Tyydyttävä valikko mihin tahansa tilaisuuteen
Italialais-amerikkalaiset ovat tunnettuja illallisia, jotka ovat todellisia juhlia, usein koostuu kuudesta tai seitsemästä kurssista, kuten lihaa, pastaa, tuoreita vihanneksia, hedelmiä ja jälkiruokia.
Pöytä on asetettu vuodevaatteet ja tölkin murskattu punainen paprika hiutaleita, raastettu juusto, tuore italialainen leipä ja punaviini ylpeä paikka.
Ilmapiiri on convivial ja keskustelu on vilkas, ja se kestää usein vähän aikaa.
Tyypillinen italialainen ateria
- Antipasto tai ensimmäinen kurssi: Ensimmäinen kurssi on alkupaloja tai antipastoa lihasta (prosciutto, salami ja kinkku), marinoituja vihanneksia, juustoa, kuten provolonia ja mozzarellaa sekä paahdettuja paprikaa.
- Primi Piatti tai First Plates: Ensimmäiset levyt ovat tyypillisesti pastat tai tärkkelykset, kuten gnocchi, risotto, ravioli, lasagna tai manicotti, tai maustekastike, kasvispullo tai hyvin harvoin keitto, kuten pasta e fagioli .
- Secondi Piatti tai pääruoka: Toiset levyt tai pää- tai lihakurssit voivat vaihdella kaloista sian-, kani-, naudanliha-, vasikan-, kana-, lampaan- ja vuohen välillä lihapullia, makkaraa ja braciolaa.
- Ruokailu: Vihannekset, kuten bataatit, täytetyt artisokat, salaatti ja hirsipigmentit , ovat tavallisia aterian yhteydessä.
- Dolce: Makeiset tai jälkiruoka viimeistelevät aterian, ja ne voivat olla yhtä hurja kuin tiramisu, pannacotta, cannoli, rum baba, pignolin evästeet, leivonnaiset ja gelatiini tai sorbetto tai yksinkertaiset tuoreet viikunat, kauden hedelmät ja pähkinät kuoressa.
Vaiheen asettaminen
Jos haluat asettaa Italian juhla-vaiheen, tarvitset vain muutamia yksinkertaisia ainesosia:
- Yksinkertainen valkoinen pöytäliina
- Punapöytäviini
- Juustoraaste
- Crushed red pepper hiutaleet
- Hyvälaatuinen italialainen leipä
- Kulho ylimääräinen neitsytoliiviöljy upotukseen
- Ehkä Italian taustalla soi taustalla
- Ja tärkeimmät, hyvät ystävät ja perhe
Ruokalista
Tämä näytevalikko ilahduttaa ystävillesi ja perheellesi aitoja italialaisia makuja. Voit vapaasti korvata ruokia tai laajentaa valikkoa makusi mukaan.
- Italialaista leipää ja ruokalajia
- Stracciatellan resepti: keitto, jossa kananlientä, munia ja juustoa
- Lasagne al Forno Resepti: Paistettua lasagnea, jossa on jauhettua naudanlihaa, hamasta ja porcini-sieniä
- Pollo alla Cacciatora con Funghi Resepti: Kana cacciatore sieniä
- Roomalaistyylinen artisokkien resepti: Näitä rapeita paistettuja artisokkia voidaan tarjoilla sivuseinäksi tai alkupalaksi
- Salaatti: Palanut salaatti, jossa on 3 osaisesta oliiviöljystä valmistettu kastike 1 osaan balsamiviinietikkaa, joka on sekoitettu 1 murskattuun valkosipulinkynsiin, suolaa, pippuria ja maustettua italialaisia kuivattuja yrttejä.
- Hedelmä: Tuoreista, kauden hedelmistä valmistettu kulho ja kulho, jossa ei ole pähkinöitä (älä unohda pähkinänruskea)
- Migliacci Resepti: Napoli-tyylinen sitruunan ricotta kakku on samanlainen kuin amerikkalaistyylinen juustokakku
- Ginette-resepti: makeat eväleivät renkailla sitruunalla
- Cannoli Resepti: perinteiset paistetut leivonnaiset putket, jotka on täytetty makeutetulla ricottajuustolla
- Punapöytäviini