Ei ole melkein yhtä paljon kalkkunanrotuja kuin kanafileissä , mutta vielä on tarpeeksi kalkkunatyyppejä, jotta voidaan päättää siitä, mistä rotuista tai rotuista kasvatat pienviljelijänä tai kotiseudulla.
Leveät Breasted Whites
Tämä on "nykyaikainen" kalkkunanrotu, jota kasvatetaan tehtaiden maatiloilla eri puolilla Yhdysvaltoja. Ne maksimoivat rehun muuntamisen valkoiseksi rintalihaksi mahdollisimman lyhyessä ajassa.
Mutta tämä tehokkuus ei ole ongelmaton. Yleislehdet eivät voi kävellä tai lentää, ovat alttiita taudille, eivätkä ne voi toistua ilman keinosiemennystä. He eivät myöskään maistele liian suuria.
Turkkilainen turkikasvatus
Joten, ehkä ajattelet, "mitä perintö rotu ?" Jos haluat mennä luontevammalle reitille, jota useimmat pienviljelijät ja homesteaders tekevät, selviytyvät Broad-Breasted Whiteista. On olemassa vain muutamia kulttuuriperintökohteita, joista valita. Nämä ovat suosituimpia ja yleisimpiä kolmetoista tunnustetusta perintökoiran rodusta.
Bourbon Reds
Bourbon Red kalkkunoita on merkitty - kyllä, olet arvannut sen - niiden kaunis punainen punakka. "Bourbon" on alkuperänsä Bourbon County, Kentucky, jossa heidät kasvatettiin 1800-luvulla. Heidät tunnetaan myös herkullisesta ja täydellisestä makuudesta, ja heitä pidetään yhtenä parhaista maistamisperinnöistä kalkkunanrotuista. Bourbon toms voi saada 23 kiloa ja kanoja voi saavuttaa 12 kiloa.
Narragansett
Alun perin Rhode Islandista (kuten voitte olettaa nimestä), Narragansetts oli New England-kalkkunan kohtauslista, ennen kuin tehdasviljelyn kalkkunoista tuli normaali. Tyypilliset koot ovat 18 kiloa kanojen ja 30 kiloa toms.
Midget White
Midget Whites ovat suhteellisen uusi kulttuuriperintö, jota 1960-luvulla tutkijat kehittivät Massachusettsin yliopistossa.
Ne ovat Royal Palmin ja Broad-Breasted Whitesin ristejä. Vaikka pienet, Midget Whites tunnetaan syvästä, herkullisesta makuistaan. Toms painavat 16 - 20 kiloa ja kanat painavat 8 - 12 kiloa.
Midget Whites ovat rauhallisia ja tekevät hyviä kasvattajia. Koska kanat ovat pieniä, niistä voi tulla hyviä aita-hyppyjä.
Beltsville Pieni Valkoinen
Nämä 1930-luvulla kehitetyt linnut ovat suunnilleen samankokoisia kuin Midget Whites, mutta laajemmat rinnat. He tekevät mukavan pöydän linnun, mutta ovat tyhmempiä kuin Midgets tai muu perinnöllinen lintu. Ne ovat kuitenkin tuotteliaita kerroksia. Aikuiset kanat voivat olla hyviä sitters ja kuori munat hyvin. He eivät ole kovin sosiaalisia verrattuna muihin perintö rotuihin.
White Holland
Valkoiset Hollands olivat, kyllä, alun perin kasvatettuja Hollannissa. He muuttivat varhaisemmissa siirtolaisissa pesäkkeisiin ja olivat 1800-luvulla suosittua lihalintua Yhdysvalloissa. Toms voi painaa jopa 30 kiloa ja kanoja, jopa 20 kiloa. He ovat rauhallisia, hyviä settejä ja äitejä, mutta joskus munat ovat särkyneet, koska kanat ovat niin raskas.
Standard pronssia
Yksi suurimmista kulttuurikalkkunoiden rotuista on Bronzes, joka on myös ollut suosituin amerikkalaisen historian kalkkuna-lajike. Bronzit olivat alun perin risteytys eurooppalaisten keskuudessa siirtokelvottomien kalkkunoiden ja kotoisin olevien luonnonvaraisten kalkkunoiden välillä, jotka he löysivät Amerikassa.
Broad-Breasted Bronze on muunnelma, joka on kaupallista ja useimmat on kasvatettu keinosiemennyksellä 1960-luvulta lähtien. Laaja-Breasted-pronssi kuitenkin korvattiin Broad-Breasted Whiteilla tuolloin, koska valkoiset höyhenet johti puhtaampaan, kaupallisesti hyväksyttävään kalkkuna.
Toms voi saavuttaa 25 kiloa ja kanat voivat saavuttaa 16 kiloa, vaikka linnut ovat nykyään pienemmät.
Musta
Joskus kutsutaan musta espanja tai Norfolk Musta kalkkunat, tämä rotu kotieläimiä Meksikon villi kalkkunat tuodaan takaisin Eurooppaan ensimmäiset espanjalaiset tutkimusmatkailijat, jotka vierailivat New World (America). Heidän höyhensa on tietenkin musta, ja he ovat olleet noin 1500-luvulta lähtien.
Royal Palm
Royal Palm kalkkunoita kasvatettiin niiden hyväksi ulkonäöltään, ja ne ovat kauniita, silmiinpistäviä lintuja mustalla ja valkoisella höyhenellä.
Joka tapauksessa nämä linnut ovat pieniä ja niillä ei ole kaupallista potentiaalia useimmille muille kulttuuriperinnöille, sillä ne ovat enimmäkseen korostettuja näyttelyihin. Silti ne sopivat lihan kotiintuotantoon ja ovat aktiivisia kalkkunoita, jotka rehunvattavat laajasti. Ne ovat myös hyviä lentolehtisiä ja hallitsevat hyönteisiä hyvin. Vakio painot ovat 16 kiloa toms ja 10 kiloa kanojen.