01/06
Kasvava selleri pohjan alasta
Uudelleen kasvatettua selleriaa. Valokuva © Kerry Michaels Kasvava selleri kasan pohjalta on hauska projekti, joka ei voisi olla helpompaa ja on hieno tapa tehdä lapsia. Sellerirodukat ovat hämmästyttävän nopeita, ja lukuun ottamatta leikkausosia, hyvin pienet lapset voivat tehdä koko projektin. Tähän voidaan tehdä kaksi tapaa, joista toinen käyttää vain vettä ja toinen on säiliössä, jossa on maaperä .
Jos olet juuri itkemässä vedessä, tämä projekti voi olla hyvä talvella, kun on erityisen hauskaa nähdä jotain vihreää ja kasvaa sisätiloissa. Se voi riittää myös kasvattamaan selleriä astiaan - se tulee melko suureksi - mutta suuremmalle hankkeelle voit istuttaa selleriä astiaan, jossa on maaperä ja kasvattaa sitä niin kuin säiliöpuutarha.
Vaikka saatat saada enemmän lehtiä kuin varret tällä kasvustrategialla ja sinun selleri ei ehkä ole yhtä suuri kuin myymälästä ostettu nippu, on hienoja tapoja käyttää sellerilehtiä ruoanlaittoon. Ajattele niitä yrtteinä - he voivat maistaa kuin lievä selleri tai olla kyllä katkera. Voit käyttää sellerilehtiä keittoihin ja pölkkyihin, ja jotkut käyttävät niitä koriantereen korvikkeena.
Mitä tarvitset
- Kasetti selleri
- Suuri, terävä veitsi
- Pieni astia tai muovinen astia
- Makea vesi
Jos haluat kasvattaa selleriäsi potissa tai säiliöissä:
- Pieni puutarhakasku tai säiliö, jossa on pohjaventtiiliä.
- Istutusmulta
- Hitaasti vapauttava lannoite
HUOMAUTUS: Käytä orgaanista selleriä, koska Ympäristötyöryhmän, Dirty Dozen -luettelon mukaan parhaiten torjunta-ainejäämiä sisältäviä elintarvikkeita, selkärankajärjestelyjä on kaksi, vain omenat. Jos et halua käyttää orgaanista, perinteisesti kasvanut selleri toimii yhtä hyvin.
Etsikää selloketjua, joka on tiukka, tiukasti pakattujen varsien kanssa. Lehtien on oltava vihreät ja tuoreet.
02/06
Uudelleen kasvava selleri
Leikkaaminen selleri kasvaa. Valokuva © Kerry Michaels Suurella, terävällä veitsellä leikkaa siemenen pohja noin 2 tuumaa pohjasta. Käytät jalustasi kasvattamaan uutta selleriäsi ja varastoimalla tai käyttämällä sellerirainoja.
HUOMAUTUS: Cook's Illustratedin mukaan paras tapa säilyttää varret, kunnes olet valmis käyttämään niitä, on kääri ne folioon tai muovikelmuun ja säilytä niitä kylmässä. He havaitsivat, että kalvopäällysteinen selleri pysyi tuoreammassa hiukan pidempään kuin muovipäällysteinen selleri. Väsyneiden tai väsyneiden varrettuneisuuden elvyttämiseksi he suosittelevat myös molempien päiden leikkaamista puolet tuumaa ja panemalla ne jäävesihauteeseen kolmekymmentä minuuttia.
03/06
Kasvava selleri astiaan
Aseta selleriasema astiaan vedellä. Valokuva © Kerry Michaels Ota pohja kasan selleri ja laita se pieni purkki tai astia täynnä noin puoli tuumaa tuumalla vettä. Aseta astia kirkkaaseen alueeseen suoralta auringonvalolta.
04/06
Katso sitä Kasvaa
Selleri ituja muutaman päivän. Valokuva © Kerry Michaels Sineleesi on alkanut itää päivän tai kahden. On melkein hämmästyttävää, kuinka nopeasti se voi puhjeta. Vaihda vesi joka parin päivän ajan ja varmista, että astia ei kuivu.
Tämä on hienoa lapsille, koska voit merkitä kalenterin, kun istut sen. Jos etsit aktiviteetteja tieteen ja matemaattisen taidon suhteen, ovat lapset mittaa kuinka nopeasti selleri kasvaa.
05/06
Istutetaan selleriä potissa
Selleri valmiina kasvattamaan. Valokuva © Kerry Michaels Jos haluat, että selleriisi tulee suuremmaksi ja kasvaa sen ulkopuolella, sen jälkeen, kun se on itään, siirrä se pottiin tai säiliöön.
Mitä tarvitset
- Selleri pohja, joka on itänyt veteen
- Säiliö, jossa on reikä pohjassa
- Hyvä laatu potting maaperä
- Hitaasti vapauttava lannoite
- Seulan osa, kahvin suodatin tai paperipyyhkeitä
- vesi
Suojaa säiliön pohjassa oleva reikä pienellä muovisuojusosalla, kahvin suodattimella tai pienellä paperipyyhkeellä. Tavoitteena on säilyttää pottingmaasi putoamasta ulos reiästä samalla kun vesi päästää ulos.
Täytä säiliösi maaperä, kunnes se on noin 2 tuumaa vanteen alapuolella.
Sekoita hitaasti vapauttavassa lannoitteessa, noudattaen pussin tai laatikon ohjeita. Kokeile orgaanista lannoitetta, mutta hitaasti vapautuva lannoite toimii. Pat alas maaperä, joten pinta on enemmän tai vähemmän tasainen.
Lisää vettä varovasti, kunnes maa on kosteaa, ei märkä.
Aseta omenatun selleriasi pohja maaperän päälle.
Lisää noin toisen tuuman maata niin, että se ympäröi täysin selleripohjanne.
Laita potti kokonaan osittaiseen aurinkoon .
Vesi riittävän usein maaperän pitämiseksi kosteana, ei märkänä.
Katso selleri kasvaa!
06/06
Making kotitekoista selleri suolaa
Ruukkukasvit noin kuukauden kuluttua. Valokuva © Kerry Michaels Seerumin suolaa on todella helppo käyttää käyttämästä selleri- lehtiä ja pöydän suolaa, kosher-suolaa tai merisuolaa.
Sinun tarvitsee vain kerätä sellerilehtiä, pestä ne, jos ne ovat likaisia, kuivaa ne mahdollisimman puhtaalla astian pyyhkeellä tai salaattisulakkeella ja kuivaa ne.
Jotta kuivata, sinun selleri poistuu, joko käytä vedenpoistinta tai käytä uunisi.
Jos käytät uunia, esilämmitä 350 °. Suorita leivinpaperi, jossa on pergamenttipaperi ja laita posliini lehdet yhteen kerrokseen. Kypsennä 5-10 minuuttia tai kunnes lehdet ovat rapeita ja ennenkuin ne ruskeat.
Kun ne ovat jäähtyneet, murskata ne ja sekoita samalla määrällä suolaa. Säilytä ilmatiiviissä säiliössä.