Leveät pavut ovat viileitä vihanneksia, joita kasvatetaan joko alkukeväällä tai syksyllä. Leveitä papuja on kasvatettu tuhansia vuosia ja sanotaan olevan löydetty Egyptin haudoista.
Vaikka niitä kutsutaan yleisesti nimellä Fava-pavut, leveät pavut voivat mennä erilaisilla nimillä eri maissa. Laaja papu, joka tunnetaan nimellä Windsor tai suora papu (alalaji faba var. Major), on yksi länsimaalaisten tiedossa ja kasvussa.
Ruusu tai kyyhkysipu (alalaji faba var. Minor) on suosittua arabimaissa ja hevoset (alalaji faba var. Equina) käytetään hevosrehuina.
Kaikki leveät pavut ovat kuorittuja papuja, joissa on suuria, litteitä siemeniä. Erilaisia leveitä papuja on kuitenkin runsaasti eri siementen kokoa ja niiden väriä (valkoinen, beige, ruskea, violetti ja musta). Kuitenkin,
Leveät pavut kasvit ovat suuria ja lehtivihreitä. Ne voivat ulottua missä tahansa 2-5 metriä pitkä. Neliön, ontot, varret ovat jonkin verran jäykkiä ja vaativat vähäistä skaalausta, vaikkakin ne flopevat kasan painon alle.
- Lehdet Lehdet ovat pyöristettyjä ja näyttävät enemmän siementen kuin papujen.
- Kukkia : kukat kasvavat silmiinpuristetuissa klustereissa ja ovat valkoisia mustalla pisteellä. Ne kypsyvät paksuihin, vahamaisiin näköisiin kasveihin, jotka kasvavat 2-12 tuumaa pitkiä.
Kasvitieteellinen nimi
Vicia faba
Yhteiset nimet
Yleisimmin joko leveä papu tai fava-papu, mutta myös englantilainen papu, kenttäpapu, hevosenpihvi, kyyhkysipari, rypäleen papu ja Windsor-papu.
Altistuminen auringolle
Täysi aurinko osittaiseen varjoon. Fava-pavut ovat viileän kauden kasviksia ja mieluummin mieluummin auringossa kun niitä kasvatetaan keväällä.
Kovuusvyöhykkeet
Fava-pavut kasvatetaan vuosittain kasviksina, joten niillä ei ole USDA: n kovuusvyöhykkeitä .
Aikuinen kasvien koko
2 - 5 jalkaa (h) x 8 - 12 tuumaa (w)
Milloin Harvest Fava pavut
Leveät pavut vaativat 75-80 päivän kasvukautta lajikkeesta riippuen.
Lievissä ilmastoissa ne kuitenkin voidaan istuttaa syksyyn ja sallia kasvaa hitaasti talven läpi kevätsataa varten. Syksyn istutetut leveät pavut voivat kestää jopa 240 päivää .
Valitse palat, kun he tuntevat olevansa täynnä. Koska syö niitä tuoreina, älä odota, kunnes palat alkavat kuivua. Mitä vanhemmat palat saavat, sitä kuivemmat paput maistuvat.
Ehdotetut Fava Bean -lajikkeet kasvamaan puutarhassasi
- "Aquadulce Claudia" - Suuri, espanjalainen lajike, jolla on hyvä taudinkestävyys. (90 päivän kevät / 240 vuorokautta)
- "Sutton" - kääpiö lajike (14 tuumaa pitkä), joka sopii erinomaisesti rajalliseen tilaan, kontteihin ja tuulisiin alueisiin. (80 päivää)
- "Sweet Lorane" - Pienempi papu, joka on kasvatettu vähemmän tanniineja (100 päivää)
- "Windsor" Suuri, mauton papuja. (80 päivän kevät / 240 vuorokautta)
Käyttämällä Fava pavut
Jos satoa pods, kun ne ovat hieman keskimääräistä sormea ohuempi, voit kokata ne pod ja kaikki. Sen jälkeen pihvit joutuvat liian kovaa syömään, ja ne tulevat pommituksia.
Lihan poistamisen lisäksi Fava-pavuissa on paksu iho tai kalvo, joka on myös poistettava ennen ruoanlaittoa. Voit yleensä vain ponnahtaa heidät ulos nahoista, mutta se voi olla aikaa vievää, jos teet paljon. Tässä on hyvä visuaalinen ohjeet kuorinta Fava pavut
Kuorittuja papuja voidaan käyttää välittömästi, säilyttää jääkaapissa pari päivää tai jäädyttää myöhempää käyttöä varten. Keitetyt pavut voivat kuivua jääkaapissa. Heittää ne pieneen öljyyn auttaa pitämään ne tuoreina.
Jos unohdat satoa ja pavut ovat hieman liian vanhat ja kuivat tuoreelle syölle, voit silti kokata niitä ja tehdä papukasvan.
Fava-papujen kermainen, nuttiness toimii hyvin valoisammilla makuilla, kuten mintilla, sipulilla ja jopa tilliin. Suola myös parantaa niiden makua, mikä tekee niistä mukavia lisäyksiä makkaroihin ja hyviksi yhdistettynä suolapitoisiin juustoihin.
Fava-pavut kasvavat vinkit
Maaperä: Fava pavut kasvavat parhaiten maaperässä neutraalilla maaperän pH-arvolla välillä 6,2-6,8. Heillä ei ole haittaa viileälle maaperälle, mutta sen ei pitäisi olla vettä tai väsyneitä. Koska viileä maaperä estää bakteereja, jotka auttavat palkokasveja asettamaan oman typensä käyttämällä inokulanttia tai yksinkertaisesti lisäämällä ylimääräistä orgaanista ainesta maaperään, lisää typpityyppiä ja tekevät terveellisemmistä kasveista.
Istutus: Fava pavut tarvitsevat pitkä, viileä kasvukausi. Ne eivät kukko kuumalla ja kuivalla säällä. Lievä ilmasto, USDA-alueet 6 ja ylös, ne istutetaan syksyllä ja kasvatetaan talven läpi. Kasvit voivat käsitellä joitakin pakkasia. Siemenet yleensä itävyvät 7-14 vrk, mutta itävyys voi olla hitaampi viileässä maaperässä.
Kylmemmillä alueilla, lumisilla talvilla, ne istutetaan keväällä, kun maa on kuivunut , tavallisesti joskus huhtikuussa. Voit aloittaa ne sisätiloissa, turve- tai paperipannuissa noin 1 kuukausi aiemmin.
Fava pavut istutetaan paljon samalla tavalla kuin kasvatat muita papuja. Voit nopeuttaa itämistä imemällä siemenet vedessä tunnin ajan ennen kylvämistä. Suoraan kylvää siemenet noin 2 tuumaa syvältä, erilleen 4 - 6 tuumaa toisistaan. Ohut taimet 8 - 12 tuumaa, koska väestö voi kannustaa sairauksia. Voit myös kasvattaa niitä kukkuloilla, joissa on 5-6 papua kukkulaa kohden, ja kukkulat sijaitsevat 4 metrin etäisyydellä toisistaan.
Fava Bean Kasvien hoito
Korkeammat lajikkeet tulisi punnita, kun taas nuoret. Jopa lyhyemmät lajikkeet voivat käyttää vähän tukea, koska palkoja voi tulla raskas.
Monet puutarhurit haluavat niputtaa kasvaa kärki tai katkaista yläraudan ja 2 sarjaa lehtiä, kun pavut alkavat muodostua kasvin alaosaan. Tämä antaa sinulle aikaisemman sadon ja pitää kasvien keskukset avoimina ilmavirtauksille ja auringonpaisteelle, mikä auttaa ehkäisemään sienitauteja ja hyönteisten ongelmia .
Tuholaisten ja ongelmien Fava pavut
tuholaiset
- Mustat kärpäset hyökkäävät kun kausi lämpenee.
- Isot siemenkuoriaiset syövät siementen reikiä, mutta he voivat silti itää.
- Herneet ja papu -pehmot syövät lehtiä ja voivat vahingoittaa nuoria taimia.
- Hiiret ja muut jyrsijät syövät siemeniä.
sairaudet
- Sienisairaudet ja ruoste voivat olla ongelmallisia, koska ne ovat viileitä. Tarjoa runsaasti tilaa kasvien välillä.
kulttuurinen
- Kylmien vuodenaikojen vuoksi mätää voi olla ongelma kosteassa maaperässä.
- Liian paljon pakkanen tai lunta voi vahingoittaa kudosta. Käytä tietyntyyppistä rivipeitettä suojaksi.