Super yksinkertainen sisäpuutarha!
Juomat sopivat erinomaisesti mausteen tai crunchin lisäämiseen salaattiin tai voileipään, ja ne voivat todella parantaa aterianne ravintoarvoa. Esimerkiksi yksi kupin pavunviljely tarjoaa 119% päivittäisestä C-vitamiinista, ja ravitsemusterapeutit pitävät parsakaalin versoja "syöpää estäväksi superfoodiksi" korkeiden fytochemicals (pääasiassa sulforofaanien) vuoksi.
Kun katsot, että lisukkeet ovat yksinkertaisin kasvien kasvaessa ja että kukaan voi kasvattaa niitä noin neljän tuuman työtasotilassa, emme voi kuvitella, miksi keittiössä ei ole juomaa.
Laitteet kasvavat ituja jauheessa
- Leveä suukappisarja (Mason-purkkiastiat ovat ihanteellisia, mutta voit käyttää uudelleen purkkia maapähkinävoista tai pastakastikkeesta. Pese se hyvin.)
- Kasvatus siemeniä
- Hieno siivilöyly tai juustokakku
- Kulho, jossa on kansi tai muovinen säilytyspussi juurien varastointiin
Siemenet ja lajikkeet
Tärkeää huomata ostettaessa siemeniä itää on, että sinun pitäisi etsiä siemeniä, jotka on nimenomaan merkitty "itämisen siemeniä" tai "itämistä varten". Syynä tähän on se, että ne on puhdistettu hyvin ja ovat taudinaiheuttajia. Joskus löytyy puutarhakeskuksissa pilkottavien siementen paketteja, mutta jos ei, tarkista suosikkiluettelosi; monet myyvät nyt itämisen siemeniä.
Mitä lajikkeita mennä, saatat olla yllättynyt siitä, kuinka monenlaisia vihanneksia voit syödä kuin ituja. Useimmat meistä tuntevat sinimailasjuurit ja pavunjuurit, mutta pitävät retiisi ituja, juurikasjuureita, hernejuureita ja auringonkukkaa.
Yleensä jokainen kasvi, josta voi syödä varret ja lehdet, on hyvä vaihtoehto itämiselle. Kasvit, joista syöt vain hedelmiä (kuten tomaatit ja paprikat), ei toimi.
Miten kasvattaa ituja jauheessa
Kasvavat itukat purkissa ovat helppoja. Näin voit tehdä sen:
- Laita yksi tai kaksi ruokalusikallista siemeniä purkkasi ja peitä noin kaksi tuumaa lämpimällä vedellä. Anna tämä istua yön yli.
- Tyhjennä vesi käyttämällä hienoa seulaa tai juustoraastetta.
- Huuhtele siemenet lisäämällä vettä purkkiin, pyyhkäisemällä siemeniä ja tyhjenemällä.
- Toista kaksi kertaa päivässä joka päivä, kunnes suukappaleet ovat haluamasi koko. Tämä kestää mistä tahansa kolmesta seitsemään päivään, riippuen siitä, millaisia versoja kasvat. Juomat ovat parhaita, kun ne ovat vielä melko pieniä ja alkavat muuttua vihreiksi.
- Säilytä omenasi katettuun kulhoon tai ruoan säilytyspussiin, jossa on paperipyyhe sisälle ylimääräisen kosteuden imeyttämiseksi. Käytä ituja viikon sisällä.
Vaikka kasvavat pipat purkissa ovat erittäin helppokäyttöisiä menetelmiä, on myös muita gadgeteja, joita voisit ostaa ompelutoiminnallesi, mukaanlukien monikerroksiset sprouters, jar kannet eri kokoisilla siivilöillä, helppo huuhtelu ja tyhjennys sekä jopa sprouters, jotka automatisoivat huuhtelun prosessi sinulle. Se voi olla niin yksinkertainen kuin käsittele kuin haluat. Joko niin, kasvava ituja on erinomainen tapa saada hieman enemmän ravitsemusta ruokavaliosi.