Saattaa olla, että ruostumaton teräs ei ole täsmälleen ruostumatonta . Se on varmasti erittäin kestävä pysyviä tahroja, mutta lähes mikään ei ole todella ruostumatonta. Kirkkaalla puolella ruostumattomasta ruoanvalmistustyöstä on poistettava eniten värimuutoksia. Joitakin tahroja, kuten vesipisteitä, korjataan tavallisesti yksinkertaisella pesumenetelmällä. Toiset vaativat suhteellisen vahvaa puhdistusta ja joitain pesuaiheita .
Mutta kunnollisella huollolla ja kunnossapidolla ruostumattomasta teräksestä valmistetut keittiövälineet voivat kestää koko eliniän. Ja jos laitat vain vähän ylimääräistä työtä, voit pitää sen näyttävän melkein uutta keittiötarvikkeiden elämää varten.
Yleishuolto
Paras panos jokapäiväiseen puhdistukseen on käsien pesu keittovälineet kuumalla, saippuavedellä ja kuivaamalla se perusteellisesti pehmeällä liinalla ennen varastointia. Astianpesukoneen käyttäminen on kiistanalaista; asiantuntijat jakautuvat pesuaineiden vaikutus ruostumattomasta teräksestä. Jos käytät astianpesukonetta ja haluat estää tarkkailun, poista keittiövälineet pesun jälkeen ja kuivaa se käsin.
Kova vesi tahroja
Jos vesijohtovesi on korkealla kalsiumpitoisuudella (kova vesi), huomaat todennäköisesti hiutaleita valkoisia jäämiä keittovälineissä. Tämän jäännöksen poistamiseksi täytä astia tai pannua 1 osa etikalla 3 osaan vettä. Tuo seos kiehuvaan, ota sitten lämpö pois ja anna sen jäähtyä kosketukseen. Pese pannu perusteellisesti kuumalla, saippuavedellä ja kuivaa se pyyhkeellä.
Burned-On Food
Jäykistetyn, poltetun ruoan poistamista varten täytä pannu tarpeeksi lämpimällä, saippuavedellä, joka kattaa sekaan ja antaa sen istua tunnin ajan. Laita pannu takaisin polttimeen ja keitä saippuavettä 10-15 minuuttia. Anna veden jäähtyä kosketukseen, sitten hankaa pannu nailonpesulla. Pese se uudelleen kuumalla, saippuavedellä, huuhtele ja kuivaa.
Toista sama prosessi itsepäiselle jäännökselle.
Käskyt ja kiellot
Ruostumattomasta teräksestä valmistetut keittiövälineet vaativat usein voimakkaampia puhdistusaineita ja kyynärpää rasvaa kuin muilla keittovälineillä. Hyvä uutinen on, se voi viedä sen. Tätä silmällä pitäen käytä ei-hankaavaa puhdistusainetta kaltaista Bon Ami Powder Cleanser- tai Bar Keepers Friend-yleistä puhdistusta, tahranpoistoa ja pitämällä keittovälineitä kiiltävänä uutena. Noudata valmistajan käyttöohjeita.
Älä käytä metallisia hankaustyynyjä tai hankaavia puhdistusaineita. Vaikka ne tekevät erinomaisen työn irrottautuneiden ruokien poistamisesta, kaikki ruostumattomasta teräksestä valmistetut keittiövälineet tekevät varovaisuutta siitä, että hioma-aineet voivat naarmuttaa astioiden pintaa. Sen sijaan, valitse nailon-net pesu tyynyt tai muovi-tai nailon harjat. Älä myöskään käytä kloorivalkaisuainetta tai ammoniakkipohjaisia puhdistusaineita ruostumattomasta teräksestä valmistetusta keittovälineestä.
Palauttaminen
Voit tuoda tuon upouuden loistoa, kastella keittotarvikkeiden pinnalle ja ripottele joitakin leivin soodoja. Pyyhi kevyesti synteettisellä hankauslevyllä, kuten Dobie (nailonverkko peitetty sieni) tai Scotch-Brite-vihreä pad, huuhtele huolellisesti ja kuivaa käsin. Voit myös poistaa sormenjäljet lasinpuhdistusaineella ja paperipyyhkeellä tai pehmeällä liinalla, mutta älä käytä lasipesua pinnoille, jotka koskettavat elintarvikkeita.
Voit yrittää naarmuttaa pieniä naarmuja vedellä ja hankaamattomalla puhdistusaineella.