Beetsin makea maanläheisyys on jotain, jota useimmat ihmiset eivät yleensä hyväksy. Tämä monipuolinen vihannes on herkullista raaputettua tai raastettua salaatiksi, paahdettu pienellä öljyllä, suolalla ja pippurilla tai peitattuna. Ja juuresta poiketen sokerijuurikkaat tarjoavat lisää kasviksia vihanneksista, jotka ovat lieviä makuissa ja herkullisia sekä raaka-aineita että keitettyjä.
Beets ovat melko yksinkertaisia kasvaa, ja muutamia vinkkejä ja temppuja voi pitää sinut onneksi korjuu punajuuret koko kauden.
Mistä kasvattaa Beets
Beets mieluummin hyvin valutettu, rikas maaperä, ja kasvaa täydellisesti perinteisissä puutarhakalusteissa, kohotetuissa vuoteissa tai jopa astioissa. Jos maasi on raskasta tai saviä, paras ratkaisu on kasvaa koholla tai säiliössä. Jos haluat kasvaa astiaan, varmista, että se on vähintään 8 tuumaa syvää. Jos istutetaan perinteiseen sänkyyn tai korotettuun sänkyyn, kannattaa muuttaa maata muutaman tuuman kompostin kanssa ennen istutusta.
Beets kasvaa parhaiten auringossa, mutta sietää osittain varjossa. Tämä voi johtaa pienempiin punajuuriin, mutta sen pitäisi silti tarjota erinomainen vihannesten viljely.
Istutus Beets
Beets tulisi kylvetä suoraan puutarhassa kuukautta ennen viimeistä kevätpäivääsi . Ne voivat olla epätasainen itävyydessä, joten voit halutessasi liottaa juurikkaiden siemenet yön yli huoneenlämpöiseen veteen itävyyden auttamiseksi. Juurikkaan siemenet on istutettava yksi tuuma syvyyteen ja noin kolme tuumaa toisistaan.
Juurikkaiden siemenet ovat todella yhdistelmäsiemeniä; useita yksittäisiä sokerijuurikkaan siemeniä on yksi siemen. Kun kasvit ovat noin kolme tuumaa pitkä, ohenna juurikkaat yksi kolmen tuumaa kohti. Harvennukset voidaan siirtää muualle; Varmista vain, että taproot menee suoraan alas maahan ja ei käpristy, kun istut sen.
Muussa tapauksessa hivenjä voidaan lisätä myös salaattiin tai voileipään.
Jatkuvasti juurikkaiden sadonkorjuun kasvattakoon muutamia siemeniä viikoittain tai kahteen koko kasvukauden ajan.
Kuinka kasvattaa orgaanisia juurikkaita?
Tärkeintä kasvaa herkullisia orgaanisia sokerijuurikkaita on varmistaa, että he saavat riittävästi kosteutta. Kuivissa olosuhteissa kasvatetut punajuuret ovat yleensä puumaisia, värittömiä lihaa ja katkera lehtiä. Vesi, kun maaperän korkein tuuma on kuiva ja multaa maaperän kosteuden säilyttämiseksi.
Jos lisäät kompostia istutusaikaan, sokerijuurikkaan ei tarvitse enää lannoittaa kasvukautta. Kasvatetaan juurikkaita kelluvissa rivimuotteissa nopean itämisen nopeuttamiseksi varhaiskasvien istutuksille ja suojelemiseksi taimien tuhoamisesta hyönteisiltä.
Juurikkaiden tuholaiset ja ongelmat
Yleisimmät ongelmat, joita ihmisillä on punajuurilla, on, että juuret muuttuvat puumaisiksi. Tämä on usein seurausta kuivasta maaperästä, mutta se voi johtua myös kuumasta säästä. Beets yleensä kasvaa woody, kun lämpötilat ovat yli 80 astetta Fahrenheit pitkään aikaan. Voit helpottaa tätä ongelmaa joko lopettaa istuttamalla juurikkaita, kunnes sää jäähtyy tai multaa maaperä voimakkaasti, jotta se jäähtyy.
Vaakakuoriaiset voivat myös aiheuttaa ongelmia kasvatettaessa juurikkaita. Voit poistaa tämän ongelman kasvattamalla juurikkaita kelluvan rivin kannen alla tai käyttämällä keltaisia tahmeita papereita pyydystämään kirpeäkuoriaiset juurikasvuosiisi.
Suositeltavat juurikkaiden lajikkeet
On monia kauniita, herkullisia juurikkaiden lajikkeita. Tässä on joitain suosituimpia lajikkeita:
- Bull's Blood: Kaunis, suloinen perinnöllinen juurikkaat, upeat syvän punaiset lehdet. Tämä on kaunista sekä lautasella että kasvaa puutarhassa.
- Detroit Dark Red: Tämä on erittäin suosittu, luotettava perinnöllinen punajuuri, jossa on kirkasta punaista lihaa ja runsaasti maukkaita vihreitä lehtiä.
- Chioggia: Tässä italialaisessa perinnöllisessä lajikkeessa on vuorotellen punaisia ja valkoisia raitoja juuressa - hyvin kauniita viipaloitu raaka salaattiin.
- Golden Beet: Jos et pidä sotkua, joka on mukana ruoanlaitto kanssa sokerijuurikkaan, kultaiset lajikkeet ovat ehdottomasti kannattaa katsoa. Ne ovat yhtä makea (ja joskus makeampi) ja eivät vuota. "Kultainen" on perinteinen kultainen lajike, mutta muitakin.