Salad burnet on houkutteleva monivuotinen kasvi, joka on kasvatettu sekä syötävät lehdet että sen lääketieteelliset ominaisuudet. Lääketieteellisesti sitä käytettiin kerran ruttoa vastaan ja verenvuodon torjumiseksi, mutta nykyään se tunnetaan enimmäkseen sen supistavista ominaisuuksista. Salad burnet on ruusu (Rosaceae) -perheen jäsen. Huomautus: Lääkevalmisteita ei ole tarkoitettu ammattikäyttöön tarkoitettujen lääkärin ohjeiden korvaamiseksi. Ota yhteyttä lääkäriisi, jos sinulla on terveysongelma.
Yrtteinä salaattikastike tarjoaa puhdasta, kurkkumainen makua. Se on helposti kasvava kasvi, joka näkyy kauden alussa ja se pysyy lämpimänä. Se muodostaa pylvään ja pysyy melko hyvin suljettuna ja kontrolloiduna, kasvussa löyhässä ruusukkeessa. Salaatin palovamma voi kuitenkin levitä juurakoilla ja se tulee itsestään. Nuoria taimia on helppo vetää ulos, joten niiden ei pitäisi olla haitaksi.
- Lehdet: Pyöristetty, hammastetulla reunalla. 4 - 12 paria lehtiä / esite.
- Kukat: Pienet, tiheät, violetit kukat muodostavat piikkejä
Kasvitieteellinen nimi
Sanguisorba minor (Syn. Poterium sanguisorba
Yhteiset nimet
Burnet, Salad Burnet, Pieni Burnet, Garden Burnet
Kovuusvyöhykkeet
Salad burnet on lyhytikäinen monivuotinen USDA: n kovuusvyöhykkeillä 4 - 8. Se voidaan myös pitää vuosittaisena .
Altistuminen auringolle
Salaatin polttaa hyvin joko kokonaan auringossa tai osittain varjossa. Osittainen sävy on suositeltavaa, jos kasvatat sitä kuivissa olosuhteissa.
Aikuisten kasvien korkeus
Jos olet jatkuvasti korjuu, kasvit eivät koskaan voi saavuttaa kypsää kokoa, mutta salaatin palovammat voivat kasvaa 12 - 18 tuumaa (h) x 12 - 24 tuumaa (w).
Bloom Period / Days to Harvest
Se kestää 70 - 100 päivää, salaatin palovammoja kypsyyden saavuttamiseksi. Kuitenkin nuoret, tarjouskilvet ovat paras maku ja voit alkaa sadonkorjuuta, kun kasvit saavuttaa noin 4 tuumaa pitkä. Kasvit voivat kukkia milloin tahansa keväästä syksyyn, eikä kukaan kukaan lainkaan, jos pysyt leikkaamalla ne takaisin satoon.
Ehdotetut lajikkeet
Tällä hetkellä ei ole nimettyjä salaattipaloja, mutta Sanguisorba minorilla on suurempi serkku, Sanguisorba officinalis eli Greater Burnet tai Virallinen Burnet, jolla on samanlainen maku ja pyöreät punaiset kukat.
Sadonkorjuu Salad Burnet
Harvest lehdet tarvitset niitä, mutta älä poista yli yhtä kolmasosaa kasveista kerralla, jos haluat jatkaa kasvua. Nuorilla, lempeillä lehdillä on paras maku. Vakiintuneiden kasvien ulkomaisten lehtien korjuu edistää uutta kasvua. Leikkaa lehdet ja hylkää karkeat varret.
Salad Burnetin käyttö
Käytä salaattia palavaa aina, kun haluat lisätä viileän, kurkkuromun. Kuten nimestä voi päätellä, lehtiä voidaan heittää salaatiksi. Ne ovat myös hyviä voileipiä, joko salaatin sijasta tai yhdessä. He tekevät mukavan lisä kylmille juomille, kuten limonadin ja viinin spritzereille. Käytä salad burnet maku dips ja pulloa etikkaa. Toss lähtee keittoihin, munasoluihin ja muihin kuumiin ruokiin viime hetkellä.
Salad burnet-maku ei pidä hyvin, kun lehdet kuivataan, mutta voit jäädyttää lehdet ja käyttää niitä kuumissa astioissa.
Salad Burnet kasvaa vinkkejä
Maaperä : Salad burnet antaa anteeksi huonosta maaperästä, mutta se kasvaa parhaiten kohtuullisen kosteissa olosuhteissa.
Istutus : Voit aloittaa siemenet sisätiloissa , noin 4 viikkoa ennen viimeistä huurteesi päivämäärää , mutta siemeniä on hyvin, kun se istutetaan suoraan puutarhaan, 2 viikkoa ennen viimeistä huurretta. Peitä kevyesti 1/8 tuuman maaperä ja pidä kosteana, kunnes se itää.
Siirrä istutettuja taimia, kun kaikki pakkasvaara. Voit ohut suorat kylvetyt kasvit 1 jalka erillään ja käyttää harvennuksia salaatteja.
Ensimmäisen vuoden kasvit kasvavat noin 8 - 10 tuumaa pitkä. Seuraavat vuodet tuottavat suurempia kasveja, jotka kukkivat.
Salad burnet voidaan myös jakaa keväällä tai syksyllä uusien kasvien tuottamiseen.
Salad Burnet Kasvien hoito
Salaatinkastike ja sen korjuu ovat tärkein kunnossapitotyö. Kasveihin, jotka ovat jäljellä kypsyneelle, on hieman kovemmat lehdet.
Säännöllinen vesi, vähintään 1 tuumaa viikossa, auttaa pitämään kasvit viileinä ja tuottavina kesäisin.
Kukkien ja kukkien varsien poistaminen rohkaisee lisää lehtiä ja vähentää itsemääriä.
Kasvava salaatti polttaa astioissa
Salad burnet on mukava valinta kontteihin ja istuttamiseen muiden kasvien välillä. Koska USDA-vyöhykkeelle 4 on työlästä, sen pitäisi ylimitoittaa säiliöihin USDA Zone 6: een asti. Suojelussa se voi selviytyä kylmemmistä ilmasto-olosuhteista.
Tuholaiset ja ongelmat
Harvat ongelmat ratsastavat salaattia palovammoja. Se voi olla altis lehtipistevirheille märällä tai kostealla säällä. Voit auttaa estämään sen tarjoamalla hyvän ilmankierron ja poistamalla kaikki mahdolliset lehdet ennen kuin ongelma voi levitä.
Lähteet:
- AZ Encyclopedia of Puutarhakasvit, Christopher Brickell & H. Marc Cathey, toimittajat; Julkaistu 2004 - Covent Garden Books.
- Culinary Herbs Illinoisin puutarhoja, Illinoisin yliopiston laajennus
- Utahin Utah State University Cooperative Extension -tuotevalikoima.