Melamiiniruoat ovat enimmäkseen kemikaalipohjaisia muoviastioita. Ne olivat hyvin suosittuja 1950- ja 1960-luvuilla, mutta kun Corelle® saapui paikalle 1970-luvun alussa, melamiini haalistui taustalle.
Vaikka Corelle® on silti erittäin haluttu, koska se on ohut muotoilu ja herkkä posliini ulkoasu, melamiini on jälleen saanut aiemman suosionsa ja on ottanut yleisen merkantilon myrskyn.
Se on runsaasti ja erilaisia värejä ja malleja, samoin kuin kohtuuhintaisuus näiden muovisten ruokia tehdä niistä houkutteleva vaihtoehto.
Melamiini aiheuttaa terveysriskiä, ja vaikka sitä voi olla vähän ja pidettävä hyväksyttävänä, se voi pahentua, jos astioita ei käytetä turvallisesti. Yhdysvaltojen elintarvike- ja lääkeviraston (FDA) mukaan melamiini-formaldehydihartsin nimitystä käytetään melamiiniruoan valmistuksessa sekä muissa muovisissa astioissa.
FDA: n mukaan Taiwanin kuluttajien säätiö suoritti turvallisuustestit Kiinassa valmistetuista astiastoista ja tulokset osoittivat, että valmistusprosessin aikana melamiiniyhdisteen pieni tähde voisi jäädä astiaan ja tietyissä olosuhteissa voi muuttua hitaasti elintarvikkeisiin, jotka joutuvat kosketuksiin sen kanssa.
FDA on toteuttanut oman turvallisuus- ja riskinarvioinnin ja todennut, että pöytäastiat eivät aiheuta terveysriskiä, mutta ne suosittelevat hoitoa käytettäessä sitä.
Onko melamiini vaaraa?
FDA on omasta arvionsa mukaan päätynyt siihen, että turvallisuusriski on hyvin alhainen ja hyväksyttävällä tasolla, mutta varoittaa melamiiniruoan käytöstä. Vaikuttaa olevan suurempi riski, kun on kyse imeväisistä ja lapsista, jotka ovat alttiimpia aikuisille jopa pienimmille kemiallisille jäämille.
Olipa kyse sitten ostoksista ja käyttämisestä, tietenkin riippuu sinusta, mutta jos teet niin, harkitse näitä turvallisuusvihjeitä:
- Älä käytä imeväisille tai lapsille melamiinia.
- Älä koskaan lämmitä ruokaa tai juomia melamiinissa (riski on suurempi kuumennettaessa).
- Älä koskaan käytä melamiinia mikroaaltouunissa, ellei sitä ole selvästi merkitty "mikroaaltouunilla".
- Hapotetut elintarvikkeet lisäävät myös riskiä, erityisesti kuumennettaessa.
- Melamiiniastiastoiden käyttöä kylmissä juomissa ja sormi -ruokissa, joita on lämmitetty jotain muuta, pidetään hyvin turvallisuusohjeissa.
- Lautaset, jotka tarjoavat esineitä ja kylmiä välipaloja, eivät saa aiheuttaa merkittävää uhkaa.
Muista, että turvallisuusstandardit vaihtelevat huomattavasti maittain ja tällaisia ruokia yleensä tuodaan maahan. Mikään "mahdolli- sesti" mikroaaltouuni ei ehkä ole toisessa maassa.