Kasvu, varastointi ja käyttö
Mitkä ovat ruohonleikkurit, jotka tunnetaan?
Ruohosipuli on yksi tunnetuimmista yrtteistä, mutta usein yksi vähiten käytetyistä yrtteistä. Jokainen tuntuu tuntevan jonkun muun, joka kasvattaa ruohosipulia, mutta paitsi leikkaamalla paistettuja perunoita, ruohosipuli ei koskaan tottua täydelliseen potentiaalistaan.
Ruohosipuli on ihana lisäosa aloittelijan puutarhaan. Ne antavat kevyitä sipulimakua missä tahansa maljalla ja niitä voidaan käyttää vaihtokelpoisina resepteihin, jotka vaativat sipulia.
On jopa useita ruohosaippua, joka maistuu kuin sekoitus sipulia ja valkosipulia. Ruohosipuli säilyttää ihastuttavan vihreän värinsä, kun he ovat kypsyneet, joten he tekevät fancy-lisäyksen maitotuotteille aromaattiselle sekoitetulle kastikkeelle maissille pannulla, pasta-astioilla tai valkosipulileipillä.
Kuinka kasvaa ruohosipuli
Ruohosipuli on helppo kasvaa. Ne vaativat täyden auringon ja hyötyvät rikkaista, kosteista maaperäistä. Jäädyttämällä ruovipuun kasvi leikkautuu kuivattuja, keltaisia varret, jotka ohittavat koko pihkan. Nämä ovat yksinkertaisesti ruohoslehdet, jotka ovat lopettaneet kasvavan pyyntinsä. Leikkaaminen takaisin luo uuden erän kirkkaan vihreät lehdet. Jos jatkat leikkovihreän päitä kirsikka-kasveistasi, kukat tulevat tulemaan ja sinulla on erityinen ainesosa seuraavaan kulinaarisiin iloksi. Ruohosipuli on jaettava kahden tai kolmen vuoden välein. Sinä yksinkertaisesti kaivaa koko kirsunpyrstö alkukeväällä , kaada se kahteen tai kolmeen osaan lapioineen ja istuttaa kukin erikseen.
Tämä takaa uuden aloituksen lisää ruohosipulia.
Mitä käytän Chive Blossoms varten?
Ruohosipuli on upea violetti kukka, joka tarjoaa kulinaarisia herkkuja, jotka tulevat loistavaksi herkutuksiksi ruoan ystäville. Täytä yksi kvartti purkki noin puoli täynnä valkoista etikkaa. Aloita leikkaamalla ja upottamalla kukat auki.
Jos jatkat leikata ja poistaa kaikki kukat, tämä pakottaa kasvin kukkien tekemiseen. Kun astia on täynnä etikkaa, joka kattaa kukat, peitä ja anna jyrkästi pimeässä kaapissa vähintään 2 viikkoa. Kukkia häivytetään valkoiseksi ja etikka muuttuu järkyttävästi vaaleanpunaiseksi. Herkkien makuisten herkkien maku on luultavasti yksi hienoimmista infusoituneista vinekkeistä ruoka ystäville.
Kuinka voin tallentaa ruohosipulia?
Ruohosipuli on helppo kasvaa ja runsaasti. Jos haluat tallentaa ne talvikäyttöön, niitä ei saa kuivata. Maku heikkenee nopeasti. Oikea tapa pitää ruoanlaitto tuoreena koko vuoden ajan on jäädyttää ne. Olen pakastanut ne pitkiä varsiin ja leikannut ne ruokaan tarpeen mukaan tai voit leikata ne ennen jäätymistä pakastinpussiin.
Ruohosipuli myös kasvaa erittäin hyvin ikkunalaudalla. Jos haluat yrittää kasvaa yrttejä sisälle ja älä usko, että sinulla on tarpeeksi valoa, kokeile ruohosipulia aluksi. Ne kasvavat melkein missä tahansa, kunhan ne eivät ole liian kuivia.