Yleiskatsaus ja kuvaus:
Horseradish on monivuotinen kasvis / yrtti, jota kasvatetaan pistäväksi juuriksi, jota käytetään erilaisten ruoanvaihtoa paistettua naudanlihaa cocktailkastikkeesta Passover Seder Plate -ruokaan. Lehdet voivat myös syödä, kun nuoret ja lempeät, mutta eläimet eivät saa syödä niitä. On olemassa monia lääkekäyttöä piparjuurille.
Piparjuu on Brassicaceae-perhettä käyttävä monivuotinen kasvi .
Se on kasvanut juuriharjoituksista ja voi olla erittäin aggressiivinen. Monet puutarhurit haluavat kasvattaa piparjuuria joko säiliössä tai maaperään sijoitetuissa esteissä.
- Lehdet : tummanvihreät lehdet ovat pitkiä, oksentelevia ja hiukan karkeita. Ne kasvavat baselin ruusukkeessa.
- Kukat : Pienet, valkoiset 4-terävät kukat valmistetaan pitkiä varsiin. Näet samanlaisuuden kuin muut Brassicas, kuten kaali ja parsakaali .
Kasvitieteellinen nimi:
Armoracia rusticana
Yleinen nimi:
Piparjuuri, Red Cole, saksalainen sinappi
Aikuinen Koko:
Korkeus: 12-18 tuumaa (30-45 cm) Leveys: 15-18 tuumaa (38-45 cm)
Päivät Harvestille:
Keväällä istutetut piparjuuret ovat valmiita satoon lokakuussa / marraskuussa. Jäätymätöntä ilmastoa varten suositellaan talven satoa.
Syksyllä juuret juuret, mieluiten ensimmäisen huurteen jälkeen. Kaivaa kasvin pohjaa ja nosta suurta, keskitettyä juurta ja niin monta pienempää juuria kuin mahdollista. Jos kasvatat piparjuua monivuotisena, voit jättää maata ja satoa tarpeen mukaan.
Pidä mielessä, että enemmän rikki kappaleita jätetään maahan, sitä enemmän kasveja sinulla on. Jos kasvatat sitä potissa tai vuosittain, nostakaa kaikki.
Ehdotetut lajikkeet:
Yhteinen piparjuuri voi olla ainoa lajike, jota löydät. On myös Armoracia 'Variegata', joka on enemmän koristeellinen, marmoroitu lehtiä.
Hardiness Zone:
Piparjuurikasvit ovat monivuotisia USDA: n kovuusvyöhykkeillä 3-9, mutta koska olet korjuu juuret, tämä ei ole väliä. Jos haluat, että piparjuuri palaa seuraavana vuonna, sinun on jätettävä juurta maahan tai tallennettava se istutettavaksi ensi vuonna. Säilyttäminen on usein suositeltava menetelmä, koska piparjuuri voi muuttua aggressiiviseksi.
Valotus:
Jotta terveellisimpiä kasveja kasvatettaisiin piparjuuri kokonaan auringossa osittaiseen sävyyn.
Tuholaiset ja ongelmat:
Harvat tuholaiset vaivaavat piparjuuren juuria, mutta lehtiä, kuten kirvoja, juurikaslehtiä, timanttikampaan, kirppukäärmeitä ja tuodun ristiinnaulittimen kouruja, ruokkii useita. Kirvat voidaan pestä pois. Jos muut tuholaiset tulevat haitoiksi, harkitse kasvattaessa piparteytynyttä salaa.
Kasvavat vinkit piparjuureille:
Maaperä: Hevoset pitävät hiukan hapan ja neutraalin maaperän pH : sta noin 6,0: stä 7,5: een. Rasvaton maaperä, jossa on runsaasti orgaanista ainesta , tuottaa parhaat juuret.
Istutus: Sinulla on 3 vaihtoehtoa kasvattamaan piparjuuresi:
- Kasvata sitä maassa monivuotisena ja anna sen levitä.
- Kasvaa se säiliöön, jossa voit hallita sitä.
- Kasvata sitä vuosittain, saada suurempi, mutta vähemmän juuria.
Kasvava piparjuu monivuotisena
Piparjuurilla on pitkät tappiot , joten hyvin valmisteltu maaperä on tärkeä.
Valmista puutarha-sänky kääntämällä pari tuumaa orgaanista ainesta . Valmis vuode on erityisen tärkeä, kun kasvatetaan kasveja perennoiksi, koska et pysty korjaamaan virheitään myöhemmin.
Pippuria kasvatetaan juuresta, joka on noin sormen halkaisija ja 12-18 tuumaa pitkä. Ruoko leviää, joten sinun ei tarvitse enää 1 tai 2 kasveja ruokkia koko perhe.
Kaiva reikä noin 6-8 tuumaa syvältä ja 1 jalka toisistaan. Pidä juurta 45 asteen kulmassa kruunun tai suuren pään yläosaan, maadoituslinjassa ja pieni pää reiän pohjassa. Täytä reikä, peitä juuren kruunu 2-4 tuumaa maata ja vettä hyvin .
Piparjuuri ei ole vaativa kasvi, mutta saat paremman laadun juuret, jos pidät maaperän hyvin juotavana, joten juuret eivät saa puuta, ja ruokaa tai sivusi pukeutuu kasveihisi 3-4 viikon välein.
Kasvava piparjuuri säiliössä
Jos olet huolissasi siitä, että piparjuuri ottaa puutarhasi, kasvattaminen astioihin saattaa olla sinulle vaihtoehto. Tarvitset suuren säiliön, jossa on vähintään 30 tuuman syvyys juurien kasvaessa. Kasvien juuret ovat samat kuin istutettaisiin maahan. Säiliön piparjuuri tarvitsee enemmän kastelua ja kuukausittaista lannoitusta.
Kasvava piparjuu vuosittain
Jotta saisit suuria juuria kuin ostaisit kaupassa, saatat haluta kokeilla kasvavaa piparjuua vuosittain, keskittyen saamaan 1 suuri juurihakua eikä paljon pienempiä juuria. Ensimmäisen vuoden juuret ovat yleensä pistävä.
Sinun on kuitenkin aloitettava sängyllä, joka on valmistettu runsaasti orgaanista ainesta ja istuttaa juuret edellä kuvatulla tavalla. Kasvin kasvaessa se lähettää useita ampuja. Jokainen ampuma muodostaa pieniä juuria ja ottaa energian tehtaalta. Jos haluat saada yhden suuren juuren, poista vain yksi tai kaksi versosta ja anna niiden kasvaa suuremmaksi.