Jerusalem artisokat, joita usein kutsutaan "sunchokes" ovat juuri kasviksia, joka syö ja valmistaa paljon kuin perunat . Koska taimet ovat vähemmän tärkkelyspitoisia, monet ihmiset, jotka yrittävät leikata hiilihydraatteja, suosivat niitä perunoita.
Jerusalem artisokat ovat erittäin helposti kasvavia. Ehkä liian helppoa. Yleisimpiä huomautuksia, jotka olen kuullut puutarhaviljelijöistä, jotka ovat kasvattaneet kasvejaan, on se, että sinun tarvitsee vain istuttaa se kerran, ja sinulla on se ikuisesti - kuinka vaikeasti voit yrittää päästä eroon siitä!
Tämä on ollut myös minun kokemukseni, mutta on vaikea valittaa liikaa kasveista, joka tarjoaa runsaan satoa ja korkeita keltaisia kukkia hyvin vähän vaivaa minun puolestani.
Mistä kasvaa Jerusalem Artisokat
Jerusalem artisokat kasvavat hyvin lähes missä tahansa. Voit kasvattaa niitä missä tahansa ilmastossa, täydellä auringonpaisteella osittain varjossa. Ne ovat monivuotisia kaikilla alueilla. Yrttikoidut artisokat eivät ole tylsää maaperästä - ne tuottavat jopa melko luotettavasti savimaita . Kuitenkin ne kasvavat parhaiten löysällä, hedelmällisellä maaperällä.
Koska taimet ovat monivuotisia, sinun on annettava heille oma paikka puutarhassa. Ne kasvavat pitkiä, joten varmista, että istut heidät alueelle, jossa he eivät varjele muita kasvejaan (sängyn pohjoispuolella olisi ihanteellinen.)
Istutus Jerusalem Artisokat
Jerusalem artisokat voidaan istuttaa syksyllä, tai keväällä 6-8 viikkoa ennen viimeistä huurteesi päivämäärää - joko tavalla todella toimii hyvin.
Varmista, että kaikilla istutetuilla mukuloilla on ainakin yksi "silmä" ja istuttaa ne kolme tuumaa syvälle ja noin jalka toisistaan. Ne toimivat hyvin joko istutettuina riveinä tai lohkoina; omassa puutarhassa omistaudun koko sängyn Jerusalemin artisokat ja rakastan tapaa, jolla he näyttävät istutettuna tällä tavalla - varsinkin kun he ovat kukassa.
Miten kasvattaa orgaanisia artisokseja
Tosiasiassa ei ole paljon tehtävää kasvattaaksenne artisokseja. Pidä sänky parhaillaan kauden alussa, kun kasvit ovat pieniä. Mulch kolmella tai neljä tuumaa tai orgaanista ainetta. En edes vettä minua - he tekevät tarpeeksi hyvin ilman minua sortaa. Vähemmän koiria (vähemmän maaperän muuttamista, vähemmän kastelua eikä lannoitusta) tuntuu auttavan pitämään heidät hallinnassa - ne eivät ole olleet lähes yhtä invasiivisia puutarhassani käyttäen näitä menetelmiä.
Tuholaiset ja ongelmat
Tuhoeläimet ja taudit ovat melko epämääräisiä Jerusalem artisokat. Suurin ongelma sinulla on pitää heidät hallinnassa. Jokaisen putoamisen perusteellinen korjuu auttaa (et todennäköisesti kerää kaikkia mukuloita, joten voit luottaa siihen, että ne ovat vuosittain. Pienikinkin mukulakappale kasvaa kasviin ja tuottaa enemmän mukuloita!
Sadonkorjuu Jerusalem Artisokat
Kaivaa maa-artisokkaa, mieluiten kaivamalla haarukka, jotta vältetään mukulakivien leikkaaminen, kun yrität kaivaa niitä. Voit sadonkorjata ne milloin tahansa, mutta maapähkinät ovat paljon makeutetumpia ja mautonta pakkasen jälkeen. Voit kaivaa ne niin kauan kuin maasi ei ole jäädytetty. Pidennä sadonkorjuuta lisäämällä paksu (12 tuuman) kerros multaa ensimmäisen huurteen jälkeen - tämä pitää maasi jäädyttämättä ja ostaa sinulle vielä muutaman viikon korjata sunchokes.
Suositeltavat lajikkeet
- "Ranskan Mammoth White" tuotti mukavasti kooltaan mukavia mukuloita
- "Sugarball" tuottaa pieniä valkoisia mukuloita, jotka ovat erinomaisia paahtoa varten
- "Fuseau" tuottaa suuria, sitkeita mukuloita, joilla on hieman savuinen maku
Yrttikoira on helppo kasvaa ja tulee takaisin joka vuosi. Kun lisään auringonkukan kaltaiset kukat, jotka tanssivat loppukesän tuulta, on vaikea kuvitella vihanneksia ilman niitä.