Nämä spooky-näköiset spiderweb-evästeet ovat todella makea suklaakonferenssi, joka tekisi suuren lisäyksen mihin tahansa Halloween-juhliin! "Spiderwebs", että näet ovat todella valmistettu mini vaahtokarkkeja, jotka on sulanut ja venytetty päälle paistettua ja jäähdytettyä evästeet. Se on yksinkertainen tekniikka, jolla on suuri vaikutus, joka varmasti voittaa vieraasi!
Resepti alkaa yksinkertaisella suklaakekeri reseptillä, mutta voit käyttää "spiderweb" -tekniikkaa lähes mitä tahansa haluamaasi evästeeseen - se toimii myös brownie-neliöissä. Jos haluat ylimääräisen pelottavan, ylitse ne pois koristeellisilla muovihopeilla!
Mitä tarvitset
- Suklaakeksejä varten
- 1/2-kuppia suolattu voita leikattu ruukuiksi karkeiksi paloiksi, 1 tikku
- 2 kuppia puolikiiltävää suklaalastua
- 3/4 kupillista vaaleanruskea sokeria pakattu
- 1/2 cup granuloitua sokeria
- 2 suurta munaa + 1 keltuainen kevyesti lyöty
- 1 tl vaniliseosta
- 1 1/2-kuppia jauhoja
- 2 rkl kaakaojauhetta
- 1 tl maissitärkkelystä
- 1/2 teelusikallista leivinjauhetta
- 1/2 teelusikallista soodaa
- 1/4 tl suolaa
- Hämähäkkimiehille
- 1 cup mini vaahtokarkkia, jaettuna
Miten tehdä se
Suklaakeksit
- Esilämmitä uuni 350F: ksi ja valmistele evästeitä reunustamalla pergamenttipaperilla (jos et ole pergamenttina paperia kädessä, voit leipoa nämä evästeet ungreased-cookie-arkilla, tarkista vain minuutti tai aikaisemmin kuin reseptiin suunnattu).
- Suuri mikroaaltouuni turvallinen kulho yhdistää voin ja suklaalastut. Mikroaaltouuni 30 sekunnin ajan ja sekoita hyvin. Toista kunnes suklaa ja voin sulatetaan kokonaan. Anna jäähtyä noin viiden minuutin ajan ennen kuin jatkat.
- Lisää sokereita, kananmunia ja vaniljaa sulatettuun suklaaseokseen ja sekoita kunnes se on kokonaan yhdistetty.
- Erillisessä, keskikokoisessa kulhossa, ripaa yhteen jauhot, kaakaojauhe, maissitärkkelys, leivinjauhe, leivinjauhe ja suola.
- Lisää jauho-seosta asteittain voin seokseen, kunnes se on kokonaan yhdistetty.
- Pudota evästeiden taikina 1½ rkl: n kokoinen lusikka pergamenttipaperille.
- Paista 10-11 minuuttia, anna suklaateitten evästeet jäähtyä evästeille viiden minuutin ajan ja siirtää sitten jäähdytysrasiin jäähtymään kokonaan. Älä lisää hämähäkkejä, ennen kuin evästeet ovat täysin jäähtyneet.
Hämähäkin verkot
- Aseta 1/4 cup your mini vaahtokarkkeja pienessä mikroaaltouunissa olevaan astiaan.
- Mikroaaltouuni noin 10 sekuntia tai kunnes vaahtokarkkeja alkaa puhkaista.
- Poista ja käytä haarukkaa tai lusikkaa sekoittaaksesi vaahtokarkkeja.
- Käytä jokaisen käden peukalolla ja etusormella lieriä vaahtokarkkien täyttöä. Stretch ja vedä marshmallow toisistaan sormillasi ja peitä se jäähdytettyjen evästesi päälle.
- Marshmallow jäähtyy nopeasti ja tulee liian vaikeaksi käyttää, kun se tapahtuu ensimmäisellä kulhos vaahtokarkkeja, siirtyä uuteen kulhoon vielä 1/4 cup vaahtokarkkeja ja toistaa vaiheet kaksi kautta viisi, kunnes kaikki evästeet on sisustettu.
| Ravitsemussuositukset (per annos) | |
|---|---|
| kalorit | 107 |
| Kokonaisrasva | 6 g |
| Tyydyttynyt rasva | 3 g |
| Tyydyttymätöntä rasvaa | 2 g |
| Kolesteroli | 32 mg |
| natrium | 81 mg |
| hiilihydraatit | 13 g |
| Ravintokuitu | 1 g |
| proteiini | 2 g |