Turvallisia asioita viivästyneiden blight-tomaattien kanssa
Vaikka myöhään tuhoutuneiden kasvien taipumus kuolla nopeasti, voit todennäköisesti pelastaa joitakin tomaatteja ja perunoita ennen kasvien menemistä. Ovatko he turvallisia syödä? Voitko silti tallentaa ne? Oletteko vaarassa uudelleenistutus ensi vuonna? Seuraavassa on joitain vastauksia.
Late Blightin säästäminen vaikuttaa tomaattien ja perunoiden syömiseen
Jos onnistut pelastamaan joitakin tomaatteja tai perunoita, ennen kuin kasveja heitetään, he ovat todennäköisesti turvallisia syödä.
Kasvien sairaudet eivät vaikuta ihmisiin. Meg McGrathin, Assoc. Cornellin yliopiston kasvipatologian professori, "Osat, joilla on oireet, eivät todennäköisesti aiheuta terveysriskiä, kun ne kuluvat, mutta eivät näytä ruokahaluilta ja niillä on huono maku. Ei kuitenkaan julkaistu tieteellistä tutkimusta tästä aiheesta, joka vahvisti tämän johtopäätöksen, joten kuluttajien on tehtävä oma päätöksensä elintarvikkeiden turvallisuudesta. "Monet säästävät puutarhurit yksinkertaisesti katkaisevat haavoittuneet osat ja nauttivat loput.
Tomaattien hampaat, joihin vaikuttaa myöhäinen paha
Yksi mielenkiintoinen huomautus McGrath tekee, että USDA Complete Guide to Home Canning sanoo, että sinun ei pitäisi käyttää sairaita tomaatteja purkamista varten, koska se voi nostaa muiden happamien tomaattien pH-arvoa niin paljon, että bakteerit tai muut spoilerit kasvavat. Se voi myös vaikuttaa makuun, joten valitse vain tuoreimpia, terveellisimpiä tomaatteja säilyttääksesi.
Siementen talteenotto tomaateista ja perunoista, jotka on tarttunut myöhäiseen pahoin
Tomaattien sairaudet haluavat pitää kiinni vuosittain, mutta myöhäinen pato vaatii elävää kudosta hengissä.
Kuivuminen, säästäminen ja siementen käyttö myöhään tuhoutuneilla tomaateilla on hieno. Kuitenkin on edelleen järkevää istuttaa tomaatit eri puolelle puutarhaa ja puhdistaa kaikki vaikuttaneet lehdet ja jääneet hedelmät syksyllä. Heitä ne pois, älä komposti. Perunat ovat toinen tarina. Koska perunat ovat vielä elossa, kun niitä säilytetään, he voisivat tarttua tautiin.
Syö ja nauti perunasi talvella. Kasvava maanalainen, niiden maku ei todennäköisesti vaikuta. Varmista, ettet jätä perunoita puutarhassa talven yli ja aloita tuoreilla siemenperunoilla keväällä.