Leivonnaiset ja mitä on harkittava
Vaikka evästeiden tai muiden paistettujen tavaroiden tekemiseen ei ole liian vaikeaa valita leivontaviilejä, on olemassa muutamia asioita, jotka kannattaa harkita ennen bakeware-tuotteiden ostamista. Ja kun on kyse bakeware rakentamisesta, on paljon valittavissa. Tarvitset vähintään kaksi leivonta-arkkia ja jos aiot tehdä paljon leipoa, luultavasti haluat enemmän. On myös hyvä olla pari suurta ja yhtä tai kahta pienempää kokoa, joita voidaan käyttää muuhun tarkoitukseen, kuten pizzaa, hyytelöä tai muita uuniteknisiä tarpeita varten.
Leivontaarkit ovat hyvin monipuolisia ja niillä on monia käyttötarkoituksia.
Bakeware Construction & Nonstick päällysteet
Yleisimpiä ja edullisimpia ovat kertakäyttöinen tina ilman puristusta. Nämä ovat olleet käytössä sukupolvien ajan, ja monet leipurit käyttävät niitä edelleen. Kuitenkin monikerroksiset ja raskaammat rakenteet, erityisesti alumiinihartsilla varustetut leivinuutit, toimivat paremmin ja tarjoavat tasaisemman lämmönjakauman.
Sitten on olemassa valinta puristustarkoituksiin tai ei. Tämä on täysin henkilökohtainen mieltymys, mutta ei-sticks viimeistelee tehdä puhdistus paljon nopeammin ja se on hieman helpompi poistaa leivonta niistä. Seisontatuotteiden viimeistely ei poista kokonaan tarvetta rasvaa pannuja ennen paistamista. Jotkut viimeistelyt ovat kestävämpiä kuin toiset, ja leivontaan on vähemmän taipumusta tarttua. Jos neste on todella havaittavissa, se puhdistetaan.
Jos aiot käyttää pergamenttipaperia tai silikonipäällysteitä, sinun ei tarvitse käyttää ylimääräistä rahaa nonstick-pannuihin.
Standardi leivinpaperit ovat kunnossa. Vaikka ne antavat teille erän puhdistettavaksi, silikonialustat pyrkivät auttamaan leivontaan. Pergamenttipaperi tai -kartongit ovat erinomainen tapa leikata puhdistus; ne hävitetään käytön jälkeen ja helpottavat leivonnan poistamista arkeista.
Sides tai Without
On olemassa paljon vaihtoehtoja, kuten pääasiassa tasomaiset leivontalevyt tai ne, joilla on vain yksi sivureuna tai kaikki reunat.
Sivujen korkeus vaihtelee myös. Täysin tasomaisia leivinpapereita voidaan käyttää myös koristellun kakun näyttämiseen / tarjoamiseen. Ja tasomaiset arkit ja ne, joilla on vain yksi sivureuna, helpottavat paistettujen evästeiden poistamista ja siirtämistä rikkomatta niitä. Leipälevyt sivuilla ovat kuitenkin monipuolisempia - voit käyttää niitä pizza-, kaneli-, hyytelön- ja niin edelleen.
Kahvoilla tai ilman
Leivontalevyt, joissa on kahvat, helpottavat kuumien pannujen irrottamista uunista saamatta potinpidike uunissa. Silikoniletkilla varustetut myös vähentävät palovammojen riskiä kuumien leivontaarkkien käsittelyssä.
Miksi koko ja brändi olisi otettava huomioon
Jos haluat vähentää energiankäyttöä ja leivonta-aikaa, etsi panikokoita, joista saat uunissa kaksi leivontalaatikkoa samalla telineellä. Jos sinulla on suuri uuni, tämä ei ehkä ole ongelma - kaksi tavallista suurta leivinpaperia on helppo sovittaa. Voit myös usein leipoa yhden pienemmän levyn yhdessä suuremman kanssa. Samankaltaiset ja samaan tuotemerkkiin tarkoitetut leivinpinnat ovat yleensä parempia, ja ne voivat olla erittäin tärkeitä varastoinnin kannalta.
Lue lisää leivontatuotteista ja -välineistä
Leivontityökalut ja leivontavälineet
Nonstick Pan Facts & Best Care Vinkkejä
Leivontaan ja leivontaan
Muffin Liners - valinnainen tai välttämätön?
Keittiövälineet
Mene kotisivulle