Plus temppuja pitämään nonstick-pannut hyvältä
Ruoanlaittovälineiden ja leivonnaispuhdistusaineet eivät tarjoa terveellisempää ruoanlaittoa, koska ne tarvitsevat vähemmän öljyä. Mutta sopimaton hoito voi pilata kauniin maalauksen ei-stick-ruukuissa tai leivinpannuissa, jolloin ruoat alkavat tarttua kiinni ja viimeistely kuoriutua tai siru pois. Se myös helpottaa puhdistamattomien saumojen puhdistamista ja vähentää niiden käyttöikää.
Vaikka jotkut ei-sticks viimeistelevät ovat vaikeampia kuin toiset, on raja, kuinka paljon lämpöä ja perus puute hoito, että ne voivat. Jos et halua korvata kattiloita ja apteekkeja, on ehdottomasti oltava ennakoiva huolellisuus.
Tässä on tavallisimmat keinot, joilla voit vahingoittaa tarttumatonta pannua tai paistinpannua, jos asianmukaista hoitoa ja ylläpitoa ei käytetä. Suojaa tarttumattomat keittovälineet tai bakeware-investointi välttäen nämä virheet ja nautit tarttumattomista astioista ja pannuista monta vuotta.
Ymmärrä, että puristustelineet kestävät ikuisesti, kuten odotit laadukkaasta ruostumattomasta teräksestä. Huolellisena, heillä on taipumus lyhentää käyttöikää.
01/10
Leikkaaminen palvelevia osia metalli-työkalulla
Westend61 / Getty Images Leivonta jälkiruokia tai liharuokaa suoraan pannulla metallin veitsellä tai välineellä voi lävistää päällysteen jättäen pannut ruma, aiheuttaa ruoka tarttua ja ruostetta muodostamaan.
Silloin kun valmistat jälkiruokia kuljetettavaksi ruoka-illalliseksi , leivuta se kertakäyttöpannulla. Avustajat saattavat käyttää metallipalvelimia tai leikkureita leivonnaisen jälkiruokana, joten pidä hyvät pannut kotona.
Käytä kumi- tai silikonikouruja jakamaan ja tarjoamaan ruoanlaittovälineistä tai bakewareista. Poista mahdollisuuksien mukaan astia ja leikkaa leikkuulaudalle.
02/10
Panssien säilyttäminen epäasianmukaisesti
Andy Crawford / Getty Images Säiliöiden varastoiminen satunnaisesti yhdessä muiden metallintyöstökoneiden kanssa voi aiheuttaa naarmuja tai kuorta. Älä koskaan anna mitään terävillä reunoilla istua sisälle tai koskettaa pannuja.
Jotkut leivinpanssarit pesivät hyvin kuin kattilat tai voit sijoittaa paperipyyhkeitä pannujen väliin ja eri kokoluokkien väliin.
03/10
Drastic veden lämpötilan muutokset
Eric Futran - Chefshots / Getty Kuvat Erittäin kuuman keittotason sijoittaminen viileään tai haaleaan astianpesuun voi aiheuttaa pannusi loimaksesi. Vaikea vääntyminen voi aiheuttaa viimeistelyn ja kuorinnan. Ja taivutettu pannu ei siirrä tasaista lämmönjakelua ja kypsentämistoimintaa vähennetään. Anna aina pannusi jäähtyä kokonaan ennen veden upottamista.
04/10
Käyttämällä Metal Spatulas, Whisks tai Pihdit
Foodcollection / Getty Images Älkää käytkö mitään metalliastioita teidän säiliöön sekoittaessasi, käännä ruokaa, kaivaa ruokaa tai sekoita tai poista ruokaa pannusta. Parhaan välineet ovat puu, muovi tai silikoni.
Monet yritykset tekevät nyt silikonikuoppia, jotka ovat loistavia tämän nopean sekoittumisen kannalta. Jopa satunnaisesti haarukan kääntö voi nipistää ja naarmuttaa pannusi. Huomaa myös, että jotkut muoviset haavat ovat jäykkiä ja reunat voivat olla teräviä.
05/10
Puhdistus pyyhkimällä puhdistusaineella
Steven Morris Valokuvaus / Getty Images Käyttämällä hankaavia tuotteita, jotka ovat metallipohjaisia tai joilla on karkeita puhdistusaineita, ne voivat kuluttaa päällystystän teidän kattiloissa. Käytä aina muovisia pyyhkeitä tai pehmeitä sieniä . Säilyttämällä pannusi hetkeksi, liotetaan yleensä ruokia ja voit puhdistaa sen vain lämpimällä vedellä, miedolla saippualla ja pehmeällä liinalla.
Varmista kuitenkin, että se puhdistetaan huolellisesti, koska jopa pienen ruoka-aineen määrä alkaa kovettua kuumennettaessa. Se tekee teidän nonstick pan ole niin nonstick.
06/10
Puhdistusastiat astianpesukoneessa
bonetta / Getty Images Astianpesuaineiden pesuaineet ovat yleensä liian karkeita useimmille muhkeille astioille ja keittiötarvikkeille, ja lopulta lopputulos loppuu. Bakeware, jolla on naarmuja, ei myöskään voi kuivua kokonaan ja voi ruostua. Käsipesu ei-sticks-työkalulla ja kuivaa kokonaan ennen varastointia.
07/10
Keittäminen korkealla lämmöllä
Stefan Bettschen / EyeEm / Getty Kuvat Useimmat nonstick-keittoastiat on valmistettu alhaisesta keskilämpöhukutukseen. Liian korkea lämpö voi kuluttaa tai pilkkoa päällysteen, ja aiheuttaa pannujen loimun. Jotta voit säilyttää pannusi ja parantaa sen elinikää, noudata valmistajan ohjeita lämmityskerrasta.
08 of 10
Ruoan säilyttäminen teidän ei-stick-pannuissa
GANCINO / Getty Images Elintarvikkeita ei pitäisi koskaan varastoida (edes yön yli) pannuissa. Sen sijaan siirrä ruokaa oikeaan säilytysastiaan ja puhdista huolellisesti ja kuivaa pannu ennen säilytystä.
09/10
Leikkaa pizzaa leikkaamalla
Marianna Massey / Getty Images Pizzan leikkaaminen suoraan pizza-panssarilevyyn pilaa maaliin. Työnnä pizzaa aina puun leikkuulaudalle ja aseta sitten pizza leikkuri annosruokiin.
10/10
Leipomopapereiden käyttö lihoille, tomaateille ja korkean hapan elintarvikkeille
Adam Gault / Getty Images Jauhaton leipäastiat helpottavat tuoreen leivän poistamista. Mutta käyttämällä näitä samoja pannuja lihapullille tai muille elintarvikkeille, ne kuluvat loppuun nopeammin, koska jotkut elintarvikkeet vähentävät kattiloiden elinikää, mikä tekee niistä vaikeampia puhdistaa ja alttiimpia ruostetta.
Säilytä leivänpannut vain leivälle ja merkitse toinen pannu lihaluuhun tai muihin elintarvikkeisiin. Tällä tavalla varmistat, ettei pannun jäämiä pääty tuoreeseen leivän päälle.