Pihan pitkät pavut elävät heidän nimensä mukaan, usein jopa 3 jalkaa pitkiä, vaikka niitä yleensä syödään ennen kuin ne saavuttavat kypsän koon. Saatat tuntea heidät muulla tavallisella nimellä, parsa papu. Tästä yleisestä nimestä huolimatta pihan pitkät pavut eivät ole yhteydessä toisiinsa, eivätkä ne näytä paremmalta kuin parsa.
Yardin pitkät pavut ovat suosittuja kiinalaisissa ja muissa aasialaisissa ruokakulttuureissa. Ne liittyvät lähempänä karviaisia ( Vigna unguiculata ) kuin stringpavut ( Phaseolus vulgaris ).
Maku on vähäisemmäksi kuin string beans.
Pihan pitkät pavut ovat aasialaisia, mutta ne kasvavat melko hyvin useimmissa ilmastoissa. Pitkät viiniköynnökset asettavat runsaasti herkullisia riippuvaisia köysimäisiä papuja koko kesän ajan ja jatkavat tuotantoaan siihen saakka, kunnes sää muuttuu kylmänä.
- Lehdet : kirkkaan vihreät lehdet ovat yhdistelmiä, joissa on kolme sydämenmuotoista lehtistä.
- Kukat ja pods: kukat ja niistä saadut papuosastot muodostuvat tavallisesti yhdistetyissä pareissa. Kukat näyttävät odotetulta palkokasveista ( papilionaceous ), jossa on viisi terälehteä, joista suurin on päälle. Koko ja väri vaihtelevat lajikkeen mukaan joko valkoisella, vaalealla tai laventelilla.
Kasvitieteellinen nimi
Vigna unguiculata subsp. sesquipedalis
Yhteiset nimet
Pitkät pavut käyvät monilla nimillä. Aasian kasvikset ovat taipuvaisia nimetyiksi joko niiden kuvaukseksi (musta retiisi) tai viljelemälle alueelle. Riippumatta siitä, mitä heidät on merkitty, sinä tunnet ne, kun näet heidät. Joitakin yleisiä nimiä, joita saatat etsiä, ovat:
- Parsa pavut
- Kiinan pitkät pavut
- Herneet
- Käärmepapuja
- Yard Long Beans
Kovuusvyöhykkeet
Pitkät pavut kasvatetaan vuosittain , joten niille ei anneta kovuusvyöhykkeitä.
Altistuminen auringolle
Pitkä pavut tarvitsevat täysi aurinko , jotta hyvin. Ne kasvavat pitkiä ennen kukkien asettamista ja tarvitsevat pitkän, lämpimän kauden kasvukauden alussa.
Älä ole yllättynyt, jos ne eivät pääse pois, kunnes lämpötila kuumenee ja jää siellä. He lopettavat kasvamisen, kun sää jäähtyy syksyllä.
Päivät Harvestille
Se voi kestää 2 - 3 kuukautta pitkien pihojen siemenistä kukinnan alkamiseen, mutta kun papuja muodostuu, niiden kesto ei kestä kauemmin ja pidempään. Pavut menettävät tiheän ja rapeuden kuin pavut sisällä täyttää, joten sato, kun ne ovat edelleen lujia, yleensä 8-12 tuumaa pitkä ja ohuempi kuin kynä.
Kun ne alkavat tuottaa, saatat tarvita sadonkorjuuta lähes päivittäin, jotta kasvit ovat tuottavia. Pavut säilytetään useita päiviä jääkaapissa. Paahdet yleensä kasvavat pareittain, mikä helpottaa sadonkorjuuta.
Yard Long Beansin käyttö
Voit käyttää parsajauhoja vaihdettavasti vihreitä papuja, mutta ne todella loistavat sekoita-perunoita, joissa he antavat lautaselle salaperäisen makua. Ne ovat papuja, jota perinteisesti käytetään kiinalaisessa vihreässä pannusäilykkeessä, jota tarjotaan monissa kiinalaisissa ravintola-valikoissa Amerikassa. Niitä käytetään myös yleisesti keitetyllä bean-juustomassalla.
- Long pavut Szechuan-pavukastikkeella
- Beef with Long Beans
Paras lajike parsaa / Yard Long Beans kasvaa
- Liana - Päivän neutraali lajike, joka alkaa tuottaa varhain kauden. Sitä suositellaan myös laskeviksi satoina lämpimissä ilmastoissa. (70 päivää)
- Purppurapohjainen - Hyvä kuuma kausi. Säilyttää suurimman osan värityksestään sekoitettuna. (90 päivää)
- Punainen Noodle - Samankaltainen kuin purppura, mutta enemmän flavorful ja crunchier tekstuuri. (95 päivää)
- Stickless Wonder Epätavallinen kääpiölajike. Viiniköynnökset kasvavat vain noin 30 tuumaa korkeiksi, eivätkä ne tarvitse ristikuvioita. Kasvit alkavat kukoistaa varhain (40 päivää), mutta niillä ei ole niin kauan kuin monilla Bushin mailla kuin pitempiä viiniköynnöslajikkeita. (54 päivää)
- Yard Long (valkoinen siemen, musta siemen, punainen siemen, erittäin pitkä) - Usein löydät vain siemenpaketit, jotka on merkitty Yard Long Beansiksi, mutta lajikkeiden välillä on hienoja eroja. Mikä tahansa vihreistä lajikkeista olisi hyvä paikka aloittaa kokeilu. (90 päivää)
Vihjeitä kasvaville pihalle
Maaperä: Yardin pitkät pavut eivät ole mautonta pH-arvoa , mutta ne sopivat parhaiten maaperään, jonka pH on välillä 6,0 ja 7,5.
Yardin pitkät pavut ovat totta palkokasveja, joten orgaanisen aineksen lievästi runsaasti maaperä on paras. Liian paljon typpeä johtaa enemmän lehtiä kuin papuja.
Suoraan kylvää, kun kaikki pakkasvaara on mennyt ohi ja maaperä on käyttökelpoinen . Jos olet huolissasi siitä, että sinulla ei ole riittävän kauan aikaa kypsyä, voit lämmittää maata peittämällä sen mustalla muovilla, muutama viikko ennen viimeistä huurteenpäivääsi. Kylvää pihan pitkiä papulasioita noin 1 tuuman syvyyteen, joka on noin 6 tuumaa. Lämpimissä vyöhykkeissä voit peräkkäistää kasveja 2-3 kertaa, 2 viikon välein, ja kasvattaa myös myöhään tai laskevan sadon.
Pihan pitkät pavut ovat hyvin pitkiä viiniköynnöksiä, jotka usein kasvavat 8 - 12 jalkaa pitkä. Lukuunottamatta kääpiö, pensaan lajikkeita, sinun on annettava heille tukensa tai kasvatettava niitä pitkin aidan. Laita ristikko tai muu tuki maahan istutusaikana. Jos voit saavuttaa sadonkorjuun, 7 jalkaa oleva teepee on hyvä koko, jotta pavut sekaisin. Älä tee napojen yli 2 tuumaa ympärysmittaan, joten viiniköynnökset voivat tarttua niihin.
Yard Long Bean Kasvien hoito
Auta nuoria taimia löytämään ristikkonsa. Pienellä peruskoulutuksella pihan pitkät pavut voivat pian tarttua ja nousta omaansa.
Paistettujen papujen pitämisen lisäksi suurin kunnossapito on pitää kasvit vettä. Pihan pitkät pavut ovat jonkin verran kuivuuden sietokykyisiä, pitkät kuivat loitsut tekevät helmeistä kovaa ja ne eivät kasva niin kauan kuin niiden pitäisi.
Parsa-haudat ja ongelmat
Yard pitkä pavut eivät ole niin alttiita bean beetle vaurioita kuin vihreät pavut. Se on pieniä, usein huomaamattomia tuholaisia, joita sinun on varottava , kuten kirvoja ja kolhuja (etenkin kauden alussa).
Valitettavasti tarjouskilvet ja lehdet ovat houkuttelevia hirvieläimiä, kania, maapähkinöitä ja muita pieniä eläimiä.