Opas kasvatettaville juurikkaille

Ehkä epäkunnossa keittiössä ja joskus puutarhassa, juurikkaat ovat itse asiassa säännöllinen osa puutarhaa. Kasvillisissa puutarhoissa ja syötävissä maisemissa juurikkaat ovat helposti kasvavia ja auttavat syöttämään maaperää. Jos sinulla on eläimiä takapihalla, voit kasvattaa myös ruokaa eläimiäsi. Opi lisäämällä juurikkaita kevään tai syksyn puutarhan suunnitelmaan tämän pikaoppaan kanssa kasvatettavien juurikkaiden osalta.

Valitsemalla juurikkaiden tyypit kasvaa

Jos pidät Sveitsin chardin ulkoasusta, mutta haluat sekoittaa ruokalusikallesi , mene punaisella pöytäteipillä. Lehtien varret ja laskimot - jotka ovat valmiina noin kuukaudessa syötävänä vihreinä - ovat punaisia.

Eläinten ruokkimiseksi puutarhasta räätälöityihin suurempien viljelykasvien osalta, rehukaidat kasvattavat jättiläismäisiä punajuurta, jotka menevät pitkälle takapihallemme eläimille. Varastointi sokerijuurikkaat voivat myös olla hyviä esikaupunkialueella tai kaupunkiympäristöissä, jotka ovat kasvaneet koko syksyn ajan kylmällä kellarikerroksella .

Jos rakastat jo sokerijuurikkaita ja suunnittelet niitä usein, kokeile kevyempää värivaihtoehtoa, kuten oranssia, keltaista ja jopa valkoista. He eivät "vuota" niin paljon, mikä voi yleensä värjätä koko resepti punainen!

Pidä jonkin aikaa esille siemenluettelon tyyppisten juurikkaiden osalta. Kun olet leikannut niihin, ne voivat olla upeita, raitoja ja värejä. Muuten nämä värit ovat antioksidanttien ja ravintoaineiden kuormien merkkejä, jotka lisäävät perheesi terveellistä ruokavaliota.

Beets ovat enemmän kuin outoa punaisia ​​vihanneksia, joita jotkut pitävät. Ne voivat olla monipuolisia, syötäviä kaikkiin osiin ja upeita!

Mistä kasvattaa Beets

Osana pinaattiperhettä voit laittaa juurikkaita missä tahansa, jos haluat sijoittaa samanlaisia ​​lehtivihreitä. Ne toimivat erityisen hyvin viileässä säässä, ja ne ovat kevyitä syöttöjä.

Tämä kaikki lisää juurikkaiden suuren sadon kasvua seuraamaan raskaita syöttöjä viljelykierrossa .

Juurikkaat ovat melko kimmoisia kuivuudessa, ja he todella haluavat seurata maaperää, josta on poistettu vähän typpeä. Anna heitä etsimään squashia tai melonia, joka vie paljon maasta.

Koska vihannekset ovat syötäviä, voit halutessasi laittaa ne lähellä keittiötäsi pikaruokailuihin. Tai vie ne maisemaan, että viheriöiden värikkäitä pop-värejä.

Beets myös tekevät hyvin sävy-tolerantteja vihanneksia, avaamalla mahdollisuudet kontti puutarhoja ja liukumalla niitä pitempiin kasveihin.

Aloitetaan Beets

Pidän istuttamasta niitä loppukesällä ja antaen heidät kasvaa vasta ensimmäisiin pakkasvastuksiin asti. Anna jopa kolme kuukautta siitä päivästä, kun sinä istut, ja anna aikaa suurille punajuurille kasvaa. Jos etsit enimmäkseen vihreitä, voit odottaa tuloksia noin kuukaudessa.

Kevyet rypäleet voidaan kylvää suoraan ulkona noin kuukauden kuluttua viimeisestä pakkasesta. Jotta parhaan sadon voi kasvaa, istutetaan toinen istutus muutaman viikon kuluttua, jotta voit säilyttää viheriöt ja juurikkaat vähän kauemmin.

Sinun pitäisi nähdä itävyyttä noin viikossa, mutta siemenet, jotka istut, ovat todellakin palkoja. Niissä on pari siementä, katsella mitä tulee ja olla valmis ohuttamaan ne vähän, kun ne alkavat itää.

Kun heillä on lehdet ja muutama tuumaa korkeutta, ohut muutama tuumaa erilleen.

Juurikkaiden säilytys ja käyttö

Juurikkaan vihreitä voidaan korjata ja käyttää heti, kun lehdet alkavat kasvaa hyvin. Minä itse asiassa haluan antaa takapihallemme eläimiä nauttimaan juurikasten toiveista, kun taas juuret kasvavat kivaa ja vahvaa. Lehdistä ei tarvitse mennä yli 6 tuumaa pitkäksi.

Punajuuren yläosat alkavat leikata pois maaperästä, kun sadonkorjuu on lähellä. Sen sijaan, että annettaisiin heidät kasvaa palkittaviksi sipulit, mennä eteenpäin ja satoa pienet. Niiden tulisi olla valmiita noin 50-70 päivän kuluttua istutuksesta, riippuen lajikkeestasi. Pienien juurikkaiden korjuu antaa sinulle paremman maun ja koostumuksen kuin antaa heille suurempia ja kypsempää.

Vedä sokerijuurikkaat kädestä päivällä tai sen jälkeen vedellä niitä varmistaaksesi, että maaperä on löysällä ja varmista, ettei leikkaa ihoa, jos satoa kaivaamalla.

Juurikkaat, jotka aiot tallentaa, on kuivattava, pesemättä maata pois ennen kylmävarastointia. Joko, pese ne heti ennen käyttöä.

Beets voidaan todella valmistaa monin eri tavoin, höyrystä paahtoon lisäämällä salaatteja. Jos et ole jo juurikkaiden fani, he ovat kokeilemassa! Puutarha arvostaa uutta kiertymistä, ja hauskaa kokeilla uusia reseptejä.