Aromi, aromaattinen, terveellinen ja tyydyttävä on se, kuinka monta merkitsisi rustiikkia italialaista ruokaa. Se ei ole aina kourallinen pasta, kun kyseessä on Välimeren ilmasto Italiassa. Italialaiset ymmärtävät, että heidän on elettävä, rakastettava ja nauraa ja jaettava onnellisia aterioita ihmisten kanssa, joita he rakastavat eniten. Italialainen maalaismainen päivällisen teema on resepti menestyksekkääksi viihdyttäväksi.
Lisää siihen lämpimään, houkuttelevaan ja rentoon, ja sinulla on lähes täydellisen illallisen osapuolille tarkoitettuja ainesosia jakamaan ystäviesi kanssa.
Jos Välimeren italialainen keittiö on vieraillut alueelle, olemme rikki, miten suunnitella gourmet-illallinen muutamalla yksinkertaisella askeleella. Nämä ohjeet ovat helppo seurata ja helppokäyttöinen keräämiseen parhaiden ystävien kesken. Vieraat jättävät ateriasi tyytyväisiksi, täynnä lämpöä niistä onnellisista muistoista, jotka he ovat luoneet tänä erityisenä iltana.
Vaiheen asettaminen
On helppo löytää esineitä, jotka tarvitset luomaan tämän illallisen juhlaa. Valitse jokin tai kaikki nämä ideat, jotta aurinkoinen henki Italian maaseudulle kotiisi. Sinun ei tarvitse varata lippua Italiaan täällä, jolla voi olla vieraan maan mukavuudet omassa tilassa. Seuraavassa on joitain erityisiä ehdotuksia, jotka auttavat tekemään asiat tuntumaan Italialta kesäisin.
- Aseta vieraasi luonnollisiin puupöytiin yksinkertaisen pöytäliinan avulla.
- Ripusta kuivattuja yrttejä pöydänne päälle suolaisen, aromaattisen kosketuksen aterian kanssa.
- Aseta rivi tuoretta, ruukkasia tai luonnonvaraisia kukkia alaspäin pöydän keskelle luonnollisen keskikappaleen kohdalle.
- Auringonkukan rypyt tekisi dramaattisen vaihtoehdon kukka-asetelmaksi.
- Aseta pöydän ympärille oliivien kulhot sekä lisäkoristeeksi että maukkaaksi.
- Ei ole tarvetta vetää hienoja viinilaseja. Käytä lyhytmehujuomapulloja palvele viiniä maalaismainen italialainen tapa.
- Pelaa klassisia italialaisia kappaleita taustalla.
- Tarjoa vieraille pieniä pulloja oliiviöljyä ja balsamiviinietikkaa osapuoli-suosiossa.
Ruokalista
Tarjoa Grappaa tai Cynar-cocktailia aperitiivina.
Grillattua antipastoa Mezzo Sopranolla - Tämä on herkullinen grillattua vihannesten antipastoa, joka on päällystetty garlicky sardellikastikkeella.
Liitä antipasto juustolaudalla, joka koostuu italialaisista juustoista, kuten Asiago , Grana Padano ja Rustico Black Pepper . Tarjoile juustoja, joissa on viipaloitu, maalaismainen italialainen leipä.
Kana tai vasikanliha Saltimbocca - Lihat ovat keskenään vaihdettavissa, vain varmista, että leikkeleitä punnitaan tasaiseen paksuuteen.
Cheesy Baked Polenta - Tyydyttävä sivuseinä italialaisessa tyylissä.
Tuscan Orange and Fennel Salad - Tässä on epätavallinen, virkistävä salaatti, joka seuraa illallista.
Tiramisu - Et voi mennä vikaan tämän yhä suositun jälkiruokaketjun kanssa.
Illallisen jälkeen tarjoile Fernet Brancaa perinteiseksi italialaiseksi ruoansulatuskanavan juomaksi.