, löytä pieni säiliö, jossa on hyvä kuivatus ja täytä se korkealaatuisella kasteluvedellä, kunnes maaperän pinta saavuttaa noin tuuman vanteen alapuolella.
- Sekoita hitaasti vapautuva lannoite putkimaahan. Voit tehdä tämän ennen kuin laitat sen potteeseen tai sen jälkeen. Riippumatta siitä, mitä teet, muista sekoittaa se perusteellisesti, jotta lannoite saavuttaa potin pohjan.
- Tee reikä keskellä maata tarpeeksi syvälle kattamaan juuret teidän slip.
- Työnnä varovasti yksi tai kaksi luistia reikään ja pistä maaperä kiinteäksi niiden ympärille. Haluat varmistaa, että juurien lähellä ei ole ilmataskuja.
- Vesi perusteellisesti. Kastelun jälkeen saatat huomata, että maa on liuennut, ja jos se on, saatat joutua lisäämään maaperää.
- Laita potti aurinkoiseen paikkaan ja säilytä maaperä kosteana, ei märkänä. Jos haluat nähdä, onko laitoksesi tarvitseva vettä, kiinnitä sormesi maaperään toisen nivelrenkaan kohdalla. Jos maa tuntuu kuivalta, lisää vettä. Jos se on kostea sormenpäilläsi, odota ja yritä uudelleen muutaman päivän kuluttua.
- Kasvi voi kasvaa hyvin nopeasti. Kontin koko riippuen saatat joutua potin uudelleen tai karsimaan kasvin juuret , jos se muuttuu juurikaan.
- Jos haluat kasvattaa bataatteja puutarhassa tai astioissa, tarvitset pitkän ja aurinkoisen kasvukauden. Bataattien kestyminen kestää vähintään 100-140 päivää riippuen lajikkeesta. Joissakin maan osissa se tarkoittaa, että sinun on aloitettava itämisen prosessi noin kuusi viikkoa ennen viimeistä pakkastasi.
- Jos haluat kasvattaa bataatteja konttipuutarhoissa, tarvitset astian, jossa on hyvä kuivatus ja hyvä potting-maaperä, johon on sekoitettu hitaasti vapauttavaa lannoitetta. Smart-altaat sopivat täydellisesti tähän, mutta kaikki suuret astiat, joissa on tyhjennys, tekevät myös.
- Makeat perunat, kuten lämmin sää, joten varmista, että kaikki pakkasvaara on kulunut ennen kuin laitat luistamasi ulkona. Varmista myös, että pehmennät liukastumisesi ennen kuin laitat ne kokonaan auringonpaisteeseen, koska ne tarvitsevat aikaa, jotta ne voidaan sopeutua elementteihin tai on hyvät mahdollisuudet, joita ne eivät tee.
- Pidä säiliön kosteana, ei märkä. Voit leikata bataatit missä tahansa vaiheessa, ja ne ovat syötäviä. Lajikkeesta riippuen kuitenkin kestää yleensä 100-140 päivää, jotta ne kypsyvät kokonaan. Varmista ennen sadonkorjuuta.
- Jotta saisit eniten makua makeisperunoistasi ja pidennät niiden säilyvyyttä, sinun on parannettava niitä lämpimässä, kuivassa paikassa 10 päivän - kahden viikon ajan. Sitten nauti todella herkullisista, ravitsevista bataateista.