Jos olet päättänyt aloittaa pienen maatilaliiketoiminnan, jolla kasvatetaan kananlihaa, olet luultavasti miettimään, mistä aloittaa. Varmista, saako poikaset, nosta ne teurastuskokoon, käsittelevät niitä tai käsittelevät niitä ja myyvät niitä, eikö? Kuulostaa helposti. Mutta broilerinliiketoiminnan järjestäminen vie jonkin verran työtä. Noudata näitä ohjeita ja saatat olla käynnissä - ja tehdä rahaa herkullisen tuoreen laidunneen kanaa myöten pian.
Tunne lakit
Aloita tutkimalla valtion ja paikallisia lakeja siipikarjan myynnin suhteen. Tämä tulee olemaan mukana seuraavissa kahdessa vaiheessa, joissa määrität markkinasi ja kirjoitat liiketoimintasuunnitelman .
Mitä tarkoitamme lakeilla? Monet valtiot edellyttävät, että lihakakut jalostetaan USDA: n hyväksymässä laitoksessa, jotta ne voidaan laillisesti myydä yleisölle. Joissakin valtioissa, jos siipikarjan toiminta on riittävän pienikokoinen, voit myydä kokonaisia kanoja suoraan ravintoloihin. Ja saatat sallia myydä koko kanoja yleisölle niin kauan kuin myydät ne suoraan tilallasi.
Tutki lakeja, jotka koskevat sinua, koska tiedät, mistä saat kanat ja kuinka paljon se maksaa vaikuttaa liiketoiminnan suunnitelmaan.
Opi nostamaan kananlihaa lihalle
Jos et tiedä jo tutkimustutkimusta. Kuinka nostat kanasi? Laitumella tai rajoittunut? Opi pitämään poikasten terveet ja nostamaan ne markkinoiden kokoon menettämättä liikaa sairauksiin tai saalistajiin.
Tunne markkinasi
Markkinoiden näkeminen on seuraava askel uuteen broilerinliiketoimintaan. Ketkä ovat paikallisia ostajia? Voitko myydä kuluttajille suoraan tilalta (ja jos on, miten he tietävät, mistä löydät sinut)? Voitko myydä ravintoloihin?
Pitäkää myös, myyvätkö perinteiset Cornish Rocks, nopeasti kasvavan ristin, joka on laajamittainen siipikarjan teollisuusstandardi, vai menemään perinnölliseen rotuun tai hybridiin, joka on erityisesti suunniteltu rehua varten, kuten Freedom Rangers .
Markkinasi määrittää tämän; myyt myydä ihmisiä, jotka tietävät ero ja hoito? Linnut, jotka on kasvatettu laitumella, voivat kestää kauemmin markkinoiden painon saavuttamiseksi, mikä lopulta maksaa enemmän rahaa. Tuekaa markkinat tukikohtaisen hinnan, joka sinun on laskutettava kannattavaksi?
Kirjoita liiketoimintasuunnitelma
Markkinoiden tunnistaminen on osa liiketoimintasuunnitelmaa, mutta tarvitset lisätietoja vain luomalla oppaasi yrityksellesi, kun siirryt kohti sen luomista.
Toinen osa liiketoimintasuunnitelmaa on tehdä tarkkoja, mitattavissa olevia tavoitteita. Kuinka monta broileria nostat ensimmäisen kerran? Mikä on markkinoiden koko? Mitä laitteita tarvitset heille: aitaus, asuminen, vesijohteet ja syöttölaitteet?
Varmista myös, että harkitset pääomaa. Erityisesti, kuinka paljon sinulla on? Sinun on otettava huomioon kaikki laitteiston kustannukset, kuten esimerkiksi coopin rakentaminen. Toinen kustannus on poikaset itse. Ja sinun täytyy maksaa kaikesta syötteestä, jotka hellittävät hälyttävästi, kunnes ne saavuttavat markkinoiden koon. Saatat tarvita lääkkeitä tai täydentää samoin.
Nosta poikasi
Kun sinulla on poikastasi, voit aloittaa. Vauvan poikaset tarvitsevat erityistä huolta - lämpötila on pidettävä jatkuvasti lämpimänä, aivan kuten jos heidän äitinsä kana oli siellä pitää ne lämpimänä.
Ja sinun on vältettävä varhaisia ongelmia, kuten liittäminen ja seuranta sairauksien kuten kokkidoosiin.
Prosessi linnut
Lainsäädännöistä, markkinoista ja mukavuustasosta riippuen voit päättää teurastettavaksi ja jalostaa kanoja maatilalla. Olen tehnyt sen molemmilla tavoilla: itse ja otan ne teurastamoon. Vaikka teurastamo on paljon helpompaa, se on myös uskomattoman kallista ja lisää paljon lintujen kustannuksia.
Joillakin alueilla on myös liikkuvia teurastamoja - perävaunu tai "liikkuvan siipikarjan jalostusyksikkö" tulee tilallesi ja käsittelee linnut tilalla. Jotkut näistä ovat lintujen vähimmäismäärää, joten muista ottaa huomioon liiketoiminnan suunnitelma.
Myy kanat
Linnut ovat jalostettuja, pakattuja ja pakastimessa - joten nyt on aika laittaa markkinointisuunnitelma toimintaan ja myydä ne.
Haluatko viedä ne viljelijöiden markkinoihin , myydä ravintoloihin tai suoraan kuluttajille, sinun on viitattava takaisin liiketoimintasuunnitelmaan myydä niin kaverit, jotka olette niin huolellisesti nostaneet.
Arvioi uudelleen ja arvioi uudelleen
Kuten mistä tahansa liiketoiminnasta, kannattaa säännöllisesti arvioida uudelleen ja arvioida uudelleen, onko asioita vielä töissä. Suunnitteko markkinointisuunnitelmasi vai onko sitä uudistettava? Haluatko lisätä enemmän lintuja seuraavan kerran tai vähemmän? Löysitkö maatilojen jalostuksen toimivan hyvin, vai aikooko sinun palkata työtä ensi kerralla?