Ymmärtäminen, miten kätevä riisipesu toimii
Jos riisiliesi mainostetaan olevan 7-kuppi-liesi, mitä tämä tarkoittaa? Onko keitetty riisi 7 kuppia? Ei yleensä. 7-kuutioinen riisihella ei tarkoita, että voit tehdä seitsemän kupillista keitettyä riisiä sen kanssa. Se tarkoittaa, että liesikokoisiin mahtuu 7 kupillista raakarasvaa, joka tuottaa suuremman kypsennetyn riisin kapasiteetin, tavallisesti kaksinkertaisena, vaikka se voi vaihdella riisityypin mukaan.
Riisipesun koko ja kapasiteetti voivat olla hyvin hämmentäviä, ja on tärkeää huomata, liittyykö tuotteeseen raaka tai keitetty riisi, koska kaikki jälleenmyyjät tai valmistajat eivät noudata samaa kuvausta ja mainontaa.
Huomaa, että mainos saattaisi olla täysin päinvastainen, joten yksityiskohdat ovat välttämättömiä, kun hankit parhaan riisipesun tarpeidesi mukaan.
Rice-keittimet myydään tavallisesti 5-kuppisiksi, 7-kuppisiksi tai 10-kuppikokoisiksi malleiksi ja niin edelleen, viitaten raaka riisiin. Tämä yleensä antaa sinulle käsityksen siitä, kuinka vähän tai mitä raaka riisin rahamäärä on, sekä suurin (kapasiteetti). Esimerkiksi jos etsit riisipenkkiä kahdelle ihmiselle, sitä parempi ruoanlaitto olisi 5-kuppi.
Itse asiassa suuremman mallin ei ehkä kykene keittämään pieniä määriä, kuten kahdesta neljään kuppiin. Siksi kapasiteettimerkinnät ovat erittäin tärkeitä harkita ennen ostoa. 7-kuppi ja suurempi kapasiteetti liesi olisi sopivampi perheelle. Useimmissa malleissa voit kokata paljon vähemmän kuin tämä määrä, mutta on vähimmäistasoa.
Minkä kokoinen riisipesuri pitäisi saada? Loppukapasiteetin (kypsennetty riisi) tulisi täyttää palveleva tarpeesi.
Jos yleensä ruoat kolmea kupillista raakarasvaa useimpien aterioiden kohdalle, 5 tai 7-kuutioinen riisipensas ylittää tarpeitasi ja voit kokata enemmän, kun sinulla on illallinen. Toisaalta, jos rakastat riisijäitä ja sinulla on tilaa tallentaa suurempi liesi, mene suuremmalle mallille.
Miten mitata riisiä riisiterassalle
Jos haluat kokata pitkäjyväistä valkoista riisiä ruukkuun keittotasossa, erikoisriisiä lukuun ottamatta, käytetään tavallisesti käyttämään samanlaista määrää ja lisää vettä (esimerkki: 2 kupillista raakaruiskua ja 2 1/2 kupillista vettä) . Tämä on hyvin vakio ja yksi yleensä käyttää samaa mittalasia molemmille ainesosille.
Kuitenkin, jos käytät riisipesua, mittaus voi olla hämmentävää. Monet riisiruokat ovat kätevällä riisikupin mitalla ja tuotekäsikirjat tarjoavat ruoanlaittoohjaimet näiden mittausten perusteella. Samalla kun standardi Yhdysvaltain kupin mitta on 240 ml, riisikupin riisipohjaisten standardien mukaan on huomattavasti pienempi 180 ml: ssa. Niinpä keittimen mukana oleva pieni kuppi on mitä sinun pitäisi käyttää. Se koordinoi vedenpinnan linjaa riisipenkissä.
Ei ole mitään ongelmaa, jos käytät pienempää riisikupaa sekä riisin että veden mittaukseen tai käytät sitä riisimäärän mittaamiseen ja veden lisäämiseen riisipenkkiin siihen liittyvään vesilinjaan - jossa otetaan huomioon pienempi kupinmittaus. Sitä sinun pitäisi tehdä. Mutta jos käytät pienempää kuppiastetta riisiä varten, käytä sitten vakiokupissa olevaa vettä, joten ainesosat eivät ole oikeassa suhteessa parhaan keittotuloksen saavuttamiseen.
Huomaa, että useimmilla riisipesuilla on kätevät mittaukset, jotka on merkitty liesituulettimella. Monissa malleissa on myös mittauskupu. Tämä johtuu siitä, että raaka-riisin yleinen mittari on itse asiassa hieman pienempi kuin keisarillisen kupin mitta.
Jotta vältät sekaannuksen riisin mittauksessa, käytä riisipesurikanan mukana toimitettua mittalevyä riisin ja veden kanssa tai käytä riisin ja veden suhteita valmistajan ohjeiden (kyseisen riisin tyypin) mukaisesti.
Rice Cookerin käyttö höyrytuotteille ja lihalle
Riisiruoka on ihanteellinen sähköinen höyrylaiva ja useimmat tulevat höyryävän koriin juuri tähän tarkoitukseen. Kaikilla riisiruohoilla ei ole höyryä, mutta monet eivät ja tämä kätevä toiminto sallii sinun käyttää tätä kätevää laitetta enemmän kuin riisimistä. Se myös parantaa riisiä kypsennettäessä, kun vihanneksia höyrytetään samaan aikaan.
Jos riisipesulla on höyryominaisuus, siinä on höyrytyslokero tai kori ja ennalta asetettu höyryasetus.
Vaikka riisilämmön koko voi varmasti sanoa höyrytettyjen elintarvikkeiden enimmäiskokoa, tämä on vielä yksi kätevä ominaisuus. Ja voit höyryä enemmän kuin vihanneksia - kokeile lihaa tai tee höyrytetty jälkiruoka. Se on erinomainen tapa herkutella lihaa naudanlihalle tai sianlihalle.
Höyrytoiminnon käyttämiseksi puhdistetut ja leikatut vihannekset on yksinkertaisesti sijoitettava koriin ja yleensä sijoitan ne, joilla on jäykkä kuorinta, kuten squash tai kurpitsa, käännetty lihaa alas. Käytä kalvoa höyrytyskorissa tai astiassa lihaa tai kalaa varten ja peitä folio, jotta säilytetään aromit höyryssä. Tämä kalvopäällyste säilyttää myös lisäravintoja lihan kanssa.
Ruoanvalmistukseen käytettävän valkoisen riisin kesto kestää yleensä noin 35 minuuttia, mutta vihannekset höyrykäyttövät paljon lyhyemmässä ajassa - noin 5-15 minuuttia vihannesten mukaan. Tästä syystä täytä täytetty höyrylokero vain osittain valkoisen riisin keittojakson aikana.
Riisipesukoneen käyttö höyry vihannesten kanssa lievittää ruuhkaa keittotasossa ja tuottaa erittäin herkkiä, makuisia puolia. Olen myös löytänyt sen käyttökelpoisen höyrykeittoon kurpitsaosista ennen kuorimista. Anna höyrytettyjen kappaleiden jäähtyä ja luskaa kasvisrasva kuoresta kurpitsan täytteen täyttämiseksi.
Seuraa höyrysaikaan liittyviä tuotetietoja, mutta muista, että ne vaihtelevat vihannesten sitkeydestä ja muista olosuhteista, kuten korkeudesta ja kosteustasosta. Suurempia vihanneksia, kuten squashia tai kurpitsaa, on tehtävä useammassa kuin yhdessä erässä, ja niiden koko on leikattava kooltaan sopivaksi koriin. Mutta höyrytyskierrokset ovat nopeita riisipesurilla, joten jopa moninkertaiset syklit höyryvät nopeasti.
Koe höyrytettyjä lihaa ja vihanneksia ja varmista, että lihat saavuttavat turvallisen keittolämpötilan, jota voit seurata lihalämpömittarilla. Puhdista aina riisipesuri kunnolla valmistajan puhdistusoppaasta.
- Osta Amazonilta
- Tarkista Amazon-rs 101: n riisintuotteiden hinnat ostopisteistä