Vinkkejä ruoantähteen säilyttämiseen
Jäädytetyt elintarvikkeet ovat turvallisia syödä sähkökatkon jälkeen tai kun pakastin on lakannut toimimasta riippuu siitä, kuinka kauan se on sulanut ja onko se saavuttanut huonelämpötilan. Ruoat voidaan turvallisesti pitää lämpimämmässä kuin 40 astetta Fahrenheit parin tunnin ajan. Kauemmin kuin tämä ja elintarvikkeet olisi hävitettävä.
Kun virta sammuu, sinun pitäisi ensin kysyä paikalliselta huoltopalvelulta, kuinka kauan he odottavat voimaa olla poissa.
Jos sen odotetaan olevan vain muutama tunti, ei ole pelkoa menettää tai tuhlaa sitä ruokaa. Pelkästään vältä pakastimen ovien avaamista tai tee se nopeasti hakeaksesi tarvitsemasi. Kun teho palautetaan, tarkista pakastimesi ja varmista, että se käynnistyi ongelmitta. Useimmat pakastimet palaavat toimintaan ilman ongelmia, kun teho palautetaan.
Mitä tehdä laajennettujen virtakatkojen aikana
Mitä tulee laajennettuihin sähkökatkoksiin tai kun pakastin on irrotettu pitkien etäisyyksien aikana, pakastinruokat pysyvät jäädytettynä yli päivälle. Kuinka kauan riippuu useista tekijöistä, kuten kodin lämpötilasta, ovatko elintarvikkeet pehmeitä tai kovaa, ja miten pakastin on täynnä. Ei ole epätavallista, että pakastesäilöt pysyisivät jäädytettynä korkeintaan kolmeen päivään rintapakastimessa, joka on kolme neljäsosaa täynnä.
Pakastin, joka on enimmäkseen tyhjää, ei tarjoa yhtä paljon suojaa elintarvikkeiden pitämiseksi pakastettuna. Pakastesäiliön eristyksen laatu vaikuttaa myös siihen, kuinka kauan elintarvikkeet pysyvät jäädytettynä, kun pakastin on irrotettu.
Muista, että aina kun ovi avataan, lämmin ilma on sallittua, jolloin ruoka sulaa nopeammin.
Kun sähkökatkoksen odotetaan kestävän useita päiviä tai pakastin sulkeutuu ja sinun on odotettava ostettavaksi vaihtoehtona, sinun on etsittävä toinen tapa pidä ruokaa jäädytettynä. Saatat ehkä tallentaa joitain perheen tai ystävän pakastimeen, kunnes teho palautetaan tai ostavat uuden yksikön.
Generaattori voi tulla kätevästi sähkökatkon aikana pitämään tärkeitä laitteita menossa. Muista, että generaattoreilla on rajoituksia siitä, mitä he voivat jatkaa, joten sinun on ehkä tehtävä ensisijaisia päätöksiä lämmityksestä, jäähdytyksestä ja / tai jääkaapista tai pakastimesta. Kaasukäyttöisiä generaattoreita tulee käyttää vain ulkona, kytkemällä laite asianmukaisesti mitoitettuun ja UL-sertifioituun jatkojohtoon.
Jos pakastinruokien säilyttäminen muualla ei ole vaihtoehto, sinun on päätettävä, mitkä elintarvikkeet pitäisi ensin keittää / käsitellä elintarvikejätteen vähentämiseksi niin paljon kuin mahdollista. Jäädytetyt hedelmät voitaisiin jalostaa hilloja, hyytelöitä tai säilykkeitä ja kotiin säilykkeitä nauttia myöhemmin.
Vaikka tekstuuri ja väri eivät aina ole parhaita, kun vihannekset on jäädytetty ennen purkamista, tämä voi olla myös elinkelpoinen vaihtoehto. Cook lihaa, kalaa ja siipikarjaa, joita ei voi välittömästi kuluttaa. Näitä voi joko pitää jääkaapissa pari päivää tai jäädyttää uudelleen, kun ne on keitetty.