Määritelmä:
Mikä on sitruunahappo? Se on sitrushedelmistä luonnossa esiintyvä happoyhdiste, mutta se voi myös olla peräisin sokereiden multaa sisältävästä fermentaatiosta (esim. Penicillium tai Aspergillus niger).
synonyymit
Kuten Yhdysvaltain kansallisen kirjaston online-tietokannasta ja PubChem-tietokannasta on julkaistu, Yhdysvaltain kansallisen bioteknologian tiedotuskeskuksen (NCBI) tietokannasta on esitetty muutamia nimiä, joita voidaan käyttää sitruunahappoa käyttäen:
Aciletten; Vedetön sitruunahappo; Chemfill; sitraatti; Vedetön sitruunahappo; sitrofosfaatti-; Citretten; Hydroteroli A; Kyselina citronova; 2-hydroksi-1,2,3-propaanitrikarboksyylihappo; 1,2,3-propaanitrikarboksyylihappo, 2-hydroksi-; 2-hydroksipropaanikarboksyylihappo; 2-hydroksitrikarbalsyylihappo; 3-karboksi-3-hydroksipentaani-1,5-dienihappo; 2-hydroksipropaani-1,2,3-trikarboksyylihappoa
: 77-92-9
Molekyylikaava : C 6H 8O 7
tehtävät
Sitruunahappo on kelatoiva aine, bakterisidi, fungisidi, antikoagulantti, maatalouskemikaali, terapeuttinen aine, sekvestraatti ja hematologinen aine.
Käytön puhdistaminen
Koska sitruunahappo tappaa bakteereja, homeita ja hometta, se sopii hyvin yleiseen desinfiointiin ja puhdistukseen. Se on myös tehokas irrottaessa saippuaa, kovaa vettä tahraa, kalsium-talteenottoja, kalkkia ja ruostetta. Lisäksi se toimii säilöntäaineena monissa puhdistusratkaisuissa. Koska sitruunamehu sisältää 5 - 8% sitruunahappoa (per PubChem), sitä käytetään usein vihreässä puhdistuksessa , kuten tässä Clean Allthing Lemon-Lime Spray .
Sitruunahappoa käytetään useissa puhdistusaineissa, kuten automaattipuhdistusaineissa (esim. Pyörien ja jäähdyttimien puhdistusaineissa), metallinpuhdistusaineissa, uunien puhdistusaineissa, astianpesukoneiden puhdistusaineissa, yleispuhdistusaineissa , saippuavedenpoistoaineissa, kylpyhuoneen puhdistusaineissa , kylpyammeissa ja laatoissa , mattopyyhkeitä, astianpesuaineita, pyykinpesuaineita, ilmanraikastimia , ikkunanpuhdistusaineita, tahranpoistoaineita ja astianpesukoneiden huuhteluapuvälineitä.
Muut käyttötarkoitukset
Puhdistusaineiden käytön lisäksi sitruunahappoa käytetään useilla muilla teollisuudenaloilla, kuten henkilökohtaiseen hygieniaan, maatalous-, elintarvike-, lääke- ja galvanointiteollisuuteen. Elintarviketeollisuudessa se toimii säilöntäaineena, aromiaineena ja kasvishuuhteluna. Itsehoitotuotteissa sitä käytetään lisäämään poreilevaa laatua (esim. Kylpypommit), säätämään pH: ta ja toimimaan alfa-hydroksihappoa (esim. Anti-ageing creams). Löydät sen shampooseissa, hiusväreissä, antibakteerisissa pyyhkeissä, nestemäisissä käsisaippuoissa, kehon geelissä ja pesuissa, hoitoaineissa, silmänympärysseoksissa, deodoranteissa, vauvanpyyhkeissä, kynsilaseissa, kuoreissa, voiteissa jne. Sitä käytetään myös joissakin lisäravinneissa ja lääkkeissä (esim. vitamiinijauheet, siirapit, eliksiirit). Lopuksi maatalousala käyttää sitä torjunta-aineena viljelykasvien hoitoon.
Tuotemarkkinat, joissa on sitruunahappoa
Jos haluat tietää, sisältävätkö tietyt tuotteet sitruunahappoa, tutustu Yhdysvaltain terveydenhuollon ja ihmisten terveydenhuollon kotitaloustietokannan tietokantaan, Ympäristötyöryhmän (EWG) oppaan terveen puhdistuksen , hyvän oppaan tai EWG: n Skin Deep Cosmetic -tietokantaan. Muista, että jos käytät yleistä termiä "sitruunahappo" ei tuota paljon tuloksia, yritä syöttää yksi sen synonyymeistä.
Säätö
Kun sitruunahappoa käytetään henkilökohtaiseen hygieniaan, elintarvikkeisiin tai lääkkeisiin, se tarkkailee Yhdysvaltain elintarvike- ja lääkevirasto (FDA). Muunlaisten käyttötarkoitusten kuten torjunta-aineiden ja puhdistusaineiden osalta ympäristönsuojeluvirasto (EPA) valvoo sitä. EPA teki viimeisen sitruunahapon virallinen tarkastelun vuonna 1992.
Terveys
EPA: n mukaan sitruunahappo on GRAS tai "yleisesti tunnustettu turvalliseksi." Sitruunahapolla on kuitenkin joitain turvallisuus- ja terveysongelmia, kuten National Institute for Occupational Safety and Health (Kansainvälinen kemikaaliturvallisuuskortti (ICI)) on mainittu sitruunahappoa koskevassa tutkimuksessa.
Hengitys sitruunahapolla voi aiheuttaa hengityselimiä, kuten yskää, hengenahdistusta ja kurkkukipua. Kosketus silmiin voi aiheuttaa punoitusta ja kipua, ja ihokosketus voi myös aiheuttaa punoitusta.
Myös sitruunahapon nauttiminen voi aiheuttaa vatsakipua ja kurkkukipua. Näiden huolenaiheiden vuoksi NIOSH ehdottaa ehkäiseviä toimenpiteitä sitruunahappoa käyttäville, kuten ihon ja silmien suojaamiseksi ja asianmukaisen ilmanvaihdon varmistamiseksi.
Ympäristövaikutukset
Sitruunahappoa esiintyy luonnostaan elintarvikkeissa ja vedessä ja se hajoaa helposti ympäristössä, joten sen käytöstä ei odoteta merkittäviä negatiivisia vaikutuksia kemikaalin EPA: n RED Fact Sheet -asiakirjan mukaisesti.