Säilytä Swiss chard helposti
Jos haluat nauttia sveitsiläisestä chardista ympäri vuoden, voit jäädyttää sen. Se säilyttää kasvis, jotta voit nauttia siitä myöhemmin.
Sveitsiläisen chardin maku on pinaattomaista, mutta hieman makeampi. Se näyttää myös kauniilta puutarhassa - varsinkin "Five Color Silverbeet", jossa on oransseja, magentteja, keltaisia ja valkoisia varret, jotka näyttävät uskomattomilta. Se on myös melko helppo kasvaa. Jos vain säilytetään ulommat varret, eikä koko kasvi, uudet varret pysyvät muodostumassa kasvin keskelle.
Se ei pyöri kesällä lämpöä, mikä on bonus niille, jotka rakastavat lehtivihreitä. Se myös kestää melua melko hyvin, mikä tarkoittaa sitä, että usein voit pitää sadonkorjuun hyvin marraskuussa.
Miten pakastaa Sveitsin Chard
Tässä on muutamia hyödyllisiä vinkkejä, joilla säilytetään Swiss Chard:
- Pese kuori hyvin.
- Irrota varret lehdistä. Voit tehdä tämän lähinnä siksi, että se helpottaa, kun ruoanvalmistetta myöhemmin, koska varret kestää kauemmin keittää kuin lehdet (ja joskus haluat vain käyttää toisiaan tai reseptiä, ei molempia. )
- Tuo vesipullo kiehumaan ja täytä kulho jäävedellä.
- Laita Sveitsin chard pottiin.
- Pyyhi Swiss Chard varret kaksi minuuttia, lähtee yhdelle minuutille. Aseta ne jääveteen välittömästi sen jälkeen, kun ne on lakattu lopettamaan kypsentämisprosessi.
- Tyhjennä sveitsiläinen kinkku hyvin ja ravista ylimääräistä vettä. Aseta varret ja lehdet erillisiin pakastinpusseihin tai muihin pakastekuivisiin säiliöihin. FoodSaver tai muu tyhjiötekniikka on myös hyvä saada ilma ulos. Toinen ajatus on vetää pussin päällinen kiinni, paitsi riittävän tilaa sijoittaa olki. Sitten imetään ilma mahdollisimman hyvin kuin pystyt. Paina olki suljettuna, jotta se voidaan irrottaa antamatta lisää ilmaa. Tämä auttaa ylläpitämään laatua ja estämään pakastimen palamisen.
- Pysäytä 6 kuukautta - voit mennä jopa 12 kuukautta.
Tämä on helppo tapa varmistaa, että pystyt käyttämään kaikki puutarhan puutarhassa kasvavia herkullisia kirsikoita aina kun haluat. Se jäätyy tarpeeksi kauan, jotta voit saada sen seuraavalle kasvukaudelle.