Vaikka valkosipuliviljelmät eivät kukko, ne tuottavat kukkapenkkejä. Hardneck-valkosipulissa varret tunnetaan valkosipuliväreinä ja ne ovat yllättävän maukkaita ja monipuolisia keittiön käyttöön.
Valkosipulin kuoret alkavat muodostaa kuukausi tai niin ensimmäisten lehtien jälkeen. Ne alkavat kasvaa jonkin verran suorina ja sitten alkaa kääntyä piireissä. Useimmat puutarhurit leikkaavat poikaset pois niiden valkosipulin kasveja, koska jättäen ne vain siirtää laitoksen voimaa ja energiaa pois muodostaa pullea lamppu.
Jos jätät ne, ne lopulta muodostavat pienet bulbit, jotka voidaan istuttaa lisäämään valkosipulia, mutta niiden kesto on 2-3 vuotta, jolloin ne muodostavat suuret sipulit.
Monet puutarhurit yksinkertaisesti heittävät hampaitaan kompostissa, mutta valkosipulihedelmät ovat sekä syötäviä että herkullisia, samoin kuin bulbarit. Samojen viivojen rinnalla nuorille valkosipuleille, jotka vedetään ohut rivi, kutsutaan "vihreä valkosipuli". Käytetään samalla tavoin kuin vihreät sipulit, jotka myös tekevät erinomaisesta syömisestä.
Tee kaikki valkosipuliviljelmät
Kaikki valkosipuliviljelmät tuottavat varren, mutta ne ovat kovaa Rocambole-valkosipulia, jotka lähettävät curling-leikkeet, jotka antoivat heille lempinimen "käärmeen valkosipulin". Rocambole-tyyppejä on paljon ja aromien maku voi vaihdella huomattavasti eri lajikkeista, samoin kuin valkosipulilamppujen kanssa. Mutta jos sinulla on suosikki valikoima valkosipulia, joka kasvaa hyvin puutarhassasi, luultavasti nautit sen hedelmistä.
Jotkut suosituimmin kasvatetut Rocambole-valkosipulit ovat: "Karpaatti", "Saksanpunainen" ja "Espanjalainen Roja".
Milloin Harvest Garlic Scapes
Kun hevoset alkavat vain pilkkoa lehtien yläpuolelle, he ovat riittävän nuoria syömään tuoreita. Valkosipulin kuori kaventuu, sitä kauemmin kasvavat. Vaikka ne kiertävät ja kääntyvät ja näyttävät ihanan eksoottisilta kasvaessaan, ne tulevat kuumemmiksi ja kuituisemmiksi, vaativat kuorintaa ja hellävaraista ruoanlaittoa ennen syömistä.
Minulla on taipumus leikata minun, kun he alkavat ensimmäisestä ympyrästä saada tasapainoisimman makua.
Naarmuuntuminen sormilla, kuten parsaa, varmistaa, että saat parhaan osan, mutta leikkaaminen on hieman hellävaraisempaa lamppua varten ja se, mitä me kasvatamme valkosipulin kasveja loppujen lopuksi. Kasvi todennäköisesti vuotaa hieman, mutta se pysähtyy, kun aurinko lämmittää sen ja sulkee leikkauksen.
Muista, että sinun ei tarvitse leikata hampaita lainkaan. Valkosipuli muodostaa vielä lamppu, se ei ole yhtä suuri kuin se olisi voinut olla. Jotkut puutarhurit väittävät, että jättäen poikasten tuloksiin pitemmällä varastokerroilla. Kun valkosipuli kypsyy, sose tulee suoriksi. Korkeat, suorat poikaset ovat merkki siitä, että valkosipuli on valmis korjattavaksi .
Kuinka käyttää valkosipulin muotoja
Jos sadat nuoret ja herkulliset, voit leikata niitä salaatiksi tai käyttää niitä kastikkeena, kuten käyttäisit kapseleita. Aikuisempia leikkuja voidaan leipata kevyesti ja käyttää yli pasta, munat sekoitetaan ruoanlaitto vihreät , suolakurkkua tai melko paljon missä tahansa astia, jota täydentää valkosipuli. Minun suosikki tapa käyttää niitä on tehdä valkosipuli scape pesto . Tai voit kokeilla tätä valkoista papua ja valkosipuli scapes dip.
Yksi viimeinen vinkki
Vaikka et kasvatko omia valkosipulisi, saatat silti löytää parvia maatilalla tai markkinoilla. Mutta valkosipulin vuodenaika on hyvin lyhyt, joten pitäkää silmäsi kevyesti keväällä, tai saatat kadota niistä. Jos kasaantuu enemmän kuin voit käyttää, jäädyttää ne myöhemmin.