Yleiskatsaus ja kuvaus
Bataatit voidaan yhdistää Etelä-Amerikkaan, mutta ne kasvavat lähes kaikissa puutarhoissa. Osa, jota syömme, on viiniköynnöksen kasvi, joka liittyy läheisesti Morning Glories -tuotteisiin ( Ipomoea tricolor ), ja näet lehtien samankaltaisuuden lähteistä, jotka me nyt kasvavat koristekasveiksi.
Vaikka termejä bataatit ja yams ( Dioscorea sp.) Käytetään vaihtokelpoisesti Yhdysvalloissa, ne ovat kaksi täysin erilaista vihanneksia.
Ne eivät myöskään liity säännöllisiin perunoihin . Oranssifileiset bataatit ovat tuttu, mutta bataatit voivat olla valkoisia, keltaisia ja jopa purppuraisia.
Vaikka bataatit vaativat 4 kuukauden lämpimät lämpötilat täysikokoisten mukuloiden kehittämiseksi , ne ovat yllättävän helposti kasvavia. Koska viiniköynnöksen juurta, missä ne koskettavat maata, muutama kasvi voi tuottaa runsaan sadon. On myös pensaslajikkeita, pienempiin puutarhoihin.
Kasvitieteellinen nimi
Ipomoea batatas
Yhteinen nimi (t)
Bataatti, keltainen Yam
Kovuusvyöhykkeet
Vaikka monet bataattien lajikkeet ovat monivuotisia USDA-kovuusvyöhykkeillä 8-11, koska kaivaamme koko kasvin kauden päättyessä saadaksemme mukulat, bataatit viljellään vuosittain kasviksina.
Aikuinen koko
Riippuu lajikkeesta. Viinit voivat levitä helposti 20 jalkaa ja mukulat keskimäärin 4-6 tuumaa.
Valotus
Täysi aurinko osittain varjossa . He yleensä mieluummin kokonaan aurinko, mutta arvostavat joitakin iltapäivällä varjossa kuuma, kuiva alueilla.
Päivät Harvestille
Mepit ovat valmiita satoon noin neljässä kuukaudessa. Jos haluat syödä lehtiä vihreinä, voit tehdä sen maltillisesti koko kauden. Muista jättää tarpeeksi pitämään kasvit kasvaa.
Ehdotetut lajikkeet
- Beauregard - Vaalea punertava iho, tumman oranssin lihan kanssa. Suosittu kaupallinen lajike. (100 päivää)
- Bush Puerto Rico - Cooper iho oranssilla lihalla. Pienet viinit, joilla on suuri sato. Hyvä pienempiin puutarhoihin, (110 päivää)
- Centennial - Hyvä tautiresistanssi ja suhteellisen nopea kypsyminen. (90-100 päivää)
- Georgia Jet - punertava iho oranssilla lihalla. Hyvä valinta lyhyempi kausi. (90 päivää)
- Patriot - Kuparisoija / Orange Flesh. Suuri tuholaiskestävyys. Hyvä valinta luonnonmukaiseen puutarhaan . (100 päivää)
- Ruddy - Parempi tuholaisvastus (hyönteiset, sairaudet ja nematodit) kuin Beauregard. Katso kuva. (100 päivää)
korjuu
Voit kaivaa mukulat heti, kun lehdet alkavat kellertäväksi. Jos lehdet osuvat pakkasella, mukulat ovat todennäköisesti edelleen hienoja. Älä anna heidän istua maahan liian kauan, kun yläosat kuolevat tai he voivat alkaa ryöstää.
Ole lempeä, kun kaivaa. Sokeriperunan mukulat kasvaa pinnan lähellä. Niiden nahat ovat herkkiä ja ne voivat vaurioitua ja mustelmilla helposti.
Kasvavat vinkit
Maaperä: Makeat perunat, kuten hieman hapan maaperä, mieluummin maaperän pH välillä 5,0 ja 6,5.
Mitä kasveja: Bataatteja kasvatetaan tavallisesti luista; pienet juurtuneet mukulakappaleet. Voit luoda omat liukastasi leikkaamalla bataatti puoleen pituussuunnassa ja sijoittamalla se kostean maaperän pinnalle . Peitä kappaleet muutama tuumaa maata pitämällä kostea ja lämmin.
Pieniä juuria tulisi kehittää muutaman päivän sisällä, jonka jälkeen seuraa lehtiä. Ne ovat valmiita nostamaan ja istutettuina, kun ne ovat noin 4-8 tuumaa pitkä (noin 6 viikkoa). Voit yrittää kasvattaa bataatteja päivittäistavarakaupasta, mutta ainoa tapa varmistaa, että sinulla on sertifioitu taudista vapaita juuria, on ostaa ne hyvämaineisilta siementen toimittajilta.
Jos sinulla on lyhyt talvi, voit aloittaa uusia liukastumista viinipelkistä. Snip pois noin 6 tuumaa viiniköynnöksistä, ennen kuin huurre. Aseta nämä pistokkaat veteen. Kun ne kehittävät juuret, kasvavat maaperään ja pitävät ne aurinkoisessa paikassa, kunnes on aika istuttaa ne ulkona.
Milloin istuttaa (siirtää): Kasvien bataatti liukuu heti, kun maa on lämmennyt ja kaikki pakkasvaara on kulunut. Jotta ne voisivat aloittaa, bataatit usein istutetaan korotettuihin riveihin, noin 8 "korkea.
Tämä auttaa maaperää lämpimänä ja pitää ne hyvin kuivuneina. Jos puutarhassa on viileämpi ilmasto, leviäminen mustan muovin maaperään auttaa myös lämmittämään nopeammin.
Välilyönti: Space kasvit noin 12-18 tuumaa erilleen 3-4 jalkaa välillä rivit. Viiniköynnökset leviävät ja täyttyvät, joten anna heille runsaasti tilaa.
Ruokinta: Bataattien ruokinta pyrkii tuottamaan vain lehtipuuta. Laita orgaaniseen aineksiin korkea maa ja jätä ne sitten yksin.
Vinkki: Älä vedä makeat perunasi viimeisen 3-4 viikon aikana ennen sadonkorjuuta, jotta kypsät mukulat halkeilevat.
huolto:
Makeat perunat voivat olla hitaita alkupaloja ja he eivät halua kilpailla rikkaruohojen kanssa. Pidä alue puhtaana, kunnes ylhäällä oleva kasvu täyttyy ja toimii eläväksi multaa .
Sokeriperunat voivat sietää kuivuuskautta, mutta säännöllinen kastelu on paras tapa estää jakaminen.
Tuholaiset ja ongelmat:
Ristikkomyrkyt ja juurisolukot ovat suurimpia ongelmia kotipuutarhassa. Vahinkoa vähennetään, jos kierrät kasvillasi vuosittain.
Monia sairauksia voidaan välttää valitsemalla taudille vastustuskykyisiä lajikkeita ja käyttämällä sertifioituja taudista vapaita siemenperunoita. Pyörii sijaintia puutarhassa, vuosi vuodelta, myös auttaa.
Hiiret voivat myös olla ongelma, joten katsokaa.