Kiukaiden tai työtasojen grillit ja ritilät on usein viitattu keskenään vaihtelevasti, mutta ristikot ja grillit ovat kahta erilaista keittotasoa, jotka on suunniteltu erilaisiin ruoanlaittoon. Sen ydin, parta on samanlainen kuin tasainen paistinpannu, kun taas grilli on harjakset simuloida keittoalue ulkona grilli. Tämän lisäksi grillit ja gridit myydään useissa sisätiloissa käytettävässä versiossa.
Ero levyn ja grillin välillä
Sileän ja tasaisen pinnan helppo tunnistaa parvella, mikä tekee siitä täydellisen aamiaisvalikon, johon kuuluu pekonia, makkaraa, pannukakkuja, kotoperheitä, ranskalaista paahtoleipää ja munia. Voit käyttää myös pariloitua grillattua juustoa voileipiä, quesadillaa ja mitä tahansa muuta, jota tavallisesti keittää paistinpannulla. Itse asiassa mikä tekee parsan paremmin kuin paistinpannu on sen suuri koko. Useimmat liesi- tai sähköverkot ovat suorakaiteen muotoisia, mikä antaa sinulle enemmän keittoastia verrattuna tavalliseen pyöreään pannuun.
Erillinen grilli on erottuvasti nostanut harjanteita, jotka jättävät kauniita "grillimerkkejä" mitä tahansa kokkiin. Kuten ulkona grillit, sisätiloissa grillit ovat hyviä hampurilaisia, pihvejä, chops, voileipiä ja kaikenlaisia vihanneksia. Grillihirret pitävät myös keitetyn ruoan erossa rasvasta, mikä vähentää ruoan kokonaisrasvapitoisuutta.
Lisäksi useimmissa grilleissä on syvennyt alue, joka kerää rasvaa kypsentämisprosessin aikana.
Grill ja grillikoneet
Yksinkertaiset grilli- ja parilastatavat on suunniteltu keittotaitoisten kaasu- tai sähkökäyttöisten polttimien päälle . Sähköiset grillit ja ristikot ovat työtasoja, joita voi käyttää missä tahansa keittiössäsi.
Näitä laitteita on muutamia erilaisia. Esimerkiksi sähköverkko on vain suuri, avoin grillipinta, joka sopii erinomaisesti pannukakkujen tai grillattujen juustojen valmistukseen kerralla. Käännettävällä grilli / parvella on kuitenkin molemmat keittotasot. Lopuksi kosketusgrilli / parilalla, jota kutsutaan joskus panini-puristimeksi, on sekä ylempi että alempi grilli- tai parsinpintoja ruoanvalmistukseen molemmilta puolilta kerralla.
Pieni kosketusgrilli / ritilät on tyypillisesti suunniteltu yhden tai kahden voileipiä (tai muita ruoanvalmistusta varten). Suuri grilli / gridit usein paina puristustyyliä, tai ne voivat taittaa tasan luoda kaksi kasvot ylöspäin keittotasoa. Näihin kuuluu yleensä myös käännettäviä levyjä sekä grilli- että parsakaalin ruoanvalmistukseen, ja joillakin on vohveleita vohveleiden valmistukseen.
Grillin tai parvekkeen valinta
Jos et voi päättää grillin tai parvekkeen saamisesta, vastaus on yksinkertainen: kääntyvä grilli / parta. Toisella puolella on grillipinta ja toisaalta grillaus. Keittoastioissa valmistetut ovat yleisesti saatavilla valurauta- ja nonstick-versioita.
Valitse keittotaso tai laite keittiön käytettävissä olevaan tilaan ja sen tyyppiseen ruoanlaittoon, jota teet eniten.
Esimerkiksi keittotason grilli tai parsakaali sopii kätevästi laatikkoon tai korkeaan kaappiin, joka on helppo vetää ulos aina, kun tarvitset suurta pintaa (kuten suurta ja nälkäistä ryhmää varten).
Useimmiten on järkevää saada palautuva grilli / parta, jotta saat kaksi kertaa monipuolisuutta yhdessä kappaleessa. Jos tarvitset keittotilan grillikattilan / parven, mutta et halua sitoa liesituulettimen suuria aterioita, olet markkinoilla perinteisen sähköinen grilli / parvelho. Plus, yksinkertaiset versiot ovat niin kevyitä, että ne siirtyvät sisään ja ulos varastosta.
Kun olet yleensä valmis yhden tai kaksi ihmistä, pieni grillaus / parvi on täydellinen. Nämä voivat pysyä työtasolla, mutta ovat riittävän pieniä, jotta ne voidaan säilyttää kaapissa tai laatikossa. Suuri kosketusgrilli / paripyörä on monipuolisuus, mutta se on ylivoimainen työtaso, joka todennäköisesti pysyy pysäköidessään laskurissa.