Aloittaessani, luulen, ehkä jopa parempi kysymys on, miksi et kasvatko kontteja orgaanisesti? Kun otetaan huomioon kaikki käytettävissä olevat tiedot, järkevällä perusteella, kun otetaan huomioon valinta, miksi haluatko nautit elintarvikkeita, jotka on kasvatettu kemiallisilla lannoitteilla ja torjunta-aineilla? Yksi omien elintarvikkeiden kasvattamisessa on se, että voit hallita sitä, mikä menee siihen, ja kun otetaan huomioon valvonta ja että se on yhtä helppoa ja mahdollisesti turvallisempaa syödä elintarvikkeita, jotka ovat torjunta-aineita ilmaiseksi, miksi et kasva orgaanisesti?
Minulle syyt kasvamaan kasvejaan ovat monta. Uskon, että elintarvikkeiden kasvattaminen kestävällä tavalla on tärkeä tavoite, ja uskon, että varsinkin kun pienimuotoinen puutarhanhoito voi olla yhtä helppoa puutarhan kestävyys, ja se voi minimoida kemikaalien ja torjunta-aineiden sekä kemiallisten lannoitteiden käytön. Mielestäni ei ole mitään syytä, pienimuotoiseen puutarhanhoitoon, säiliöön tai tavanomaiseen käyttöön torjunta-aineiden tai kemikaalien käytöstä.
Vaikka löydät paljon tutkimuksia, jotka väittävät molempien puolien luonnonmukaisesti kasvatettujen vihannesten ravitsemuksellisista eduista, näyttää olevan samaa mieltä siitä, että orgaanisesti kasvaneilla tuotteilla on suurempi osuus vitamiineista ja kasvikemikaaleista. Luonnonmukaisesti kasvatetut tuotteet voivat sisältää jopa 40 prosenttia enemmän antioksidantteja kuin perinteisesti tuotetut tuotteet. Vaikka jotkut sanovat, että ei ole todistetusti hyötyä näiden antioksidien syömiseen, jälleen, miksi et halua ruokaa tällä potentiaalisella päällä, ilman haittapuolia?
Vaikka monet ihmiset eivät olisi samaa mieltä, mielestäni edibles maistu paremmin, kun niitä kasvatetaan orgaanisesti. Myös väitteitä tuetaan. Äskettäisessä tutkimuksessa, kun rotille annettiin valita orgaanisen, tavanomaisesti viljellyn vehnän kanssa tehtyjen keksejä, he söivät huomattavasti enemmän orgaanisia keksejä.
Lisäksi (paholaisen asianajajan pelaaminen täällä), vaikka olen vain käsitykseni siitä, että ruoka maistuu paremmin, että sokeassa makutestissä en ehkä tiedä eroa, ja käsitys, että ruoka maistuu paremmin, on seurausta lumelääkkeellä (mielestäni ruoka maistuu paremmalta, joten siksi se), en silti nauti siitä!
Lisäksi on todisteita siitä, että konttipuutarha kasvaa orgaanisesti, on edullisempaa ja vähemmän työtä. Pete Bottomley, Coast of Maine, orgaanisten puutarhatuotteita valmistavien mukaan, kunnes noin viisi vuotta orgaaniset tuotteet olivat kalliimpia. Nyt on itse asiassa halvempaa tehdä orgaanista vihannesten puutarhanhoitoa.
Toinen tärkeä tekijä päätöksessäni puutarhassa on, että en halua varastoida myrkyllisiä kemikaaleja tai torjunta-aineita kotonani. Vaikka lapset ovat liian vanhoja vaarallisten kemikaalien nauttimiseen, lemmikkini ovat edelleen vaarassa, kuten myös vierailevat lapset.
Toinen valtava etu orgaanisten aineiden käytöstä on se, että se ruokkii hyödyllisiä mikro-ravinteita maaperässä. Vaikka Miracle-Gro-lannoite toimii ja ruokkii kasveja riittävästi, se tappaa kaikki maanne edulliset mikro-organismit.
On tietenkin valintasi, käyttääkö tavanomaisia lannoitteita ja torjunta-aineita, mutta kannustan teitä ainakin antamaan orgaanisen puutarhanhoitoa kokeilemalla.