Kuinka paljon tarvitset kasvamaan?
Olet kasvattanut vihanneksia aiemmin. Mutta, kuten monet puutarhurit , huomaat, että hukkuminen on salaattia aikaisin, sitten kesäkurpitsa tulossa ulos korville, mutta viettää talvi ostaa toimitetut tuotteet, jäädytetyt veggies ja säilykkeet. Huolellisen suunnittelun avulla voit käyttää puutarhaviljelyä vähentämään päivittäistavaramaksua ja syödä tuoreita herkullisia vihanneksia.
Puutarhan suunnittelu perheesi ruokkimiseksi voi tuntua ylivoimaiselta.
Kuinka monta tomaattikasvustoa ruokitaan neljään perheeseen? Se on hyvä kysymys, ja jossain määrin vastaus riippuu siitä, kuinka paljon pidät tomaateista. Mutta on olemassa joitakin yleisiä saantisuosituksia, joiden avulla voit laskea, kuinka paljon kukin kasvin kasvin. Ja nämä vinkit auttavat keskittymään ponnisteluihin niin, että vähän tai ei mitään menee hukkaan.
Kasvi, mitä nautit syömisestä
Tämä tuntuu silmiinpistävältä, mutta kun näytät siemenluettelot ja näet herkullisen ja tuotteliaan Piracicaba-kajsakbi-lajikkeen, se on helppo kuljettaa pois. Yksi ajatus on antaa puutarhan yksi alue uusille lajikkeille tai uusille vihanneksille ja ostaa juuri pienimmät määrät siemeniä. Näin voit kokeilla ilman, että kuulet korvasi ranskalaisissa ituja.
Analysoi ruokakauppiasi Bill
Jos pidät päivittäistavaroita tai sinulla on vain hyvä muisti, voit käyttää sitä ohjeena siitä, kuinka paljon perheesi syödä viikon tai kuukauden aikana.
Sitten ekstrapoloi vuosi. Esimerkiksi ostakaa 5 kiloa pussia sipulia joka pari viikkoa. 10 kiloa kuukaudessa = 120 kiloa vuodessa. Jos haluan tarjota perhettä vuodessa sipulia, tarvitsen kasvaa tarpeeksi, jotta saisin 120 kiloa.
Ajattele keittämistä ja säilyttämistä
Toki, voit ruokkia perhettä puutarhasta kasvukauden kautta , mutta entä talvella?
Esimerkiksi tomaatit voidaan valmistaa kastikkeeksi, salsa, dehydratoitu - tai kaikki kolme! Muista, että vähärasvaiset elintarvikkeet tarvitsevat lisäämällä happoa tai paineistettua, ja käyttävät aina nykyistä tarkkaa säilykemisohjeita. Jotkut helppoja vihanneksia ja hedelmiä aloittelijoille: omenat, marjat, kurkut (suolakurkkua), tomaatit ja vihreät pavut . Säilytys sisältää myös pakastevuorat elintarvikkeet. Jäätyminen on helppoa ja turvallista. Voit jäädyttää marjoja, tomaatteja ja periaatteessa kaikkia vihanneksia (tavallisesti kiillottamalla tai kiehuvaksi).
Laajenna kausi
Säilyttäminen ja säilyttäminen on kovaa työtä, joten minimoi kuinka paljon sinun on tehtävä kasvattamalla tuoretta ruokaa pidempään. Kylmät kehykset , kasvihuoneet ja rivipeitteet ovat kaikki erinomaisia tapoja kasvattaa kasvukautta. Jos sinulla on tilaa, harkitse kasvavia yrttejä ja vihreitä talossasi talvella.
Laske tuotto- ja suunnistusrivit
Tämä puutarhanhoito-asiantuntija Marie Iannottiin istutuskaavio osoittaa, kuinka paljon kasvia per henkilö puutarhan puutarhassa on useita suosittuja vihanneksia. Virginia Cooperative Extension julkaisee samanlaisen istutusopasta ja kaavion , joka näyttää myös satoja. Muista, että nämä määrät per henkilö eivät pidä säilykkeinä ja säilyttäen talvea, joten saatat haluta kasvattaa lisämääriä näyttämällä tuottoa sen mukaan, mitä aiot säilyttää ja mitä odotat syödä talven läpi.
Pidä hyviä puutarhatulosteita
Punnitsemalla vain, kuinka paljon kasvattaa tietylle perheellesi kestää jonkin aikaa. Tämä on sellainen yksilöllinen prosessi, joka perustuu siihen, kuinka paljon jokainen perhe syö, riippumatta siitä, oletko säilöntä ja säilytys talveksi ja kasvava kausi ja tila. Tilan ja puutarhan päiväkirjan pitäminen voi auttaa sinua sopeutumaan istutuksiin seuraavaan kauteen. Muistatte, että istut liian paljon salaattia ja istut vähemmän seuraavan kerran. Tai, ehkä ymmärrät, että mesclun vihreät tekivät niin hyvin, päätät kasvattaa tarpeeksi tänä vuonna tuoda maanviljelijän markkinoille.
Jousta
Muista, että vaikka sinulla on suunniteltu puutarha, on tärkeää, että voit suunnitella suunnitelmaa lentokoneessa. Perimän istutukset voivat pitää suosittua kasviksia läpi koko kasvukauden. Voit repiä herneen laastari kun kuuma sää syttyy ja ruohosäilykkeitä salaatteja varten.