Kasvava Cool Season kaali, Kale ja muut Brassicacea-perheen jäsenet.
Brassica-perhe tai cole-kasvit sisältävät runsaasti viileää vuodenaikaa ja lehtivihreitä vihanneksia, kuten sinappia, parsakaalia, kaalia , kalaa, nauriit ja jopa bok choy. Monet näistä vihanneksista tarvitsevat pitkää kauden kypsymiseen, mikä tarkoittaa, että laitamme ne keväällä ja odotamme, että syksyn jäähdytys makeutetaan sadonkorjuun ajan. Se tarkoittaa myös enemmän aikaa, että asiat menevät pieleen puutarhassa, kuten kaalinmatoja ja juurien rotua. Seuraavassa on muutamia vinkkejä menestyksekkääseen cole-kasvien kasvatteeseen kasvissasi.
Et ehkä ajattele vihanneksia, kuten mizuna, bok choi tai tatsoi kuin cole crops, mutta ne ovat. Niitä on yhtä helppo kasvattaa - jos ei ole helpompaa - kuin yleisimmät cole-kasvat, kuten parsakaali ja kukkakaali. Monet ovat myös nopeita viljelijöitä. Mikä tarkoittaa sitä, että voit voittaa heidät ja heillä on jatkuva sadonkorjuu.
Muista, kun ihmiset nousivat nenään partaparin syömisen ajatuksesta. Luulen, että olemme menneet pitkälle, koska se on nyt yksi suosituimmista vihanneksista kasvamaan. Yleensä saat yhden suuren pään tehtaalta ja sitten paljon pienempiä sivukuvia. Joten voit istuttaa parsakaali keväisin ja suunnitella sadon kuukausia.
Brysselin ituja sai huono maine, koska meillä oli tapana leipoa makea pois niistä. Rehellisesti, he eivät edes tarvitse keittää lainkaan, jos satoa ne tarpeeksi nuoriksi. Kasvit ovat erittäin pakollisia, kypsyvät varren pohjalta, jotta voitte sadon alla useita viikkoja.
On jotain hyvin tyydyttävää katsoessasi kaalin päätä pöytää ylös ja floppi, kertoo sinulle, että on aika satoa. Kaali on enemmän kuin cole slaw ja on runsaasti erilaisia kaaleja valita.
Se ei ole helpoin vihannes kasvaa, mikä tekee siitä entistä palkitsevamman. Niiden hyönteisten ohella, jotka rakastavat kukkakaalia yhtä paljon kuin me, meidän on myös peitettävä päitä, jotta ne pysyvät kermanvalkoisina. Tietenkin voit aina valita kasvavan yhden purppuran tai oranssin kukkakaalin sijaan. He ovat yhtä helppoa kasvattaa ja pakata muutama ravitsemuksellinen hyöty.
Tämä perinteinen eteläisen ruoanlaitto vihreä voidaan todella kasvattaa lähes missä tahansa. Nämä ovat suuria, elinvoimakas kasveja, joita voidaan käyttää leikattuina ja uudestaan . Mitä enemmän sadat ulko-lehtiä, sitä enemmän kasvi kasvaa uusia meheviä lehtiä.
Et voi liittää retiisiä kaaleilla tai ruusukaaleilla, mutta lehtien tai kukkien nopea silmäys kertoo, että ne ovat ristipuomiossa. Rypälöillä on paljon enemmän lajikkeita kuin luulisi. Ne ovat punaisia, valkoisia, mustia ja värejä. Ne voivat olla pyöreitä tai pitkiä ja kartiomaisia. Tumma tai hiukkanen ohut. On myös retiisiä, joita ei ole kasvatettu juurilleen lainkaan. Syötävät rintalastut, kuten rätsytyttinen retiisi
Cathy Wilkinson Barash, National Garden Bureau, väittää, että puutarhassa on aina vähän tilaa putoamaan vihannesten talvikasveihin. Hänen punaisia ja vihreitä ovat chard, kale ja pizzazz, broccoli raab, tatsoi, pac choi, bok choy ja paljon muuta.