01/06
Johdanto kasvaville yrtteille ruukkuihin
Yrttipuutarhan matkalaukku. Valokuva © Kerry Michaels Luulen, että kaikkien pitäisi kasvaa yrttejä . Vaikka sinulla olisi vain pieni ulkonäkö, jos sinulla on aurinkoa, voit kasvattaa yrttejä. Useimmat yrtit kasvavat hyvin säiliöissä ja jotkut (kuten minttu- ja sitruunamaljut ) pitäisi kasvattaa pannuissa, sillä jos kasvatat ne puutarhassasi, he yrittävät ottaa haltuunsa maailman. Myös monet ovat melko anteeksiantavia ja jopa aloittelijat voivat kasvattaa niitä menestyksekkäästi. Kasvatan yrttejä ruoanlaittoon ja koristeluun. Laitoin usein yrttejä sekapuutarhoihin, koska ne voivat lisätä tuoksua ja koostumusta.
Seuraavassa listassa on joitain suosikkihoitoja
02/06
Persilja
Persilja. Valokuva © Kerry Michaels Lähes kaikki resepti on parempi, jos laitat persiljaa sisään tai sen päälle (ok, ehkä ei suklaamoussea, mutta saatte minun kohta). Persilja on erittäin helppo kasvaa. Voit joko ostaa taimia, lähes missä tahansa, joka myy kasveja tai kasvattaa siemenestä. Yleensä ostaa taimia, koska siemenet voivat kestää viikkoja itämään ja ne ovat kiihkeästi istutettaviksi. Jos aloitat persiljan siemenet, liota ne yön yli ennen istutusta.
Persilja on kahdenlaisia, italialaisia, myös ns. Tasainen persiljaa ja kiharaa persiljaa, joka on yleisempi lajike. Monet ihmiset pitävät parempana ruoanlaittoon ja persiljaa varten. En ole koskaan kyennyt kertomaan makueroa. Persilja suosii koko aurinkoa, mutta voi kasvaa osittain varjossa. Se on erittäin kovaa ja tekee sen läpi pakkanen. Olen jopa löytänyt täydellisen käyttökelpoisen persiljan aa muutaman tuumaa lumen lumessa. Satoa vain leikata pois varren pohjasta. Kuten useimmissa yrtteissä, mitä enemmän sadat, sitä enemmän saat.
Persilja on kaksivuotias, mikä tarkoittaa, että se voi palata kahden vuoden ajan, vaikka jotkut luulevat lehdet ovat katkerampia toisena vuonna.
Persilja on yrtti, joka menestyy, jos käytät sitä. Satoa leikkaa haavat kasvin ulkopuolelle alas maahan.
03/06
Minttu
Kuva © Kerry Michaels Minttu tekee täydellisen konttien kasvillisuuden. Jotkut rahakkeet levisivät niin nopeasti ja aggressiivisesti, että pitää ne säiliössä on ainoa tapa estää heitä ottamasta puutarhaa. Myös monet minttu lajit ovat kauniita ja tekevät suuren lisäyksen koristeelliseen mallistoon. Minttu on uskomattoman helppo kasvi kasvaa - siis sen kyky vallata maailman.
Minttu rakastaa koko aurinkoa, mutta useimmat sietää jotain sävyä. Jotkut, kuten viheriö voi olla hyvin pitkä ja leggy, ja jotkut ovat alhaiset levittimet, joten varmista, että tarkista kasvien tunniste.
Minttu menestyy ja tulee ahneeksi, jos pidät sen kiinni . Bonuksena minttu helposti juurtuu pistokkaista.
Pidän erityisesti ananasta mintasta, jossa on monipuolisia lehtiä tai omenamehua tai suklaan minttu. Kun teen jääteitä, lisään kymmeniä mintun, kun se kuluu. Voit myös tehdä helppoa teetä (jota kutsutaan myös kudoksiin) yksinkertaisesti kaatamalla vettä juuri sen jälkeen, kun se on keitetty lehtien yli ja päällystetty muutaman minuutin ajan. Spearmint tekee erityisen herkullisen teetä.
04/06
Oregano
Syötävä yrttipöydän koristelu. Valokuva © Kerry Michaels Rakastan oreganoa kontti puutarhoissa. Lehdet ovat kauniita ja se on kasvi, joka menestyy laiminlyönnistä. Oregano rakastaa aurinkoa, eikä liikaa vettä tai lannoitetta . Tartu takaisin säännöllisesti pitäen kasvi kompakti ja pitää se kukoistavana. Oregano on monivuotinen, että voit joko talvella viileässä paikassa tai levittää pistokkaita. Kokeile kultaista oreganoa tai kreikkalaista oreganoa kulinaarisiin käyttötarkoituksiin ja "Herrenhausen" tai "Kent Beauty" upeaan kukintaan.
Usein käytetään oregaania seka-astioissa. Se leviää kauniisti ja menee lähes kaikkiin muihin kasveihin.
05/06
Basilika
Basil Pesto Perpetuo. © Kerry Michaels Basilika voi olla hieman temperamenttinen. Se on helppo aloittaa siemenistä, mutta se on epävirallinen lämpötilasta - se heikkenee, jos lämpömittari putoaa alle 50 ° F. Jos asut kylmässä ilmastossa, älä yritä laittaa basilikaa varhain. Jos olet yhtä kärsimätön kuin minä, voit myös laittaa sen tarpeeksi pieneen pottiin ja tuoda ulkona päivän aikana ja sisältä illalla. Laitoin myös ruukkuni koriin ja vedin ne autotallissa ja ulos, kunnes temps lämmittää.
Basil myös ei halua olla täynnä ja tarvitsee runsaasti ilmankiertoa onnelliseksi, joten anna jokaiselle kasville runsaasti tilaa. Basilista saa kamalaa, jos lehdet pysyvät märkänä, joten vettä varovasti. Yritä antaa maaperän kuivua vähän kastelun välillä, mutta ei siihen pisteeseen, jossa kasvi wilts. Kun kasveja on noin kuusi tuumaa pitkä, ripusta ne takaisin niin, että ne kasvaisivat täyteen ja karuiksi. Varmista, että korjuu ja puristukset pysyvät parhaan tuotannon takia.
Kun olet ottanut basilikaa, älä koskaan jäähdytä sitä, koska se muuttuu mustaksi ja ickyksi. Käytä joko heti tai tee pesto ja jäädytys. Voit myös laittaa oksat veteen.
Et halua antaa basilikan kukkia, koska se tulee katkera jälkikäteen, joten käytä sitä tai purista sitä takaisin.
Pidän Genovese basilika pesto, "Siam" basilika aasialaisia reseptejä ja sitruunan basilikaa lahjoja juhla. Suuri lehtipuinen basilika kuten "Mammoth" tai kihara basilika sopii hyvin voileipiä varten. Spicy Globe "on pieniä lehtiä ja on kompakti pensas kasvi ja on upea ja näyttää kauniilta pienessä potissa. On myös useita violetteja basilioita, jotka ovat maukkaita ja kauniita ja näyttävät hienolta leikkokukilta.
Basil on erittäin helppo juurtua veteen.
06/06
Rosmariini
Knock Out Rosemary in a Container, P. Allen Smith. Valokuva © Kerry Michaels Olen sitä mieltä, että rosmariini on yksi mielenkiintoisimmista ja upeimmista yrtteistä, jotka asetetaan pottiin. Sen jäykkä ja terävä rakenne on upea ja hajua ei voi lyödä. Olen nähnyt kasveja ruusukemareita, jotka ovat kauniita ja uskomattoman tuoksuvia. On olemassa kahdenlaisia rosmariinia, pystyssä ja hiipivä. Molemmat ovat ihania ja maukkaita.
Rosemary tarvitsee aurinkoa ja hyvin kuivattavaa maaperää. Anna sen kuivua hieman kastelun välillä, mutta älä anna sen kuivua kokonaan. Jos asut alueella noin vyöhykkeellä 9, (missä lämpötilat ovat yli 20 ° F), mahdollisuudet ovat hyvät, voit kasvattaa rosmariinia ympäri vuoden.