Chard tai silverbeet, on puutarhan yläosassa, jossa on läheiset serkut, pinaatti ja punajuuret . Se on erittäin helppo kasvi kasvaa ja chard näyttää niin hyvältä kuin maistuu. Kiiltävät, rapeat lehdet tulevat moninaisina väreinä ja kasvavat kasvaa, kun sadoitat yksittäisiä lehtiä. Pitäisi ruoanlaitto vihreä, nuori chard on myös erittäin herkullinen tuore.
Vaikka chard on suuri mineraalien lähde, kuten kalsium, rauta, magnesium, fosfori ja kalium, ja erittäin hyvä A-vitamiinin lähde, se on myös yllättävän korkea natriumin suhteen.
Sveitsin Chard Plantin perusteet
- Lehdet : Paksut, rypytetyt lehdet ovat jäykkiä keskirenkiä ja voimakkaasti juurtuneita lehtiä. Lehdet kasvavat kruunusta, kasvin pohjasta. Eri lajikkeita voi tulla eri väreihin, mukaan lukien: valkoinen, vaaleanpunainen, keltainen, vihreä, punainen ja oranssi.
- Kukat : Chard on kaksivuotinen ja kukat muodostavat toisen kasvukauden. Pienet, täydelliset, vihertävät kukat muodostavat siemenvarsojen päällä.
- Latinalainen Nimi: Beta vulgaris L. subsp. cicla
- Yhteiset nimet: Sveitsin Chard, Silverbeet, Silver Beet, Leaf Beet, Seakale Beet, Spinach Beet
- Aikuinen koko: 18 - 24 "(h) x 9-12" (w)
- Sadonkorjuun päivät : Useimmat lajikkeet ovat valmiita satoa 50-60 päivässä. Harvest, kun lehdet ovat edelleen kiiltäviä. Snap 2-3 lähtee kukista kasveista, mutta jätä kruunu kasvamaan enemmän lehtiä.
Ehdotetut hopeabeet-lajikkeet
- "Viisi väriä" - lehdet ja varret väreissä. Tämä on todella sekoitus eri värisiä kasveja, kukin kasvatettu erikseen ennen siementen yhdistämistä. Kaikki ovat vanhoja, perinnöllisiä kirveitä.
- "Fordhook Giant" - Suuri maku ja voimakas viljelijä.
- "Perpetual" - Maku on hyvin samanlainen kuin pinaatti. Korvat lehdet nopeasti, kun korjataan ulompi lehdet.
Käyttää Swiss Chardia
Leikkaa se ja kevyesti kypsennä ihanaa ruokalaa. Mausta valkosipulilla ja oliiviöljyllä tai kokeile sitä Intian mausteilla.
Voit käyttää chardia korvaavana pinaattina ja varret voidaan grillata tai paistettua parsan sijasta.
Vanhempi chard kokki enemmän tasaisesti, jos erotat varret lehtipuista.
Chard voidaan peittää ja jäädyttää myöhempää käyttöä varten, aivan kuten pinaatti.
Kasvavat vinkit
- Kovuusvyöhykkeet: Chard voi yli-talvella noin USDA Hardiness Zones 6 ylös, mutta se on vain kaksi vuotta.
- Expos ure : Täysi aurinko osittaiseen varjoon.
- Maaperä: Chard haluaa hiukan happaman maaperän pH: n olevan noin 6,0-6,4, vaikka se sietää neutraalia maata. Koska kasvavat lehtipuita lehdille, tarvitset runsaasti maata, jossa on runsaasti orgaanista ainesta .
- Istutus: Voit aloittaa taimet siemenistä tai kasveista. Aloita siemenet ulkona, noin 2 viikkoa ennen viimeistä kevätpäivääsi. Pääsiäinen voi aloittaa istuttamalla siemeniä sisätiloissa, 3-4 viikkoa aiemmin, ja istuttamalla taimet kaikkiin pakkasvaurioihin. Voit myös siemenet uusia chard kasveja loppukesällä, syksyllä puutarhassa .
- Chard-siemenet tulevat usein 2-3 siementen klustereihin, joten harvennus on tarpeen. Kasvien siemeniä noin 1 / 2-3 / 4 "syvä ja 2-4 tuumaa toisistaan. Voit ohentaa tai istuttaa taimia noin 4 - 8 tuumaa erilleen, vaikka voit aina korjata nuoria kasveja, jos et usko ja asiat saavat on parempi leikata kasveja ohennettaessa, eikä häiritä muiden kasvien juuria vetämällä.
- Sadonkorjuun päivät : Useimmat lajikkeet ovat valmiita satoa 50-60 päivässä. Harvest, kun lehdet ovat edelleen kiiltäviä. Napsauta kaksi tai kolme lehteä pois jokaisesta kasveesta, mutta jätä kruunu kasvattamaan enemmän lehtiä.
Kasvien ja puutarhojen huolto
Pidä kasvit hyvin vettä ja sato säännöllisesti, jotta ne nuorentavat. Mid-season-side-dressing komposti tai lannan pitää ne ruokitaan. Jos sinulla on huono maaperä, lannoitte yleisen kasviperäisen lannoitteen kanssa.
Mulch pitää maaperän kosteana ja lehdet puhtaina.
Chard voi ottaa kevyen pakkan, mutta menetät kasvit, jos se putoaa alle -15 F. Chard on kaksivuotinen , joten kasvit on ylitettävä, jos aiot säästää siemeniä.
Yleiset tuholaiset ja ongelmat
Todennäköisesti suurin tuholaisten tuhoeläin on peuroja. Vaikka se ei ole suosikki kasvi, he syövät sen, kun ei ole paljon muuta saatavilla, varsinkin syksyllä.
Slugs myös chomp on chard; he saavat sveitsiläisen juuston lehdet ja tunnelin kylkiluutin.
Cercospora-lehtipiste voi aiheuttaa ruskeita laikkuja lehdissä. Hyvä ilman virtaus pitää sen mahdollisimman pienenä. Poista vahingoittuneet lehdet. Virustaudit voivat vääristää lehtien ja hampaiden kasvua. Ei ole parannuskeinoa, mutta jotkut kasvit ylittävät sairauden, joten ole kärsivällinen.