Joidenkin teurastamojen katsotaan olevan nykyaikaisen amerikkalaisen keittiön herkku. Ei ole väliä kuinka herkullista lautasen, jos sillä on lihaa, elämä on otettu sen mukaan. Monet ihmiset pitävät sitä itsestäänselvyytenä tai jättävät sen pois mielestään, jotta he eivät joutuisi kohtaamaan toimitusketjua, joka johti sen olevan heidän pöydälleen. On olemassa useita dokumentteja, jotka ovat osoittaneet, että lihasiteillä on suuria yrityksiä.
Eläimet usein sijaitsevat ahtaissa tiloissa, joskus eivät kykene seisomaan mukavasti tai jopa välttämään, että he ovat omalla tavallaan loukkaantuneet. Voisi melkein viitata siihen "varastointiin" eikä asumiseen. Asiat menevät huonoista huonompiin, kun nämä pahoinpidellyt eläimet pukeutuvat teurastukseen - usein epäinhimillisiin olosuhteisiin ja menetelmiin, jotka rajaavat tai ylittävät linjan. Tuhansia eläimiä kuolee epäluotettavasti, ja joskus leikkaaminen alkaa, ennen kuin eläin on jopa pysähtynyt hengittämään.
Eettisen ongelman lisäksi meidän on otettava huomioon myös voimakkaat ja kielteiset vaikutukset, joita tehtailla on ympäristössämme. Farm Sanctuaryin mukaan "Tehdastilat tuottavat suhteellisen pienen määrän lihaa, maitotuotteita ja munia tätä panosta varten ja tuottavat puolestaan hämmästyttäviä määriä jätettä ja kasvihuonekaasuja, saastuttavat maamme, ilmaamme ja vettä ja edistävät ilmastonmuutosta. " Yhdistelmä, joka sisältää vain elintarvikejätteen määrän Amerikassa (noin 31% elintarviketuotteistamme) ja näet selkeän ongelman.
Miksi näin tapahtuu?
Yksi asia koskee työntekijöiden kysyntää. Tehdastiloilla on aikataulut, ja kunkin odotetaan poistavan tietyn määrän lihaa päivittäin. Objektiivisesta näkökulmasta nämä eläimet ovat vain lukuja laskentataulukossa, joka vastaa niiden voittoa. Joku, joka uskoo vakaasti eläinten inhimilliseen kohteluun, ei joko toimi näissä tiloissa tai yrittäisi tehdä niin, että eläimet kuolee, vaikka niitä surmataan, mahdollisimman inhimillisesti mahdollista huolimatta siitä, mikä on niiden kiintiö.
Valitettavasti paljon tulee alas aikaa, kysyntää ja voittoa.
Mitä voidaan tehdä?
Tämä on iso kysymys monimutkaisten vastausten kanssa. Alkutekijöille, jotka kuluttavat vähemmän lihaa ja ihmisen valitsemasta lihasta, ovat kaksi suurta mahdollisuutta antaa yrityksille tietoa siitä, että kuluttaja välittää siitä, missä elintarvike tulee. Lihaiset maanantaiset ovat helppo tapa vähentää kulutusta huomattavasti vuoden aikana. He ovat vastuussa!
Yritykset, jotka pyrkivät tarjoamaan riittävän tilaa ja elävät olosuhteet, jotka täyttävät eläinten tarpeet enemmän myötätuntoisesti, ovat tärkeitä - samoin kuin eläinten ruokinta ruokavaliota, jota ne helposti hajottavat (sen sijaan, että se valitaan helpottamaan lihotusta). Myös ihmisten työllistäminen, jotka kunnioittavat elämän lahjaa ja jotka ovat omistettu eläimen ihmisarvon säilyttämiselle, olisivat alku. Se voisi vaikuttaa teollisuuteen, kannustaa myötätuntoisempaan ja terveellisempään prosessiin. Tämä on vaikeaa, ellei mahdotonta, panna täytäntöön suuryrityksissä ilman rajuja ja laajoja muutoksia. Tämän seurauksena huolehtivat ihmiset ovat ottaneet oman haasteensa tehdä omat viljelynsä, ja monet ovat edistyneet siihen pisteeseen, että he voivat tarjota ihmislähtöisesti valmistettua lihaa paikalliselle alueelleen.
Tuki heille, ja voit olla suuri osa ratkaisua.
Kuinka voit kertoa, että lihaa kasvatetaan inhimillisesti?
Joissakin myymälöissä on erityisiä etikettejä, jotka määrittelevät eläimen hoidon, mutta älä tee huijausta tahallisesti harhaanjohtavalla tarroilla! Vaikka "maatilan tuoreet" tarrat ovat runsaat, yritykset ovat hyödyntäneet määritelmää; tehtaalta, jossa eläin ei ehkä koskaan näe päivänvaloa, on teknisesti "maatila". Ja "vapaa alue" ei ole sama kuin "laitumella kohotettu" pitkä laukaus, vaikka kaksi ääntä hirvittävän samanlaisia. Löydät lopullisen oppaan tarrojen tuottamiseksi täältä.
Ilmeisesti et voi kertoa vain katsomalla lihaa, jos eläin kasvatetaan ja teurastetaan inhimillisesti. Monet maaseudun aktivistit käyvät paikallisessa tilassaan tutustumaan maanviljelijöihin ja näkemään, miten asiat tehdään. Grassolla ruokkimalla ja laitumella lehmillä on terveellisempi ja monipuolisempi ruokavalio.
Jotkut menevät niin kauas kuin pienempien eläinten, kuten sikoja ja kanoja, kasvattamiseen kodeissaan, pesänlaattojen ja heinänkynkien liittäminen, jotta he voivat elää mukavasti sisään. Myös ihmisen teurastusta koskevat suuntaviivat takaavat eläinten vähäisen kärsimyksen. Nämä käytännöt ovat Certified Humane -organisaatioiden ja Certified Animal Partnership -kumppanien todennut ja hyväksyneet. Nämä järjestöt puolestaan tarjoavat määritettyjä merkintöjä, joita voit tarkastella ja luottaa.
Meidän on myös otettava huomioon ravitsemus lähteestä.
Kun eläin on stressaantunut, sen keho kärsii ja tämä vaikuttaa sen biologiaan tavalla, joka tekee siitä vähemmän ravitsevaa - ja jopa vähemmän mautettavaa monella tavalla. Ota peuroja esimerkiksi. Metsästysmaailmassa laukaus, joka johtaa välittömään tappamiseen, on ihanteellinen. Ei vain ole kivuttomampi kuolema, koska se on hetkellinen, se myös estää eläimen tuntea pelkoa ja myös menemästä shokkiin. Sitä vastoin, jos hirvieläimiä ammutetaan suolistossa tai jalassa, siitä tulee stressaantunut, tulvien haukkuminen hormoneilla. Veri alkaa hiipua; vaistot vauhdittavat, pumppaavat adrenaliinia ja maitohappoja kehon läpi. Kun hirvi kuolee tässä tilassa, liha voi olla hauras, kova tai kuiva keittohetkellä. Tämä prosessi tapahtuu yleensä tunnin kuluessa siitä, kun ammunta otetaan ajankohtaan, jolloin eläin kuolee.
Nyt kuvitellaan, millainen vaikutus eliniän stressiin ja huonoon hoitoon voi olla lihalla, jonka eläimellä voi olla tyypillisiä isoja nimiöitä, joissa on rehuja ja massiivisia "latoja", joissa kanoja säilytetään häkkeissä, joita he eivät voi edes kääntää sisään. alkaen kana, joka on pumpattu täynnä steroideja ja elää elämää ahtaiden muiden lintujen karkaistu ja smattered kanssa fekecumma on huomattavasti vähemmän ravitsevaa kuin lihaa kanan, joka on käsitelty hyvin ja ruokittiin monipuolinen ja terveellinen ruokavalio ja sitten humalallisesti teurastettu.
Jos eläinten julma kohtelu ja epäinhimillinen teurastus häiritsevät sinua ruokavaliosi muuttamiseksi, tarjolla on erilaisia ruokavalioita, kuten kasvissyöjä ja vegaani.
Jopa Paleo, joka yleensä tukeutuu tavaroiden kulutukseen, vaatii lähteen laadun. Monien ihmisten omatunto antaa heille mahdollisuuden kuluttaa lihaa niin kauan kuin eläimiä hoidetaan ja kuolettaa nopeasti ja inhimillisesti. Joka tapauksessa, kun kulutetaan, meidän on tehtävä valinta siitä, mitä syömme ja pystymme elämään tällä päätöksellä. Ei ole yhtä oikeaa vastausta, mutta valitsemalla, ettemme tiedä, ei yksinkertaisesti ole vaihtoehto, jonka pitäisi hyväksyä.