Mitä tapahtuu, jos leipoa muffinit ilman vuoria?
Muffin ja cupcake liner ovat papereita käytetään sisältävät taikina kaadetaan muffin tins. Paperista tai kalvosta valmistetut ovat yleensä aallotettuja ja usein koristeellisia. Suurin osa myymälästä, muffinsseista ja cupcakes, tulee vuoria. Mutta tarvitsetko todella vuoria leivontaa onnistuneen muffin tai cupcake? Vaikka on olemassa hyviä syitä käyttää yhtä, ne ovat ehdottoman valinnaisia.
Tyypit Muffin Liners
Takaisin vanhoina päivinä oli vahattu pergamentti muffinsivu.
Nämä ovat edelleen käytettävissä, mutta vaihtoehdot ovat laajentuneet valtavasti. Valintasi on todella rajoitettu vain makusi ja budjetin mukaan. Jotkut vaihtoehdot ovat:
- Värilliset paperiliittimet, jotka tulevat jokaiseen sävyyn ja jotka voivat olla mukava lisäys syntymäpäiväjuhlat cupcakes.
- Hopeat tai värilliset kalvolevyt, jotka ovat vahvempia ja koristeellisempia kuin paperit, mutta jotka todennäköisesti maksoivatkin enemmän.
- Tulipesipäällysteet, joita usein käyttävät ammattimaiset leipomot, jotka ovat raskaita vahapaperilajikkeita, jotka nousevat cupcakin yläosan yli ja muodostavat melko tulppaanin muodon.
Useimmat muffin ja cupcake -vuoraukset ovat kohtuuhintaisia ja voit saada enemmän kuin yhden erän pakkauksesta. On myös erikoistapahtumia, jos haluat pukeutua cupcakes tai muffinsseja. Varmista, että ostat oikean kokoiset muffinsivuot teidän pannut. Linjat ovat samanlaisia joko jälkiruokien tekemiseen, mutta niitä kutsutaan joko muffinsivuiksi tai cupcake -vuoriksi.
Miksi käyttää Muffin Liner?
Muffinvuoraukset eivät ole välttämättömiä paistamiseen, mutta ne voivat usein olla hyvä idea.
Tässä on muutamia syitä muffinsivujen käyttämiseen:
- Muffinsseja ja kupukakkuja on helpompi käsitellä vuorauksessa
- Joskus rasvausastiat ovat riittämättömiä ja muffinsivuilla taataan kaunis lopputuote
- Linerien käyttö on hygieenistä (käsittelyssä).
- Lakkojen käyttämistä ei tarvitse rasvaistaa.
- Linssit vähentävät kulumisvaurioita.
- Helpompi ei-pelko herkkien cupcakkien poistoa.
Miksi valita ei käytä Muffin Liner?
Voit leipoa erinomaiset muffinit tai cupcakes ja poistaa ne turvallisesti pannuista käyttämättä leivinpelkkoja, niin kauan kuin voit rasvattua leivinpannuille. Joten jos et halua häiritä vuorausta, olet hyvässä seurassa. Seuraavassa on joitain syitä, joilla vältetään muffinit:
- Muffinsivuja myydään eri kokoluokissa, mutta voi olla vaikeaa löytää pieniä muffinastioita.
- Kaikki säännölliset (keskikokoiset) mitoitukset eivät ole samoja; joskus ne ovat pienellä puolella.
- Halvemmat tuotemerkit vuoria eivät aina poista hyvin muffinsseja tai cupcakes, ja linjat lisäävät kustannukset kotitekoiseen tekemiseen.
Miten poistaa muffinit ja cupcakes turvallisesti pannuista täydelliseen tuotteeseen
Monet ihmiset käyttävät vuoria varmistaakseen, että heidän muffinit ja cupcakes näyttävät hyvältä, kun heitä palvellaan. Mutta jos päätät olla käyttämättä (tai ei tapahdu) päällysteitä, voit noudattaa näitä vinkkejä täydellisiin lopputuotteisiin.
- Varmista, että muffinit ja cupcakes todella keitetään läpi, kun poistat ne uunista. Aseta hammastikku cupcaken tai muffin yläosaan. Jos se tulee kuivaksi ja puhtaaksi, muffini tai cupcake on päättynyt leivontaan.
- Anna teidän jääkaapin jäähtyä vähintään 10 minuutin ajan telineelle.
- Käytä voileipää irti jokaisesta cupcakesta tai muffinista pannusta.
- Peitä pannu puhtaalla pyyhkeellä. Käännä pannu ylösalaisin. Muffinssi tai cupcakes tulee ulos pannusta ja putoa turvallisesti pyyheliinalle.