Bakeware-, keittiötarvikkeisiin ja laitteisiin kuulumattomia pinnoitteita ei ole luotu samalle tasolle ja kuinka kauan tarttumaton pinnoite kestää, riippuu enimmäkseen sinusta. Vaikka jotkut valmistajat kannustavat tiettyä käyttöä ja hoitoa, muut voivat suositella täydellistä välttämistä, joten nämä sekaiset ohjeet voivat olla hyvin sekava, mutta voit jatkaa pitempiaikaisten laitteiden ja laitteiden käyttöiän noudattamalla perushoitoa ja käytä vinkkejä.
01/11
Etuastiat, keittoastiat ja leivonnaisetKathrin Ziegler / Getty Images Pienellä varovaisuudella nautit nauttimattomista keittoastioista pidempään ja tämäntyyppiset ruoanlaittovälineet ja bakeware ovat yleensä erittäin edullisia, kevyitä, helposti pestäviä ja helppokäyttöisiä elintarvikkeita.
Tämän tyyppisen päällysteen ansiosta vähemmän öljyä tarvitaan ruoan valmistuksessa, joten se on hyvä valinta terveystarkoituksiin. Voitaisiin väittää, että nonstick-pannut ovat käyttäjäystävällisempää kuin jotkut muuntyyppiset keittiövälineet ja -astiat.
Lyhyesti sanottuna nonstick on ajanvaraaja kiireiselle keittokokeille ja leipureille, vaikka he tarvitsevat tarvitsemansa hoidon määrän, pitämään tarttumatonta pinnoitetta hyvässä kunnossa. On myös mukava erilaisia kokoja ja tyylejä nonstick bakeware ja keittoastiat markkinoilla.
02/11
Huomautus Nonstick Pan Quality ja Price RangesHöyryn suihkumoottoreiden hintataso on melko laaja, koska valmistajat käyttävät erilaisia prosesseja ja materiaaleja ei-sticks -astiastoissaan ja bakeware-kattiloissaan.
Jotkut valmistusprosessit ovat varsin erilaisia kuin tavanomaiset, ei-stick-päällysteet, kuten anodisoidut pannut, jotka ovat yleensä kestävämpiä kuin perinteiset nestemäiset kattilat, mutta myös kalliimpia. Kun olet ajatellut olevan halvinta ruokailuvälineiden tyyppiä, ei-sticks-keittoastioissa voi olla korkeat hintatunnisteet, jotka ovat verrattavissa muihin ruoanlaittovälineisiin.
Yleensä maksaminen korkeimmalla hinnalla ei takaa pitkää käyttöikää, kun on kyse irtonainen kattiloista, vaikka kovaa anodisoitua ja keraamipohjaista päällystettä yleensä enemmän kestäviä keittotasoja. Se sanoi, että halvin panos ei välttämättä ole lyhin elämä.
Ei-sticksillä, se antaa sen, että annat sen, joka pidentää tai lyhentää pannun elämää. Jos haluat, että pannut kestävät pitkään, käytä perusvinkkejä ja nauti tällaisista astioista ja bakewareista.
Odota, että nestemäiset kattilat on korvattava joissakin vaiheissa - pinnoitteet kuluvat ajan myötä. Kuinka kauan ne kestää riippuu siitä, kuinka paljon pannua käytetään, pinnoitteen laatua ja annettavaa hoitoa.
03/11
Word About Nonstick Coating Safety
Aiemmin on ollut huolta siitä, että ei-sticks-panssit aiheuttavat terveysriskejä ja -turvallisuutta, mutta valmistajat ovat nopeasti tarkistaneet rakennusmateriaalejaan noudattaen turvallisuusohjeita, kun on kyse muista kuin pinnoitteista.
Tämä tarkoittaa sitä, että kemikaalit, jotka vapautetaan, kun nestettä ei ole lämmitetty, ovat hyväksytyissä turvallisuusvaatimuksissa. Nykypäivän valmistajat korostavat, että heidän pannunsa ovat turvallisia käyttää ja täyttävät turvallisuusohjeet.
Turvallisuusongelmana oli haitallisten kemikaalien, jotka voisivat siirtyä ruoan sisältöön, huuhtoutua, kun pannulla lämmitettiin korkeammissa lämpötiloissa. Käyttämättömänä ei-sticks-panssit eivät saisi olla terveysuhka. Jopa pienet kemikaalit voivat aiheuttaa riskin niille, jotka ovat alttiimpia. Tällaisten pannujen käyttö on henkilökohtainen valinta.
Huomaa, että kaikki valmistusprosessit eivät käytä huolta. Jotkut nestemäiset kattilat ovat kovaa anodisoitua . Keraamipohjaiset päästöt, kuten Thermolon, eivät aiheuta tällaisia haitallisia kemikaaleja, ja niiden katsotaan olevan vihreämpi valinta.
Koska ei ole täydellisiä pölynimureita, jotta varmistetaan, että se täyttää turvallisuusohjeet, käytä niitä vain alemmissa lämpöasetuksissa. Jos pölypussin pinnoite vahingoittuu ja alkaa kuorta, lopeta panoksen käyttö, jotta päällysteen palaset eivät siirry elintarvikkeisiin.
04/11
Pese Nonstick Pan ennen käyttöäKäsinpesu kuumaa saippuaa käsin pesuaineella ennen ensimmäistä käyttöä, poistamalla mahdolliset jäämät, öljyt ja lika valmistuksesta ja kuljetuksesta. Huuhtele hyvin ja kuivaa kokonaan. Ei ole tarvetta "prime" tai "cure" nonstick. Se on käyttövalmis alustavan pesun jälkeen.
05/11
Käytä vain turva-astiat, joissa ei ole suuttimiaJotkut valmistajat sanovat, että voit käyttää metallisia astiat niiden pannuja. Suoraan sanottuna kaikki metalliastiat eivät ole samoja. Joillakin saattaa olla karkeita tai teräviä reunoja, jotka voivat vahingoittaa pannuja.
Levitä turvallisella puolella ja käytä aina muovia (ei karkeita reunoja), puisia lusikoita tai lämpöä kestäviä silikoniastioita, lusikoita ja laikkuja. Säästät päällysteen.
Kun päällyste on pieni naarmu tai nikkeli, ruoka tarttuu ja lopulta päällyste alkaa kuoriutua. Turvallisten välineiden käyttö pidentää pannusi elämää huomattavasti.
06/11
Pieni öljy on tarve nonstick-pannuissaVaikka jotkut pannut kuljettavat etikettiä tai markkinoidaan niin, että ei tarvita öljyä tai rasvaa, se auttaa pitämään ruoat aluksi kiinni, jos käytät vähän öljyä, margariinia tai voita. Vältä ruoanlaittoöljysäiliöiden käyttöä, koska niillä on tavallisesti lisäaineita, jotka voivat olla liian karkeita ei-stick-pinnoitteille.
Tästä huolimatta on olemassa joitakin korkeamman asteen merkkejä ei-sticks, erityisesti keraamisia tarttumattomat kattilat, joilla on parannetut päällysteet, jotka toimivat hyvin ilman lisättyä öljyä. Olen huomannut, että ajan myötä jopa parhaimmat pannut näyttävät menettävän itsestäänselvyytensä, koska pienet ruoka-aineet ovat vaikuttaneet tai rikkoutuneet pinnoitetta.
Joten mitä pitäisi tehdä nonstick-pannuilla? Öljyä vähän ennen käyttöä, jotta pinnoite kestää kauemmin ja välttää öljysumujen käyttöä.
07/11
Käytä matalaa tai kohtalaista lämpöä muhviöljyilleKäytä aina vain vähäistä tai kohtalaista lämpöä. Useimmat päällysteet eivät pääse kovaan lämpöön, ei edes ruoanlaittoon. Tietyt keraamipohjaiset keittoastiat voivat kestää jonkin verran lämpöä paistella lihaa, mutta pidennetyt pitkät kuumajätteet on vältettävä. Yleensä, jos pieni voin alkaa polttaa, lämpötila on liian korkea.
08/11
Älä koskaan säilytä ruokia Nonstick PanNonstick-altaat eivät ole ruokavarastoja. Ota aika siirtää elintarvikkeet kunnolla säilytysastioihin ruoanlaittoon. Hapotavat elintarvikkeet voivat myös vahingoittaa pinnoitetta, kun ne jätetään pannuun pitkiksi ajoiksi.
09/11
Vältä voimakkaita lämpötilan muutoksiaAnna astianpesukoneen tai bakeware-pannujen jäähtyä kokonaan ennen upottamista veteen. Lämpötilan voimakas muutos voi aiheuttaa pannun loimenemisen, mikä vaikuttaa keittotehokkuuteen myöhemmin ja voi myös vahingoittaa nestemäistä pinnoitetta.
10/11
Aina Handwash Nonstick PansAstianpesuaineet ovat liian karkeita suihkupäällysteille. Kestää muutama minuutti käsinpesuastian kuumalla saippuavedellä, huuhtele hyvin ja kuivaa kokonaan ennen varastointia.
Käytä muovipyyhkeitä, sieniä tai astianpesua astioiden pesemiseen. Älä koskaan käytä puhdistusaineita, joissa on sisäänrakennettu jäykkä puhdistusaine tai pesuaine. Nonstick-pannut yleensä pestään nopeasti ja helposti, mikä vaatii vähän pesua. Varmista, että poistat kaikki ruoka-aineet, jotka saattavat paistaa pannussa myöhemmin ja vahingoittaa pinnoitetta.
11/11
Säilytä säiliöitä kunnollaKun pesät nestemäisiä paistoja, lisää niiden väliin paperi- lautasliina, jotta vältät yhden pannun pohjan naarmuuntumisen toisen päällysteen. Voit tehdä samoin kuin ei-sticks bakeware, griddles ja muut keittoastiat. Vaihtoehtoisesti voit löytää keittovälineet ja leivonnaisten varastointiasetukset, jotka minimoivat kontaktin kosketuksen kanssa.