Kuinka hajottaa erilaiset ruoka-avaimet &; prosessorit
Vaikka me tavallisesti ajattelemme käsitteestä "ruoan prosessoija" laskolaitteena tai keittiökaluna, joka katkaisee, viipaloi, raastaa, raastaa tai raastaa / hioo elintarvikkeita, termillä voi olla pitkäaikainen sovellus, joka helposti sisältää useita erilaisia elintarvikkeita jalostuslaitteita juiceista käsikäyttöisiin hakkeihin, koska ne kaikki työskentelevät elintarvikkeiden jalostamiseksi, yhdessä tai toisessa.
Kuitenkin tässä artikkelissa tarkastelemme tyypillisiä ruokaprosessoreita ja huomioimme niiden ainutlaatuiset erot.
Vaikka jotkut saattavat tuntua samalta, ei kaikilla ruoan jalostajilla ole sama tehtävä, ja nämä erot tulevat erittäin tärkeiksi, kun aiot ostaa jotain.
Huomaa, että vaikka olen luetellut kunkin tyypin tyypillisen toiminnon, kaikki mallit eivät sisällä terien tai levyjä jokaiselle toiminnolle. Tämä tarkoittaa vain sitä, että jotkut työkalut ovat yleisemmin suunniteltuja yhdelle funktiolle tai toiselle, mutta poikkeuksia on olemassa.
Sekoittajat - sekoitus, sekoitus
Vaikka joissakin malleissa on käsittelytehtäviä tai liitetiedostoja leikkaamiseen, useimmat sekoittimet voivat sekoittaa tai sekoittaa pehmeitä elintarvikkeita tai nesteitä. Terästä riippuen jotkut mallit voivat murskata jäätä sekoitetuille jäädytetyille juomille.
Käsikäyttöiset ruoanleikkuukoneet - leikkaaminen, häivyttäminen
Tämä on sellainen chopper, jossa laitat sipulit tai vihannekset pieniin osiin joko yksikössä tai leikkuulaitteessa, ja yläosassa oleva käsiosku joustaa teräkokoonpanon leikkaamiseen.
Joissakin malleissa on pyörivä käsi-käännöstoiminto. Edullinen, helppo tallentaa ja käyttää, nämä pienet hakkurit voivat olla erittäin käteviä nopeiden, pienien leikkaus / kuuntelu tehtävien.
Mandoliinit - viipalointi, irtoaminen, ritilä
Nämä vaihtelevat muovilajikkeista laadukkaisiin ruostumattomasta teräksestä valmistettuihin yksiköihin, jotka yleensä sisältävät erikokoisia leikkuuterät viipaloimiseen, ritilöintiin tai murskaamiseen.
Prosessi tehdään yleensä siirtämällä vihanneksia edestakaisin leikkuuterillä. Se on nopea, manuaalinen prosessi mandolilla, joka on kohtuullisen helppo säilyttää ja käyttää. Prosessi ei yleensä sisällä sekoittumista.
Juustohöylät - Ritilä
Nämä ovat enimmäkseen käsikirjoja ja tulevat eri tyyliin juustoraastetta varten, ja useimmilla kotitalouksilla on useampi kuin yksi muoto tai koko. Yleisimpiä ovat ruudutyyppi, jossa raastettu juusto kerääntyy palkkion keskelle, mutta hauska pyörivä tyyli, jota käytetään ravintoloissa kovaa juustoa, kuten parmesaania, on tullut perheen illallisen suosikki. Sähköiset ruokaprosessorit (kuvattu alla) voivat olla levy, jota voidaan käyttää suurien juustojen höytämiseen.
Kahvimyllyt - hionta kahvipavut
Laitteen leikkaajan ja muotoilun ansiosta kahvimyllyjä tulee käyttää ainoastaan tuoreiden kahvipapujen hiontaan. Ne ovat pieniä, taloudellisia ja käytännöllisiä laitteita omien papujen hiomiseen parantamaan kahvin makua. Kahvimyllyt on suunniteltu sisäänrakennetulla kahvimyllyllä.
Kasvi- tai lihamyllyt - hionta
Nämä ovat sähköisiä ja manuaalisia malleja ja vaikka ne ovat erittäin hyödyllisiä keittiökalusteita, niiden toiminta on pääasiassa jauhaa erilaisilla levyillä hieno ja karkea hionta.
Käsikäyttöiset Ricers - Ricing
Käytettyään vain perunanviljelyyn, luovat kokit ovat laajentaneet tämän vuosikymmenen vanhan keittiökalun ja käyttäneet sitä muiden pehmeiden keitettyjen vihannesten tai tuoreiden nuudelmien läpi.
Vintage peruna Ricers & Kuinka ostaa Ricer
Mehulinko - Erillinen juice Pulpista
Vaikka juicers käsittelevät hedelmiä ja vihanneksia, ne vain poistavat mehua massasta, jotain ruoka-prosessori ei voi tehdä. Sähköpihdit ovat suosittuja kuin manuaaliset mallit, koska ne vaativat vähemmän työtä, mutta ovat kalliimpia.
Juicer ostavat vinkkejä
Miten ostaa Juicer video
Käsikäyttöiset salaattikastikkeet - viipalointi, katkaisu, reunus
Preston SaladShooter ™ teki tämäntyyppiset pienet kädessä pidettävät sähköiset viipaleet erittäin suosittuihin. Ne säästävät ja suunnitellaan pidettäväksi samalla kun viipaloidaan vihannekset suoraan salaattiin.
Toiminto on yksinkertainen ja helppo tallentaa ja puhdistaa.
Pienikokoiset tai pienet hakkurit / prosessorit - katkaisu, hionta, sekoittaminen
Vaikka niitä kutsutaan prosessoreiksi, niiden toiminnot ovat rajalliset. Nämä ovat 1-4 kuppielintarvikkeita sipulien, pähkinöiden ja mausteiden leikkaamiseen tai pienten valmisruokien, salsaa, vihanneksia tai mausteita varten. He ovat erittäin käteviä päivittäisten leikkaus- ja sekoitusvaatimusten suhteen ja vauvanruokien valmistamisesta vasikoilta. Nämä pienet hakkurit eivät tyypillisesti ole viipalointi- tai katkaisuominaisuuksia, koska niillä ei ole syöttöputkea ja leikkauslevyjä.
Ruoan prosessori / Chopper ostovinkit
Pienikokoisten prosessorien kätevyys
Vertaile hintoja
Suuret ruoan jalostajat - erilaiset toiminnot leikkaamisesta leivän taikinaan
Tyypillisesti kutsuttuja elintarvikeprosessoreita näissä on eri kapasiteetikoissa, 5-12 kupillista, joiden pienempi alue on enemmän hakkuri, jolla on rajoitetut käsittelyominaisuudet.
5-9-kuppiprosessorilla on usein yksi levy (pyöreä teräleikkuri), joka mahdollistaa ainakin jonkinlaisen viipaloinnin, hilaamisen ja hienonnuksen. Näiden yksiköiden hintoihin vaikuttavat teho sekä lisävarusteiden määrä. Suuri ruokaprosessori, jossa on useita levyjä, taikinakoukku ja pienempi kulma-astia, on hinnoiteltu korkeammalla alueella, mutta voit käyttää sitä useisiin sovelluksiin.
Kuinka voit kertoa, mihin toimiin tietyn elintarvikeprosessorin on? Katso lisävarusteet ja laitteen rakenne. Suorittimen, joka vain repeytyy, ei ole syöttöputkityyppiä, jota tarvitaan viipaloidun tai silputtun elintarvikkeen lisäämiseen. Jotkin elintarvikeprosessorit saattavat olla rajoitettuja lisävarusteita, mutta lisävarusteita voi olla saatavilla ostettavaksi, jotta sen toimintoja voidaan lisätä.
Ruoan prosessori / Chopper ostovinkit