Miten saada enemmän ja paremmin maistelemalla mansikoita
Milloin korjata mansikoita
Mansikat ovat makeita, kun ne kypsyvät kasveissa. Useimmille lajikkeille tämä merkitsee sitä, että marjat jätetään kasviin päivän tai kahden jälkeen, kun ne ovat täysin värjättyjä. Ainoa tapa tietää varmasti on makutesti. Useimmat lajikkeet ovat valmiita alkamaan poiminta 4-6 viikon kuluessa niiden kukoistuksesta, joten pidä silmällä niitä.
Sinun mansikat kypsyvät viikon tai kahden kuluttua.
Tarkista päivittäin ja sato kaikki kypsät, mutta älä kiirehdi niitä. Vihreillä vinkillä varustetut mansikat eivät ole valmiita poimintaamaan, vaikka kuinka varren puoli onkin. Olette odottaneet tätä kauan, anna heidän lyödä huipun makua.
Toisaalta, älä jätä niitä liian kypsiksi. He saavat pehmeän ja mahdollisesti rokotuksen, jos linnut ja muut villieläimet eivät pääse niihin ensin.
Nälkäisten eläinten poistaminen on todennäköisesti vaikein osa mansikoiden korjuusta. Valitettavasti eläimet eivät ole kovin kypsyneitä ja olemme. He alkavat nippling päivää ennen kuin olemme valmiita sato, joten ole valmis.
Haluat ehkä harkita kevyen rivin suojaamista marjoja pitkin, kun ne lähestyvät sadonkorjuuta. Rakastan hedelmäkoria, erityisesti sellaisia, jotka ovat riittävän suuria kulkemaan. Ne voivat kuitenkin olla kalliita ja myös epäkäytännöllisiä pienissä puutarhoissa, joten meidän täytyy improvisoida ja peittää hedelmät parhaalla mahdollisella tavalla joko rivipeitteiden tai taivutetun lankaverkon osan avulla.
Haluat silti päästä riveihin marjojen valitsemiseen, joten et halua mitään, mikä on hankalaa nostaa.
Miten korjata mansikoita
Mansikat mustelmat helposti. Ole lempeä vetäessän niitä kasveista. Et halua, että varsi vedetään kokonaan marjasta, jättäen avoimen haavan taudin varastamiseen.
Sekoita varsi suoraan marjan yläpuolelle eikä vetää itseäsi marja. Tämä myös pitää marjan imeytymästä sen mehuja ja pitää sen pullea ja tuoreita kauemmin. Tämäntyyppinen poiminta voi olla hankala oppia, mutta muutaman rivin jälkeen sinä olet ammattilainen.
Mahdollisuuksien mukaan satoa viileänä ajankohtana. Lämmin marjat ovat paljon pehmeämpiä ja helpommin mustelmattuja kuin viileät marjat. Tiedän, että sinulla ei aina ole tätä vaihtoehtoa, mutta ainakin pidät korjatut marjat viileässä, varjoisassa paikassa.
Strawberries säilyttäminen
Valitettavasti mansikoilla on hyvin lyhyt säilyvyysaika. Sinun pitäisi todella käyttää niitä muutaman päivän kuluttua sadosta. Ne voivat silti mustelmia, kun ne ovat korjuu, ja niitä tulee käsitellä varovasti. Yritä löytää viileä paikka, ilman suoraa auringonvaloa, tallentaa ne. Vaikka jäähdytys voi heikentää makua, jättäen ne laskuriin, kun se on kuuma, voi olla vieläkin huonompi. Älä myöskään huuhtele niitä, ennen kuin olet valmis käyttämään niitä. Seuraavassa on muutamia vinkkejä marjojen turvalliseen säilyttämiseen, jotta säilytetään sekä maku että niiden rakenne, sekä miten parhaiten jäädyttää kaikenlaiset marjat käytettäväksi myöhemmin. Toivottavasti satoa tarpeeksi marjoja, jotta jotkut jäävät pakastimeen talvisin.