Mikro-vihreät voivat olla pieniä, mutta niistä on tullut valtava suuntaus, joka löytyy kaikkialla kulmakivistä muovipakkauksiin. Ja jos olet tutustunut hintoihin, ne eivät ole halpoja! Hyvä uutinen on se, että on helppo kasvattaa omia mikrogreeniasi, sisällä tai ulkona.
Mitkä ovat mikrografeja?
Mikro-kasvit ovat yksinkertaisesti vihreitä, salaatteja ja yrttejä, jotka korjataan, kun ne ovat melko nuoria - yleensä kun ne ovat noin tuumaa korkeita.
Mitä voit kasvattaa mikrosiruina?
Pohjimmiltaan voit kasvattaa salaattia, salaattia vihanneksia tai yrttiä mikrosiruina. On helppo aloittaa esipakattu siemensiirto, ja voit etsiä tiettyjä mikrovihreitä, tai yksinkertaisesti valita mesclun-sekoitus, joka kasvaa mikroravintona. Seuraavassa on muutamia suosittuja lajikkeita, jotka kasvavat mikrogrammina:
- Sinappi
- Lehtikaali
- endiivi
- rucola
- Juurikkaan vihreät
- Pinaatti
- tatsoi
- Retiisi vihreät
- Vesikrassi
- Mizuna
- herneet
- Kaali
- Basilika
- Salaatti (kaikki)
Miten kasvattaa mikrogreeniä
Mikrovihreät ovat erittäin helposti kasvavia. Voit kasvattaa niitä ulkona, puutarhassa tai astioissa tai sisällä aurinkoisella ikkunaluukulla.
Jos istut mikrovihreitä puutarhakalustassa, löysää maaperä ja pistä se sileäksi. Sekoita siementekoostumus niin, että siemenet ovat noin 1/8 - 1/4 tuumaa lukuun ottamatta - muistakaa, me sadonkorjuu ne hyvin nuoreksi, joten he eivät tarvitse paljon tilaa. Kun siemenet ovat hajallaan alueen yli, peitä se noin 1/8 tuumaa maata ja vettä varovasti mutta perusteellisesti.
Jos istutetaan astiaan, ensimmäinen askel on valita säiliö, joka on vähintään kaksi tuumaa syvä ja halkaisijaltaan niin suuri kuin haluat. Täytä se hyvälaatuisella orgaanisella ruukkuyhdistelmällä ja sileä maaperä. Sekoita siemenet niin, että ne ovat noin 1/8 - 1/4 tuumaa erilleen ja peitä 1/8 tuuman maaperä.
Vedä varovasti, mutta perusteellisesti ja laita säiliösi paikkaan, jossa se saa vähintään neljä tuntia auringonvaloa. Jos kasvatat niitä sisätiloissa, etelään päin oleva ikkuna on paras, mutta myös itäinen tai länsipuolinen.
Kummassakin tapauksessa älä päästä maaperää kuivumaan, ja muista poistaa kaikki rikkaruohot niin, että pienet vihannekset eivät tarvitse kilpailla veden ja ravintoaineiden kanssa. Koska vihannekset korjataan niin nuoreksi, sinun ei tarvitse lannoittaa niitä kasvamassa. Jos sinulla on runsaasti orgaanista ainesta puutarhakalustasi , se on täydellinen. Säiliöissä sekoitetaan vähän rakeista orgaanista lannoitetta maaperään, ennen kuin kasvi toimii hyvin, varsinkin jos aiot käyttää samaa maaperää monille vihannesten istutuksille (lisätietoja tästä alla). Mikro-kasvit kasvavat niin lyhyen ajan aikaa, että tuholaisia ja tauteja harvoin häiritsee niitä. Jos kuitenkin kasvatat brassicas-sekoitussi (sinappi, kala jne.) Ja kaali-madot ovat ongelma, voit ehkä piilottaa mikrogreeniasi kelluvalla rivipeitteellä niiden suojaamiseksi.
Harvesting Microgreens
Paras aika mikrogreenien keräämiseen on, kun he ovat kehittäneet ensimmäisen sarjansa oikeita lehtiä (ensimmäiset ovat siemenlehtiä, eivätkä näytä mitään kuin varsinaiset kasvien lehdet), joka on yleensä kymmenen päivää tai kaksi viikkoa istutuksen jälkeen.
Satoa yksinkertaisesti leikata mikrovedet juuri maanpinnan yläpuolella.
Toisin kuin mesclun tai baby greens, et voi saada lisää sadonkorjuusta yhdestä istutus mikro vihreät . Koska kasveilla ei ole ollut paljon aikaa kehittää, ja olet poistamassa pois kaiken lukuun ottamatta varren pohjaa, kasvi ei voi tuottaa uutta kasvua. Voit istuttaa uuden sadon sadonkorjuun jälkeen yksinkertaisesti sirottamalla tuoreita siemeniä ja peittämällä se maaperällä. Sinun ei tarvitse poistaa vanhoja juuria; ne ovat hyviä orgaanisen aineksia.
Kuten näette, mikroravintolat ovat yksinkertaisia kasvatuksille ja tarjoavat sinulle nopean sadon, joka ei ole paljon työtä. Voit lisätä ne salaatteihin, voileipiin tai ranskalaisiin, ja se on paljon halvempaa kasvattaa omasi kuin ostaa. Kokeile erilaisia sekoituksia lisäämällä parhaiten sopivia lajikkeita.
Ne ansaitsevat varmasti paikan puutarhassasi.