Päärynä on tavallinen valinta kotihedelmäpajalle. Makeat hedelmät voivat nauttia tuoreista tai käyttää sekä makeita että suolaisia reseptejä. Puuta käytetään huonekaluissa ja puunjalostuksessa.
Amerikkalaisissa päivittäistavarakaupoissa ja kotipuutarhassa käytettäviä yleisiä lajikkeita ovat:
- "Bartlettin
- 'Bosc'
- 'Comice'
- 'Concorde'
- 'D'Anjou'
- 'Seckel'
Latinalainen nimi
Tämän puun tieteellinen nimi on Pyrus communis ja se kuuluu Rosaceae-perheeseen.
Kotitut päärynät ovat alalaji, joka tunnetaan nimellä communis .
Muita tuttuja jäseniä ovat:
- Prunus- suvun (mukaan lukien monet kivihedelmiämme kuten luumut persikat ja aprikoosit)
- Intialainen morsius ( Rhaphiolepis indica )
- Kvitteni ( Cydonia oblonga )
- Ruusut ( Rosa spp.)
- Pensaat ( Potentilla fruticosa )
- Mansikat ( Fragaria × ananassa )
Yhteiset nimet
Tätä kutsutaan Euroopan päärynä, Sveitsiläinen päärynä, yhteinen päärynä tai yksinkertaisesti päärynä. Suora laji tunnetaan luonnonvaraisena päärynä.
Suositeltavat USDA-kovuusvyöhykkeet
Vyöhykkeen vaatimukset vaihtelevat lajikkeittain. Puun alkuperät sijaitsevat Lounais-Aasiassa sekä Keski- ja Itä-Euroopassa.
Koko ja muoto
Lajipuu (luonnonvaraiset päärynät) on korkeintaan 40 "pitkä ja kypsyy soikeaan muotoon . Kääpiö- ja puolikakkaviljelmät ovat saatavilla.
Valotus
Etsi sijainti puutarhastasi, joka saa täyden aurinkoa päivittäin.
Lehdet / kukat / hedelmät
Soikeat lehdet ovat 1-4 "pitkiä ja tummanvihreitä.
Jos käännät ne päälle, ne ovat paljain vihreitä alla.
Valkoisilla kukilla on viisi terälehteä ja ne on muodostettu corymbs-klustereiksi.
Kuten omenat, päärynät ovat eräänlainen hedelmä, joka tunnetaan pomeena. Siinä on ydin, jossa siemenet on suojattu nahasta endokarpilla. Ne tulevat punaisella, ruskealla, vihreällä ja keltaisella sävyllä.
Hedelmät tulisi poimia, kun ne saavuttavat kypsän koon (enintään 4 "riippuen lajikkeesta), mutta ennen kuin ne alkavat pehmentää ja kypsyä. Tuo ne sisään ja anna räpytysprosessin tapahtua.
Suunnitteluvihjeitä
Sinulla on oltava vähintään kaksi puuta eri lajikkeita ristipölyn pölyttämisen ja asianmukaisen hedelmä asettaa. Jotkut lajikkeet, kuten "Bartlett" ja "Comice", voivat tuottaa parthenokarpisia hedelmiä ilman pölytystä. Valitse "Anjou" tai "Bartlett", jos sinulla on vain yksi puu, koska he voivat pölyttää itsensä jossain määrin.
Tarkista Colorado State University Extensionin päärynäpölytystekniikka nähdäksesi, mitkä lajikkeet toimivat parhaiten yhdessä.
Jos sinulla on vain pieni alue, jolla voit kasvattaa päärynäpuun, harkitse espalier- lomakkeen käyttämistä. Tämä ranskalainen tyyli käsittää nuorten haarojen huolellista harjoittelua pitkin pystysuoria lankoja. Voit myös valita kääpiölajikkeita kuten Bartlett, Moonglow ja Williams.
Kasvavat vinkit
Nämä hedelmäpuita kykenevät käsittelemään märkämaata, mutta optimaalisen kasvun vuoksi sen pitäisi kaataa hyvin.
Jokaisella lajikkeella on suositeltava määrä hyytyneitä hedelmiä varten tarvittavia viileämpiä kellojakin. Tarkista paikallisen laajennuspalvelun avulla, kuinka monta tuntia alueesi saa ja suosittelee lajikkeita.
Huolto / Leikkaaminen:
Päärynät voidaan kouluttaa avoimeen keskustaan, kun he ovat nuoria.
Tuholaiset ja taudit
Yksi yleisimmistä päärynäpuiden ongelmista on tulipalo, jonka aiheuttaa Erwinia amylovora -bakteeri. Kuparisuihkeet eivät välttämättä pääse eroon taudista. Sairastuneiden osien voi olla vaikea hallita ja karsia voidaan tehdä kesällä ja talvella infektion pysäyttämiseksi. Varmista, että desinfioi työkalusi ennen ja jälkeen karsimisen, ettet levitä tautia vahingossa. Purdue University Cooperative Extension Service ilmoittaa, että liuos, jossa on kolme osaa denaturoitua alkoholia ja yksi osa vettä, on paras. Valkaisuratkaisua voidaan myös käyttää, mutta se pyrkii tuhoamaan työkalusi ajan mittaan.
Muut sairaudet, joita voi esiintyä
- antraknoosia
- Blossom blast
- Cankers
- Fabraean lehtipiste
- Flyspeck
- Harmaa muotti
- Mycosphaerella- lehtipiste
- Jauheliha
- rupia
- Pehmeä rot / sininen muotti
- Jyrkkä pilkku
- Kivinen kuoppaan
Valitettavasti monet tuholaiset suosivat päärynäpuuta. Pidä silmällä puuasi ja katsele mahdollisia merkkejä ongelman hallitsemiseksi mahdollisimman varhaisessa vaiheessa.
Tuholaiset, joita voit nähdä
- kirvoja
- borers
- Käämikääri ( Cydia pomonell )
- Viinirypäleet ( Pseudococcus maritimus )
- Pear leaf blister punk ( Phytoptus pyri )
- Pear psylla ( Cacopsylla pyricola )
- Päärynäinen ruostepunkki ( Epitrimerus pyri )
- Päärynäsiipi ( Caliroa cerasi )
- San Jose-asteikko ( Quadraspidiotus perniciosus )
Reseptit voit kokeilla
- Inkivääri Päärynäkana
- Grillattua kanelia ja ruskeaa sokeria päärynät
- Päärynävoi
- Pear Fennel Walnut Salad
- Päärynä, vadelma ja suklaan rypsi
- Punaviinit kiekkomaiset päärynät
- Maustetut päärynä jälkiruoka Empanadas