Toki lehmänmaito on "kulutukseen tarkoitettua maitoa" koskeva standardi, mutta vuohenmaito nauttii tiettyjen kuluttajien markkinarakoista. On helpompaa sulattaa, ja jotkut ihmiset, joilla on meijeriherkkyys, voivat kuluttaa sen turvallisesti.
Vuohet ovat kestäviä eläimiä, joita on helppo pitää. He hyökkäävät hyvin kauemmin kuin ihanteellisella laitumella karjalle ja ovat halvempia säilyttää. Ne ovat paljon pienempiä ja helpompia käsittelemään kuin lehmät. Ja erittäin älykkäinä, ystävällisiksi kotieläimiksi, he ovat hyvä eläin ympärillä.
Ne ovat myös ketterät ja uteliaat, mikä voi tehdä hauska vuohien tarkkailua sekä joitakin haasteita (tarvitset hyvät aidat).
Valitse Dairy Goat Breed
Ensimmäinen vaihe maidontuotteiden lisäämiseksi maidolle on oppia eri maitojauheiden vuohenrotuista. Vaikka satoja vuohirotuja on , vain kourallinen käytetään yleisesti maidontuotavien vuohien kanssa. Alpines, Saanens, Oberhalsis ja Toggenburgs ovat kaikki peräisin Sveitsin vuorten ja ovat hyvin mukautettavissa jäähdyttää ilmasto ja vähemmän kuin täydellinen olosuhteet. LaManchassa ja Nubian vuohilla on enemmän trooppisia alkuperää ja ne toimivat hyvin kuumina kesinä.
Kuinka valita maitomainen vuohenrotu
Asuttaminen ja suojaaminen meijeri-vuohet
Dairy-vuohet tarvitsevat puhtaan, kuivan paikan, joka on vailla luonnosta. Jos aiot huudattaa talven yli, tarvitset lämmin ja suljettu navetta. Tarjoaminen runsaasti rehuja vuohet on avain onnellinen, terve kanta. Ja sinun on varmistettava, että sinulla on ylimääräinen tukeva, luultavasti sähköinen vahvistettu, aidat sinun vuohillesi.
Miten ruokkia vuohenmaitot
Vuohet toimivat parhaiten hyvien rehujen pohjalla: metsät, pensaat ja ruohot, jotta he voisivat vaeltaa ja syödä sydämensä sisältöä. Vapaa ruokinta korkealaatuiselle heinälle on myös yleinen käytäntö, ja jos sinulla on vuodenaikoina, joissa tuoretta rehua ei ole saatavilla, hevonen on sinun tukipohjasi näinä aikoina.
On olemassa joitakin vinkkejä ja temppuja pitää vuohet hyvin ruokittu, joten muista oppia yksityiskohtaisesti ruokinta vuohet kunnolla.
Varmista, että vuohien rehualueella ei ole kasveja, jotka voivat olla myrkyllisiä vuohille. Tarkistaminen lääninlaajennusasiamiehen kanssa voi auttaa sinua selvittämään, onko sinulla jotain näistä maassasi.
Kuinka pitää maitoa terveinä
Karjan hallitseminen tarkoittaa sitä, että ne pysyvät taudeista ja sairauksista vapaana. Sanonta "ennaltaehkäisyn unssin arvo on kiloa parannuskeinoa" on hyvin totta, kun kyseessä on vuohi. On paljon helpompaa pitää heidät terveinä kuin parantaa niitä, kun he ovat sairaita. Opi perusteet ja mitä etsiä, kun he ovat sairas - ja milloin tulee eläinlääkäriin.
Maidon hallinta
Teidän ei tarvitse kasvattaa kerran vuodessa. Olisi 8 kuukauden ikäinen tai vähintään 80 kiloa (ellei pieni rotu) ennen kasvatusta. Tyypillisesti kasvatetaan syksyllä. Tulee lämpöä kolme päivää 17-21 vuorokauden välein. Pidä irtoaa teistä, kunnes ne tulevat lämpöön. Ja kun ne kasvatetaan, ne on erotettava toisistaan tai maito voi maistaa.
Vauhtia tai synnytystä tapahtuu yleensä noin 150 päivän kuluttua jalostuksesta. Usein on kaksoset ja joskus tripletit.
Syntymän jälkeen doe raikastaa tai alkaa tuottaa maitoa. Jos hän on jatkuvasti lypsetty, hän maitelee jopa 10 kuukautta.
Olisi annettava kuivua vähintään kahden kuukauden ajan maidontuotannon kuluttua, ennen kuin sitä kasvatetaan uudelleen.
Vuohet tuottavat niin paljon maitoa, että voit antaa lapsille mahdollisuuden hoitaa ja silti ottaa mitä on jäljellä. Useimmat vuohenkasvattajat rajoittavat lapsia yön yli, kun he ovat 2 viikon ikäisiä ja maitoa aamulla. Aamun lypsyajan jälkeen lapset voivat hoitaa tilauksesta.
Miten maitoa vuohi
Vuohenliha on melko helppo prosessi, varsinkin jos opit kädestä kokeneelta viljelijältä. Monet rehuviljan jyvätä lypsyajan aikana. On tärkeää, että lypsyaika pysyy johdonmukaisena. Voit joko maitoa kerran tai kahdesti päivässä, noin 12 tunnin välein. Tietenkin sinun on varmistettava, että lypsylaitteesi ja -alueenne ovat puhtaita ja että voit lypsää maitoa heti, kun olet lypsänyt vuohia.
Vuohenmaito luonnollisesti homogenoidaan, koska rasvapallot ovat pienemmät kuin lehmänmaidossa. Kerma ei erotu vuohen maidosta, joten voi ja kerma vaikea tehdä. Vuohen maitotuotteet ovat kuitenkin kermanvärisiä ja sileitä näiden pienien rasvapallojen vuoksi.