Keittiö voi olla kodin sydän, mikä on usein se, miksi se on kodin likaisin paikka. On ilmeisiä sotkuisia ruokia, tahmea lattia tai karkea uuni. Mutta onko muitakin paikkoja, joissa unohdat puhdistaa? Mieti, mitä maita keittiötaskuihin ja hyllyihin - keittämättömiin, pesemättömiin ja raakatuotteisiin, rinkkeihin ja kukkaröihin, jotka ovat istuneet lattiat kaikkialla - ja kuinka usein kosketamme jääkaapin kahvoja ja kaappienuppeja. Katsotaanpa keittiössäsi likaisimmat paikat ja miten voit pitää ne puhtaina.
01/09
Nupit, kahvat ja kosketuslevyt
nwinter / E + / Getty Images Kaikissa keittiön laitteissa on jonkin tyyppinen ohjauspaneeli tai kahva, joka koskettaa joka kerta, kun sitä käytetään. Kaikki nämä nupit, napit tai kosketuslevyt käytetään sen jälkeen, kun raaka elintarvike on valmistettu tai ennen käsien pestä, jolloin ruumiin maaperä ja bakteerit, kuten Salmonella, Listeria, E. coli sekä muotti ja hiiva. Kaikki nämä organismit voivat aiheuttaa ruoansulatuskanavan järkytystä ja jopa tehdä sinusta ja perheestäsi erittäin sairas .
Keittiökaapin vedot, laitteen kahvat ja ohjauspaneelit on puhdistettava ruoanvalmistuksen jälkeen tai päivittäin käyttämällä desinfiointiainepyyhintä tai suihkuttavaa desinfiointiainetta ja puhdasta liinaa tai paperipyyhkeitä.
02/09
Pesuallas
Oxford / E + / Getty Images Vaikka keittiön altaan läpi kulkee runsaasti vettä, pinnalla on todennäköisesti mikropiirejä, etenkin rämeissä, joissa pesuallas liittyy laskuriin, viemäri- ja jäteastioiden ympärillä.
National Sanitation Foundation Internationalin (NSF) mukaan 45% kaikista testatuista kodinpesuista oli E. colia tai eräänlaista koliformista bakteeria.
Keittiöallas on desinfioitava jokaisen aterianvalmisteen jälkeen tai vähintään kerran päivässä, äläkä unohda kahvoja ja hanasta ja vastapoolia lähellä pesuallas. He saavat kaikki roiskeet, kun huuhdotaan saastuneet elintarvikkeet.
Käytä pesuainetta, jossa on desinfiointiaine ja puhdas pyyhe tai kertakäyttöinen desinfiointiainepyyhkeet .
03/09
Sienet ja astiapyyhkeet
Jonathan Gelber / Getty Images Paperipyyhkeiden käytön ja niiden ympäristövaikutusten vähentämiseksi monet kotitaloudet käyttävät selluloosasieniä, pesuainepyyhkeitä ja kangasvaatteita. Valitettavasti NSF: n tutkimuksen mukaan vähintään 75 prosenttia näistä tuotteista sisältää väripigmenttejä (Salmonella tai E. coli).
Jos käytät näitä tuotteita, ne on pestävä kuumassa vedessä jokaisen aterian valmistuksen tai puhdistuksen jälkeen. Voit myös mikroaaltouunia märkiä sieniä ja astianpesuainetta korkealla 30 sekunnin ajan tappaa bakteereja. Astianpesukoneeseen voidaan sijoittaa pesuallas- ja kasvispesuriharjat perusteellisen puhdistuksen jälkeen jokaisen käytön jälkeen.
04/09
Jääkaappi
Sean Malyon / Photolibrary / Getty Images Olemme jo keskustelleet siitä, mitä voi piiloutua jääkaapin kahvoilla ja kosketuslevyillä, mutta jopa kylmissä lämpötiloissa jotkin melko haitalliset bakteerit voivat todella kasvaa jääkaapin sisällä.
Useimmat hedelmät ja vihannekset pysyvät tuoreina, jos niitä ei pesty ennen varastointia. Joten, ne kasvi laatikko he menevät, vielä peitetty bakteerit ja torjunta-aineet. Tietenkin pese ne ennen valmistelemista ja palvelemista perheellesi, mutta bakteerit ja bakteerit jäävät jäljelle paremmassa laatikossa.
Sama koskee raaka-lihaa, joka on säilytetty jääkaapissa. Pakkauksen vuodot ja nesteet kerääntyvät laatikoihin ja hyllyjen reunoihin. Jopa pakattuja tuotteita, kuten maitoa tai voileja, on käsitelty ja varastoitu useita kertoja ennen jääkaapin syöttämistä.
Jotta päästä eroon koliformisista bakteereista, sekä hiivasta ja muotista, joka voi kasvaa siellä, poista jääkaapin laatikot tai hyllyt mahdollisuuksien mukaan kuukausittain ja pese pinnat miedolla pesuaineella ja kuumalla tai lämpimällä vedellä. Kuivaa puhtaalla liinalla tai paperipyyhkeellä.
Perusteellisten puhdistusten välillä pyyhi pois mahdolliset vuodot ja anna sisäpinnoille nopea pyyhkiminen desinfioivan pyyhkeen avulla.
Ja kun teet kuukausittain siivouksen jääkaapissa , kestää muutaman minuutin pölyn yläosasta laitteen ja tyhjiö takana ja alla. Irrota ilmauskansi tyhjennykseen käämeistä. Pöly käämeillä tekee jääkaapista töitä jäädä viileään, käyttämällä enemmän energiaa ja ruoan hiukkaset piilossa alla ovat hyönteismagneetteja.
05/09
Leikkuulaudat
Eternity in Instant / Kuvanpankki / Getty Images Leikkuulaudat, etenkin puiset levyt, voivat kuljettaa bakteereja pienissä nurkissa ja rungoissa, jotka näkyvät jopa yksittäisen käytön jälkeen. On tärkeää, että siinä on vähintään kaksi erillistä leikkuulautaa: yksi hedelmistä ja vihanneksista ja yksi lihasta. Tämä vähentää ristikontaminaatiota aterian valmistuksen aikana.
Pese kukin levy jokaisen käytön jälkeen kuumalla, saippuavedellä ja huuhtele hyvin kuumalla vedellä. Kuivaa sitten kokonaan paperipyyhkeellä tai puhtaalla pyyhetelineellä. Älä jätä levyjä tippumaan kuivaksi, koska bakteerit rakastavat lämpimän, kostean ympäristön. Voit myös valita leikkuulaudat, jotka voidaan sijoittaa astianpesukoneen huolelliseen puhdistukseen.
06/09
Kahvinkeitin, tehosekoitin ja pienet kodinkoneet
pbombaert / Moment / Getty Images Jopa puhdas vesi, joka pysyy lämpimässä, kosteassa ympäristössä kuin kahvinkeitin, voi luoda täydellisen ympäristön bakteereille, hiivalle ja muotille kasvaa. Jotkut pienet laitteet on puhdistettava jokaisen käytön jälkeen. Pura pienet laitteet vähintään kerran viikossa, pura ja puhdista huolellisesti. Jotkin osat on turvallista sijoittaa astianpesukoneeseen ja muut pestävät kuumalla, saippuavedellä ja huuhdellaan kuumalla vedellä ja kuivataan kokonaan.
Samaa pesuohjelmaa tulisi soveltaa astioihin, kuten kantolaukkuihin ja mittakaukaloihin ja kuppeihin.
07/09
Uudelleen käytettävät lounaslaatikot, ostoskassit ja vesipullot
Peter Dazeley / Valokuvaajan valinta / Getty Images Joka kerta, kun käytät uudelleen suljettavaa säiliötä tai resuettavia lounaslaatikkoa, ostoskasseja tai vesipulloa, saattaa esiintyä ristikontaminaatiota bakteereista, ellei sitä ole puhdistettu oikein.
Säiliöt on hävitettävä kokonaan ja sijoitettava astianpesukoneeseen tai pestävä kuumalla, saippuavedellä, huuhdeltava kuumassa vedessä ja kuivattava kokonaan. Useimmat lounaslaatikot ja uudelleenkäytettävät ostoskassit voidaan heittää pesulaitteeseen perusteellisen puhdistuksen varalle.
Ostoskasseja varten on lisäksi tehtävä, että ne säilytetään erillisinä, ja niissä mainitaan yksi tai useampi siivoustarvikkeista, joista toinen on raaka-aineista ja vihanneksista, joista toinen on raaka-liha ja yksi pakatuista tavaroista.
08/09
työtasot
Paul Bradbury / Caiaimage / Getty Images Mikä istuu keittiössäsi tällä hetkellä? Kun siirrät tuon kukkaron tai ostoskassin, valmistatko ruokaa samalla paikalla?
Tartu desinfiointiaineeseen tai puhdista liinalla ja desinfiointiaineella ja puhdista ennen ruoanvalmistusta tai vähintään kerran päivässä. Ohita sienellä tai käytetyllä astianpesulla, koska ne voivat olla bakteereita ja bakteereita.
Ainakin viikoittain, vie aika kulmiin, pienikokoisten laitteiden ja kaistaleiden väliin liesi tai jääkaappi ja työtaso. Ette halua kuvitella, mikä on piilossa niissä kosteissa, pimeissä tiloissa.
09/09
Suolaa ja pippuria
Jan Mammey / Stock4B / Getty Kuvat Vielä yksi likainen paikka harkita, keittiö suolaa ja pippuria shakers. Käytitkö niitä ruokaa valmistettaessa? Pyyitte kädet ennen koskettamista, vai yksinkertaisesti napata ja kausi?
Anna heille varovainen pyyhkiminen desinfiointipyyhkeellä jokaisen aterian valmistuksen jälkeen ja perusteellinen puhdistus joka viikko.