Sitruunat tuoksuvat yrtit

Ei kukaan puutarhuri voi kasvattaa sitruunapuun, mutta jokaisella voi olla sitruunan tuoksu ja maku puutarhassa istuttamalla sitruunatuotteita. On hämmästyttävää, kuinka paljon nämä kasvit jäljittelevät sitruunan olemusta. Ne ovat kaikki suhteellisen helppo kasvaa ja hoitaa, ja lehdet, kaikkein flavorful osa näistä kasveista, voidaan korjata ja käyttää lähes kaikki keittotason lautasen valmistat keittiösi: teet, äyriäiset, pesto, jälkiruoka ...

Vaikka ette ajattele, että teet ruoanlaittoa näiden sitruunatuotteiden tuoksuilla, on ihanaa saada tuoretta sitruunan tuoksua, kun työskentelet yrttipuutarhassa.

• Lemon Balm ( Melissa officinalis )
• Lemon-balsamilla on voimakas lemonian tuoksu, mutta maku on yllättävää makeampi kuin tuoksu, jonka voit odottaa. Se on helposti sopeutuva ja voi nopeasti tulla haitaksi puutarhassa, joka levittäytyy maan alla juurella. Usein harvennus vaaditaan sen tarkastamiseksi. Muussa tapauksessa säilytä sitruunamelsi säilössä.

  Juoksevan maaperän ja runsaan auringonpaisteen pitää pitää kasvit kasvaessa hyvin. En ole koskaan nähnyt hyönteisten tuholaista häiritä sitä. Usein sadonkorjuu johtaa pyörykkäisiin kasveihin. Valkoisten kukkien panikoita suositaan erityisesti mehiläisten kanssa.

  Sitruunapähkinöitä käytetään usein sorbettien maustamiseen ja koristeluun. Ne ovat myös hieno aksentti hedelmien ja kasvisruokien kanssa. Siellä on myös kalkkiin maustettu serkku, jolla on monipuoliset lehdet.

  On vaihteleva muoto ja kalkkiin maustettu lajike. USDA-alueet: 4 - 9. 18 "(h) x 15" (w).

• Sitruunan basilika ( Ocimum xcitriodorum )
• Helppo tapa lisätä sitruunan tuoksua yrttitarhaan on kasvattaa sitruunan basilikaa. Sitruunan basilika toimii hyvin, jos säännöllinen basilika kasvaa. Voit jopa aloittaa sen siemenistä. Lehdet ovat yleensä pieniä ja runsaita, joten on helpointa yksinkertaisesti leikata joitain tarjottavia lehtiä lehtien mukana.

  Basilikat kuten aurinko ja säännöllinen kastelu. He eivät pidä kuivina, varsinkin kun he ovat rakentaneet. Mitä enemmän sinä sitkeit ja korjaa basilisi, sitä enemmän sinulla on. Jos kasvien pitäisi päästä eteenpäin ja asettaa kukkia, älä huoli. Myös basilikan kukat ovat makuisia ja syötäviä.

  Sitruunasemulsiot säilyttävät makuaan hyvin ruoanlaittoon ja toimivat erinomaisesti pestossa ja muissa valkosipuli / oliiviöljyissä. USDA-alue: vuotuinen. 18-20 "(h) x 9-12" (w)

• Lemon Catmint ( Nepeta cataria ' Citriodora ' )
• En usko, että liian monet kasviperäiset puutarhurit kasvattavat omia kulinaarisia tarkoituksiaan. Jos sinulla on kissoja, saat mielellään tietää, että ne eivät yleensä pidä sitruunahenkisiä kateja. Catmint voi olla sotkuinen, rönsyilevä levyke, joten älä jätä satoa ja leikkaa sitä kovasti. Sitruunamakkara on hieman paremmin käyttäytyviä kuin yhteiset koristeelliset kynnet. Tämä sitruunan tuoksuva yrtti kasvaa noin 3 "pitkäksi ja talvella kukkia kesän keskellä.

  Sitruunamehua käytetään parhaiten teetä. USDA-alueet: 3 - 9. 3-4 '(h) x 12 - 18 "(w).

• Sitruuna Verbena ( Aloysia citriodora, Aloysia triphylla )
• Kaikista sitruunan tuoksuista yrtteistä sitruunan verballa on yksi aidon sitruunan tuoksu. Se on monivuotinen tarjous. Trooppisessa ilmastossa sitruuna verbena voi helposti saavuttaa 20 "tai enemmän. USDA Zone 8 voi odottaa pienen pensaan kasveja ja jos puutarha, jossa se jäätyy talvella, kasvaa sitruuna verbena vuosittain.

  Lemon verbena suosittelee täydellistä aurinkoa ja hyvin kuivattavaa maaperää, mutta se voi käyttää joitakin iltapäivän suojaa lämpiminä ilmastoina. Jos jätetään leipomaan voimakkaassa auringossa ja lämpöä, lehdet lakkaavat ja menettävät makua. Lemon verbena voi olla yksi viimeisistä kasveista jatkaakseen kasvaa keväällä, joten ole kärsivällinen. Se on hieman epämääräinen kasvu tapa, mutta usein korjuu pitää laitoksessa muodon.

  Sitruunan verbenan lehdet käytetään teetä varten ja siipikarjan, mereneläviä ja kasvisruokia ja jopa jälkiruokaa varten. USDA-alueet: 8 - 10. 4-6 '(h) x 6' (w)

• Lemon Grass ( Cymbopogon citratus )
• Sitruunaruoho on sitruunan tuoksuva yrtti, joka antaa niin monelle thaimaalaiselle ruokalajille heidän erillisen makunsa. Sitruunaruoho on runsas monivuotinen, jossa on sipulikivet ja sitruunatuotteet.

  Sitruunaruoho on hyvin kuivuutta kestävä, kun se on vakiintunut ja kukoistaa auringossa. Näyttää siltä, ​​että ruoho, joka kasvaa noin 3 "korkeudella. Sitä voidaan kasvattaa astioissa, mutta se on paljon parempi suorissa kasveissa.

  Vuosittain myydään joskus sitruunaruohoina, mutta siinä ei ole minkäänlaista Cymbopogon citratus -tuoksua ja makua. USDA-alueet: 9 - 11. 4-6 '(h) x 2-3' (w).

• Sitruunan timjami ( Thymus x citriodorus )
• Sitruunan timjami on yhtä helppoa kuin sinä odotat timjamäeltä. Minun ongelmani kasvaa monenlaisia ​​tuoksuva timjami on, että ne kaikki alkavat muistuttaa toisiaan sekä tuoksu ja ulkonäkö. Mutta pidän monimuotoisesta lehtiä sitruunan timjasta (Thymus citriodorus 'Variegata'). Siinä on enemmän lehtiä kulta ja vihreä vaihtelu , jotka tekevät siitä mukavan koristeen.

  Timjami on toinen Välimeren yrtti, joka kysyy vain auringonpaisteesta ja hyvin kuivatusta maaperästä. Thymes kasvaa yli ja kiven läpi ja on edelleen löytää kaikki tarvittava vesi. Heillä on taipumus kuolla keskellä muutaman vuoden kuluttua, joten on hyödyllistä joko lisätä uusia taimia säännöllisesti tai yrittää juurruttaa joitain rakoja.

  Sitruunamalmi on suosittu teetä varten, mutta käytän sitä usein vihanneksia ja kalaa ruoanlaittoon. USDA-alueet: 5 - 9. 6 "(h) x 12" (w).