Yleiskatsaus ja kuvaus
Tatsoi (pronounced taht-SOY) on ei-nimittävä sinappi, joka on hyvin samanlainen kuin bok choi. Tatsoi pyrkii olemaan litteämpi ruusukko kuin bok choi, jolla on pitkät lusikanmuotoiset lehdet. Saattaa olla myytävä myydään löysä lehtiä tai koottu yhteen kuten selleri. Jos haluat kokeilla käsiasi kasvavilla tatsoi-alueilla, voit olla tyytyväinen siihen, kuinka helppoa se on. Kuten useimpien Aasian vihreiden kanssa, se kasvaa nopeasti, ja muutamia ongelmia.
- Lehdet : Lehdet kasvavat matalassa, hieman litistyneessä ruusukkeessa. Rapeat varret ovat vaaleanvihreitä ja lusikanmuotoiset lehdet ovat paljon tummempia.
- Kukat : Tatsoi-kukat ovat tuttuja 4-terälehtisiä risteilijöitä risteävissä perheissä .
Kasvitieteellinen nimi
Brassica rapa subsp. narinosa
Yleinen nimi:
Tatsoi, Tah Tsai, lusikan sinappi, pinaatti sinappi, Rosette bok choy,
Hardiness Zone
Tatsoin kasvit ovat kaksivuotisia . Tatsoi voi selviytyä peitellyksessä USDA Hardiness Zones 4-7: ssä, mutta se nopeasti pantiin siemeniin keväällä.
Altistuminen auringolle
Tatsoi tekee parhaiten osittaisen auringon, noin 3-5 tuntia päivässä, mutta pystyy käsittelemään aurinkoa , jos sitä pidetään hyvin vesittyneenä.
Aikuinen koko
Täysikokoiset päät kasvavat noin 8 - 10 tuumaa. Levitys riippuu siitä, ovatko lehdet litteät tai pystysuorat, mutta ne ovat noin 12 tuumaa kasvia kohti.
Päivät Harvestille
Voit aloittaa sadonkorjuun lehdet, kun ne ovat noin 4 tuumaa pitkä. Vauva tatsoi kypsyy 20 - 25 päivässä.
Täysikokoinen tatsoi kestää 40-50 päivää.
Leikkaa kasvit noin tuuman päästä maanpinnan yläpuolella, ja ne tulisi palauttaa sinulle. Uudet tehtaat ovat pienemmät, mutta silti herkulliset.
Ehdotetut lajikkeet
Vaikka tatsoi-nimisiä lajikkeita löytyy, luultavasti vain siemenet, jotka on merkitty yksinkertaisesti Tatsoiksi, ja niillä voi olla joko valkoisia tai vihreitä varret.
On hieno savoyed lajike, joka kasvaa hieman suurempana ja pystyssä. Erikoisluetteloiden luettelot voivat tarjota seuraavia:
- "Musta kesä" - Syksyllä kasvaa ja sato talviin. Erittäin tummat lehdet.
- "Ching-Chiang" - nopeasti kasvava kääpiö, joka pystyy käsittelemään kevättalvella.
- "Joi Choi" - keskikokoinen tehdas, jolla on hyvä pulttikestävyys.
- "Mei Qing Choi" - Kääpiölajike nopeasti kasvavilla (35 päivää), tiukka, vihreä pää.
- "Win-Win" - Erittäin suuret, tiheät päät. Hitaasti pulttiin .
Tatsoin käyttö ruoanlaittoon
Tatsoilla on enemmän tangy mustard flavor kuin bok choy. Sitä löytyy usein salaattiseoksissa, ja sitä voi keittää missä tahansa maljalla, jossa käytät bok choy -friisi-, keitto- ja sideruokia. Leuto ja lempeä vauva lähtee maku hyvin samanlaiseksi kuin pinaatti ja olisi hyvä korvike, kun se on liian lämmin kasvattaa pinaatti kasveja.
Tatsoi kasvaa vinkkejä
Maaperä: Tarjoa hyvin valutettu maa, jossa on paljon kompostia tai muuta orgaanista ainetta . Tatsoi kasvaa maaperässä, jonka pH on 6,0 - 7,5 ja 6,5 - 7,0 ihanteellinen alue.
Istutus: Voit kylvää tai aloittaa siemenet sisätiloissa noin 4-5 viikon kuluttua viimeisestä jäätymispäivästä. Aloita kylvö ulkona viimeisen jäätymispäivän jälkeen. Älä aja sitä; nuoret kasvit pultata, jos he kokevat liikaa kylmä sää.
Siemenet ovat nopeasti itäneet, yleensä 4-8 päivän kuluessa.
Kasvien siemenet 1/4 - 1/2 tuumaa syvä, erilleen 1 tuuman erilleen. Ohut ja syödä kasveja, kun ne ovat pari tuumaa pitkä. Jos kasvatat täysikokoisia kasveja, ohut 6 - 8 tuuman välille.
Syksyllä kasvanut tatsoi yleensä tekee paremmin kuin keväällä kylvetyt siemenet. Sen lisäksi, että taimia esiintyy kylmissä lämpötiloissa tai pakkasella keväällä ja pultteina, syksyllä on myös vähemmän hyönteisten tuholaisia .
Tatsoilla on kummallinen tapana kasvaa tasainen kylmällä säällä, mutta paremmalla lämmöllä.
Tatsoin hoito:
Kuten useimmissa lehtivihanneksissa, tatsoi tarvitsee säännöllistä kastelua tai pulttaa siemeniin. Jos maasi on rikas, sinun ei tarvitse syöttää kasveja. Muussa tapauksessa käytä lannoitetta, jossa on paljon typpeä .
Voit voittaa kasvin joka pari viikkoa pitempään satoaikaan.
Pysähdy istutettavaksi, kun sää muuttuu kuumaksi, ja käynnistä sitten uudet kasvit loppukesän laskuun.
Brassica-perheen kasvit eivät ylitä pölyttäviä kasveja niiden lajien ulkopuolella. Siemen voidaan säästää 4 vuotta.
Tatsoin tuholaiset ja ongelmat
Tatsoi on yleensä taudista vapaata, mutta hyönteiset rakastavat sen tarjouskilpuja. Kaali-matoja , kaalin silmukoita ja kirppukäärmeitä voi paljastaa lehtiä keväällä, ellei kasveja ole suojattu rivipeittein. Maata halaavat lehdet ovat äärimmäisen houkuttelevia lusikoille . Valkopyhät ja kirvat ovat vähemmän ongelmallisia.