Nasturtiot ovat niin iloisia kukkia, sen kannattaa kasvattaa niitä vain ulkonäkseen. Mutta laittaa muutamia ylimääräisiä kasveja puutarhaan mäntyä varten. Jokainen nasturtiumin osa on herkullista. Lehdissä ja kukissa on lämmin, ruskea maku. Valitse muutamia ja heittää terälehdet salaatiksi tai kellua kukaan juoman tai keiton päälle.
Älä pysähdy siellä. Nasturtium siemenet tekevät suuren kaperin, kuten hoitoa. Itse asiassa heitä kutsutaan "Poor Man's Caperiksi". Todelliset kaprikset on valmistettu kasvislaitoksen silmukoista. Köyhän miehen versio on tehty nasturtiumlaitosten vielä kiinteistä siemenistä. Joten he alkavat terävästä ja tangerista.
Mitä tarvitset
- 1 Cup Nasturtium Siemenet (vielä kiinteä ja vihreä)
- 1 kupin valkoviinietikka
- 1 tl Suola (tai maku)
- 5-8 pippuria (hieman murskattua)
Miten tehdä se
- Huuhtele ja tyhjennä nasturtiumsiemenet ja pyyhi ne hyvin paperipyyhkeillä.
- Kaada siemenet 1-pintti-purkkiin.
- Tuo etikka, suola ja pippuri kiehua ja kaataa siemenet.
- Sulje ja kylytä jääkaappi ja anna niiden istua noin 3 kuukautta. Nauti sitten!
Perusohje on hyvin yksinkertainen. Voit käyttää niitä yhtä hyvin, salaatissa sekä kasvis- ja kalaruokissa. Tai voit luoda omat sekoituksesi lisäämällä muutama mauste.
Voit maistella asioita yrittää lisätä: kynsi murskattu valkosipuli, ripaus selleri siementen tai peittaus mauste, pari rakeet timjami tai laakerinlehti.