Eläinlantaa on käytetty vuosisatoja puutarhassa. Se lisää ravinteita ja orgaanista ainesta maaperään ja auttaa terveellisen, elävän maaperän kehittämisessä. Viime aikoina on ollut useita terveyseroja, jotka liittävät lannan käyttöä lannoitteena E. coli -bakteereihin (Escherichia coli). Onko liian vaarallista lisätä lannan kasvispuutarhaan ?
Voiko E. coli infektoida kasveja?
Illinoisin kasvipatologin yliopiston mukaan Nancy Patakyn mukaan bakteerit, jotka ovat jo kasvinjuomissa , sekä bakteerit ja sienet maaperässä, kilpailevat E.
coli ja pitää sen tarkistaa, ehkä jopa ruokkia sitä. "Lisäksi tutkimukset eivät ole osoittaneet, että E. coli -bakteeri olisi mikään muu kuin pinnan epäpuhtaus."
Voiko tauti siirtyä eläinten lannasta ihmisiin?
Kyllä, on mahdollista, että lanta levittää tautia ihmisille, vaikka ei ole ollut monia pitkäaikaisia tutkimuksia, joissa käsiteltiin lanta- ja koti-puutarhoja. Van Bobbittin ja Dr. Val Hillersin mukaan Washingtonin State University Extensionin mukaan "patogeenit (mikro-organismit, jotka aiheuttavat taudin) voidaan siirtää eläinten lannoitteista ihmisiin. Salmonella, listeria ja E. coli 0157: H7 sekä parasiitit , kuten pyöreät linnut ja lapamato, on liitetty lannan levittämiseen puutarhoihin. " E. coliin kohdalla voi tapahtua kontaminaatiota, kun minkäänlaiset elintarvikkeet joutuvat kosketuksiin eläimen ulosteiden kanssa. Tämä ongelma ei koske vain tuoreita vihanneksia. On aina riski, mutta on olemassa joitakin varotoimia, joita voit ottaa.
Vinkkejä lannan epäpuhtauksien poistamiseksi
- Älä käytä tuoretta lantaa. Raikkaampi lanta, sitä enemmän on typpeä ja ammoniakkia, mikä voi polttaa kasvinjuuria ja jopa estää siementen itävyyttä. Jos lanta on peräisin kasvikasvien eläimestä, se on todennäköisesti myös täynnä rikkakasvien siemeniä , jota ei estetä itämisestä.
- Jos haluat vielä käyttää tuoretta lantaa, älä käytä sitä sen jälkeen, kun puutarha on istutettu. Yhdysvaltain maatalousministeriö suosittelee 120 päivän kuluttua ennen sadonkorjuuta ja syömistä vihanneksia, jossa syötävä osa tulee kosketuksiin maan kanssa. Tämä sisältää kaikki maan alle kasvatetut ( juurikkaat , porkkanat , perunat , retiisit jne.) Sekä kaikki istuvat kentällä, kuten salaattia , pinaattia ja jopa kasveja kuten kurkkua ja squashia . Voit käyttää tuoretta lannan jopa 90 vuorokautta vihanneksia varten, jotka ovat tarpeeksi kauas maaperästä, että mikään ei roiskuta niihin, vaan häiritsee varovaisuutta.
- Sen sijaan, että lantaa käytetään lannoitteena, käytetään sitä maanparannusaineena. Lisää tuoretta lantaa syksyllä, kevät istutus. Sillä on aikaa työskennellä maaperään ja kompostointiin. Odota, kunnes kaikki kasvikset on korjattu ennen lisäämistä.
- Korvaavana, sivupuku kompostoidulla lannalla kasvukauden aikana. Kompostoitu lanta pienentää kontaminaation vaaraa, varsinkin jos kasa kuumenee jopa 140 F tai enemmän. Voit ostaa kompostoidun lannan tai, jos sinulla on tuoretta lannan lähdettä, komposti itse. Cornellin yliopiston puutarhaviljelijä Stephen Reiners sanoo, että kuumat kesälämpötilat tavallisesti tappaivat E. coli.
- Jos saat lannan paikallisesti, kysy maatilalta, jos heidän eläimillään on ollut terveysongelmia.
- Jos ostat pakatun lannan, pussiin tulee ilmoittaa, onko se patogeenivapaata. Älä oleta, että juuri sen vuoksi, että sitä myydään lannoitteena, se on täysin kompostoitu.
- Lannan käyttöön liittyvät varotoimenpiteet koskevat myös lannan teetä.
- Koska juurikasvit (juurikkaat, porkkanat, retiisit) ja lehtivihannekset (chard, salaatti, pinaatti) ovat kaikkein alttiimpia saastumiselle, muista pestä kaikki vihannekset hyvin ja mahdollisesti kuorella ennen ruokailua. Ruoanlaitto tappaa myös patogeenit.
- Jos olet aikaisemmin ollut alttiina ruoka-aineelle, älä syö mitään lantaa lannoitteita keittämättömiä vihanneksia. Lapset, raskaana olevat naiset, heikentyneet immuunijärjestelmät ja krooniset sairaudet kärsivät ihmiset eivät myöskään saa syödä niitä.
- Pese kätesi ja kynnet perusteellisesti ennen sadonkorjuuta ja sadonkorjuun jälkeen.
Ei kaikki lannu on luotu tasa-arvoiseksi
Lannan ravinnearvo vaihtelee eläimen mukaan. Kananlannan katsotaan olevan puutarhan kannalta edullisin, sillä NPK-annos on noin 1,1-0,8-0,5. Vertaa sitä lehmien kanssa 0,6-0,2-0,5 ja hevosen lannan 0,7-0,3-0,6. Tietenkin, jopa lajien sisällä, lannan laatu vaihtelee.
Useimmat lähteet suosittelevat sikojen lannan sekä kissan ja koiran lannan käyttöä puutarhassa, koska loiset voivat selviytyä maaperään ja tartuttaa ihmisiä. Tämä on yksi syy siihen, että meitä kannustetaan pitämään lemmikkisi pois kasvispuutarhasta tai ainakin kouluttamaan heitä olemaan ajattelematta sitä hiekkalaatikkoina.