Nesco Original Roaster Oven 18qt Review

Halusin testata Nescon Roaster Oven nähdä kuinka kätevä se paistaa kalkkuna jotain muuta kuin kiireistä uunin uunia, varsinkin lomalla. Olen kuitenkin hieman epäilevä kapasiteetista riippumatta siitä, onko paistin uunissa suuri kalkkuna. Minulla ei myöskään ollut ymmärrystä kaikista paistin uunista, joten se on ollut informatiivinen testausvaihe. Lue lisää siitä, miten tämä Nesco®-pöytiö läpäisi kotitestin.

Tuotteen Kuvaus

• Nesco Alkuperäinen Roast Oven 18 Qt Roaster Oven, Ivory
• Posliinipäällysteinen irrotettava kypsennä hyvin
• Paistetaan, höyryä / poach, leipoa, hidas kokata toimintoa
• Säädettävä lämpötilan säätö 200 - 450degF
• Pidä koko kalkkuna jopa 22 kg tai käyttää suuria eräaterioita, leivonna piirakat, evästeet ja muut ruoanlaittoon liittyvät tarpeet
• Ainutlaatuinen CIRCLE OF HEAT® -rakenne, joten ruoat kypsytetään sivuilta, ei pohjasta
• Automaattinen lämpötilan säätö tasainen, energiatehokas ruoanlaitto
• Kannettava uuni muotoiluun käytettäväksi kuistilla, hytissä tai pää- tai toinen keittiön uunissa
• Sisältää irrotettavan kromiterästalon, jossa on kahvat helpottamaan siirtoa tai pitämään lihaa / siipikarjaa nostettuna
• Cookwell ja kuumuus kestävät naarmuja, korroosiota, siruja, tahroja
• Käyttö / hoito- ja reseptiopas
• Malli 4818-14
• 1425 Watt, 120 Volt
• MSRP: 71,99 dollaria USA: ssa
• Osta Amazonilta
• Lisätietoja valmistajalta; Katso video
• Katso Nescon ruoanvalmistuskaavion ohjeet
• Etsi Nesco Roaster Oven Reseptit

Miten Nesco-uuni tehkasi

Käsikirjan lukeminen on tärkeää ymmärtääksesi kaiken, mitä voit tehdä tämän paistin uunin kanssa, jos haluatte hyötyä tästä suuresta laitteesta, koska olisi turhaa käyttää sitä vain paahdolle. Päätavoitteeni oli käyttää sitä paistettaessa suuria lihoja, siipikarjaa ja loma-kalkkunaa, mutta kuten oppimani testauksen aikana, on paljon enemmän tähän laskolaitteeseen, ja se voi täydentää tai korvata ensisijaisen uunin tarpeen mukaan.

Tämän paistin uunin rakentaminen on hyvä, vaikka odotin raskaampaa kansiota ja kypsennän hyvin. Mutta se ei todellakaan näyttänyt vaikuttavan suorituskykyyn, ja kansirakenne näyttäisi auttavan bastingin kanssa. Kaikki kypsennetty / paistettu melko tasaisesti, joten lämmitystekniikka näyttää toimivan hyvin. Rakastan lämpötilavälin - se avaa maailman ruoanlaittomahdollisuuksia. Ensimmäinen kovetusprosessi paistinuunin valmistelussa ei ollut ongelma. Juoksimme sen tyhjänä suositellusti noin tunnin ajaksi autotallissa ja se ratkaisi uuden hajuhaavan.

Ensimmäinen paistinani oli kana, ja se osoittautui erittäin hyvin. Koska minulla ei ollut ruskettavaa ainetta käsin (suosittelin Nesco), annoin hänelle Heinz 57® -kastikkeen kevyt harja. Iho oli kauniisti ruskeaa ja kana oli lempeä ja makuinen.

Paahdon aika oli samanlainen kuin minun odottamani uunissa - noin 1.75 tuntia kolmen kiloisen linnun osalta. Paahduksen jälkeen kanaa oli helppo irrottaa paistinpannuista. Muuttuvalla lämpötilalla kykenin kypsymään luita ja keittoa samassa pahvista. Keitin toisen kanaa testauksen aikana ilman ruskettavaa apua ja iho oli kultainen, mutta ei niin ruskea kuin ensimmäinen. Joten ruskistuminen avustaja on valinnainen ja ei ole ratkaiseva.

Toinen testi käytti leipomouunia täydentämään valikoimani lihan ja omenapiipojen leivontaan. En harjoittanut yläleivon maitoa, kuten tavallisesti haluan parantaa ruskistamista. Laitoin kaksi 8 "piiraista levyjä uunissa, ja muutama paistettiin minun uunissaan, ja toinen odotti seuraavaan erään, jossa se sai mielenkiintoisen, kiireessä unohdin sijoittaa hedelmämehut leivinastialle jotta voitat kiinni ylivuotosta.Olen arvannut sen, että minun uuni oli sotku ja tarvitsi seisokkeja joidenkin vakavien siivouksesta seuraavana päivänä, mutta paistin uunissa olevat paistit paistivat tapahtumatonta ja että laite tuli minun ensisijainen uuni leipomaan viimeinen piirakka.

Leivontaan paahto-uuni tekee hienoa työtä. Kuten kuvassa näkyy, et todellakaan voi sanoa eroa ruskistumisessa, ja tulokset ovat samanlaiset kuin tavallisessa uunissani paistetut piirakat.

Paahtouunin näyttäminen kestää noin 8-10 minuuttia enemmän leivontaan. Muista kuitenkin, että kannen nostaminen ja peeking on vaikea vastustaa, mikä johtaa lämpöhäviöihin ja viiveisiin. Haluan käyttää uunin uunissa uudelleen leivontaan. Ja käytännöllisesti katsoen (toivottavasti) huipentuminen vähennetään minimiin, mikä johtaa vertailukelpoisiin leipomisaikoihin.

Muut suuret aterian tuotteet muuttuivat odotetulla tavalla vain hieman pidemmällä ruoanvalmistus- / leivonta-ajalla kuin ne toimivat uunissa. Oi utelias minua, minun piti kokeilla myös leipää leipoa siinä. Ruskea hieno, hyvä rakenne - et todellakaan voinut sanoa sitä ei ollut tehty minun säännöllinen uuni.

Voit asentaa kaksi standardi leivontalaatikkoa uunissa (telineessä), mutta vain yksi, jos siinä on laaja kahva. Käytin telineestä piiraista, leipäpannuista ja erityisesti lihasta / siipikarjasta, jonka halusin nostaa tuhkasta. Teline on hyvin tehty, nostaa helposti ja on tärkeä työkalu. Mutta spray tai rasvaa se helpottamaan puhdistusta. Suunnittelun ansiosta se puhdistaa nopeammin kuin tavallinen siipikarjan nosturi. Muista käyttää uuninkouruja poistamalla tai paahtamalla; paahtouunin sivuseinät ovat hyvin kuumia.

Lopullinen ja ratkaiseva testi liittyi paahtoon 17 kilon kalkkunaa. Käyttämällä oppaita 13-18 minuuttia per punta, odotin noin 5-7 tuntia ja aloittanut sen aikaisin 400 F ensimmäisellä tunnilla, sitten 350 F. Norpro Turkki ja siipikarjan ajastin ilmoitti, että se tapahtui noin viiden tunnin ajan oli odotettua aikaisempaa ja laskenin lämpötilaa huomattavasti, koska oli vielä pari tuntia palvella aikaa.

Kalkkunaa ei ollut täytetty; Mieluummin mieluummin pukeutuminen tehdään hitaasti liesi. Minulla oli hieroa kalkkuna-ihoa margariinilla ja mausteilla. Iho osoittautui kullanruskeaksi, mikä vahvisti, että ruskeava aine ei ole välttämätön. Kalkkuna oli kostea ja houkutteleva, jopa pakotetun viivytyksen jälkeen palvelemaan aikaa. Haluaisin käyttää uunin uudestaan ​​kalkkunoiden paistamiseen. Rakastimme myös sopivan keittotason, joka oli helpompi valvoa ja siirtää lintu kun se oli valmis.

Huomaa, että kun käytät kokkihyllyä, et todellakaan voi laskea kalkkuna lusikalla ja tarvitset basteria. Varmista myös, että johto ei peitä paistia, sillä myös ulkoseinät ovat kuumia. Kannen käsittelemiseen on käytettävä uuninkouruja tai kuumaa padia; kahva pysyy kohtuullisen viileänä, mutta liian kuuma kansi on liian helppoa. Kuitenkin kannen kahvan kuumakannen jättäminen ei ole suositeltavaa; se voisi helposti peittää / sulkea höyrysaukot. Irrota kansi nostamalla toiselle sivulle, jotta vältät höyrypaloa ja pidä kosteutta kannen sisällä laskemasta laskuriin.

Laskurin suojaamiseksi käytin puulevyä paistin uunin alla, kun tapaan monien lämpöä tuottavien laitteiden kanssa. Kypsä kaura on posliinipäällysteinen ja puhdistaa hyvin pienellä kuorimalla. Voit myös antaa sen kevyeen öljysumuun auttaa puhdistamiseen. Posliinipinnoitetulla teräksellä on pitkä käyttöikä, joten en ole varma, että mieluummin suosittelisin keitintekniikkaa , mutta se varmistaisi vielä helpomman puhdistuksen.

Yleisvaikutelma

Tämä testi oli oppimiskokemus, ja olin innoissani tuloksista. Vaikka tiesin, että voit käyttää suuria lasagneja tai chiliä sisältäviä paistouunia ja paahdettua siipikarjaa / lihaa, olin hyvin epäilevä, että voisit onnistuneesti leipoa yhteen. Tämä testi vakuutti minulle, että voisit leipoa tai valmistaa mitä kaikkea tavallisesti teidän uunissa, paitsi tietenkin broil. Tämä lisää etuja, kun sinulla on uunit täydentämään alueesi tai itsenäinen kannettava uuni.

Tämä paistin uuni olisi erittäin kätevä kesän ruoanlaitto kuistilla pitää keittiö jäähtyä. Se toimisi myös erittäin hyvin monien suurien tehtävien tekemiseen, kuten ruoanlaittoon useita kiloja paistettuja perunoita, tekemällä suuria eriä ruokaa erikoistapahtumiin tai yhtä lämpimämpiä buffetpalveluun. Kykyä paistota, keittää, hitaasti valmistaa, keittää, höyryä ja leipoa sekä laaja lämpötila-alue, tämä on monipuolinen laite.

Tarkoitin tarkoituksellisesti tätä paistin uunia lomien aikana, sillä yleensä uuni on vaikea hallita ruoanvalmistus- / leivontakuormaa ja se on osoittautunut sen arvoiseksi, vaikka se on suuri laite, joka tarvitsee riittävän varastoinnin seisokkien aikana. Niille, jotka usein vaikeuttavat suuren linnun poistamista uunin uunista, voit sijoittaa tämän keittolaitteen korkeampaan vakaaseen laskuriin tai pöytään ja poistaa karkean kalkkunan taivuttamatta.

Tämä paistin uuni on osa Nescon Original Roaster Oven -linjaa, ja niissä on useita kokoja leipomoita niille, joilla on pienempi tarve. Kun valitset paistin uunin koon, ostaa tarpeidesi mukaan, mutta pidä mielessä, että haluat paahtaa suuren kalkkunan siinä myös silloin tällöin. Tarkistetussa mallissa on korkea kupuma-kansi, joka mielestäni on välttämätöntä suuren kalkkunan sijoittamiseksi ja kannen asianmukaiseen käyttöön. Mitä kapasiteettia varten se oli riittävän kalkkuna, jossa oli vähän tilaa jäljellä. Haluaisin kuulla lukijoilta, jotka ovat kypsineet 22lb lintua heidän paistin uunissaan.

Suuren paistin uunin tärkein haittapuoli on säilyttää se, kun sitä ei käytetä, joten se on jotain, mitä pitäisi harkita, jos aiot ostaa yhden. Hinnasta huolimatta Nescon paistin uunit ovat erittäin edullisia ja eniten vähittäismyyntiä alle 100 dollaria. Voit myös korvata kokki hyvin, jos tarvitset tai lisätään valinnaisen buffetpalvelimen, joka kääntää 18 kg: n paistin uunin buffetaterrieriin.

Nesco Roaster Oven on ihanteellinen niille, jotka tekevät paljon ruoanlaittoa tai leivontaan, niille, jotka usein järjestävät urheilutapahtumia tai osallistuvat potluck-illallisia ja sosiaalisia tapahtumia. Se tekisi myös ihanteellisen häälahjan suurille perheille. Paistin uuni olisi myös erittäin kätevä kirkon keittiö, tai RV tai mökki.

• Osta Amazonilta

Tietoja yrityksestä ja niihin liittyvistä resursseista

Nesco® on valmistanut suosittuja paistin uuneja vuosia. Heillä on laaja valikoima kokoja, viimeistelyjä ja lisävarusteita paistinpannuille, ja niiden malleissa on yleensä korkeammat kupolin muotoiset kannet kuin muutkin tuotemerkit. Heillä on myös hyvä valikoima vinkkejä, usein kysyttyjä kysymyksiä ja reseptejä laitteistaan; vieraile sivustollaan saadaksesi lisätietoja.

Aiheeseen liittyvät resurssit

Tarkista lisää Nescon hinnat Amazonilta
Tarkista hinnat paistin uunit Amazon

Roasterin ostaminen vinkkejä
Must-Have Turkki Työkalut
Keskeiset ruoanlaittovälineet
Tee tuoteturvallisuus ensisijaiseksi

Ilmoitus: Tarkastelunäytteet toimitti valmistaja. Lisätietoja on eettiset ohjeet.